Tarte campagnarde sur un lit d'oignons et de poireaux, pommes de terre curcuma et sa mozzarella fondante

Coucou la compagnie, aujourd'hui le temps est

pas top, les enfants n'ont pas d'école et c'est une

autre mission pour super maman; après faire    

manger des champignons je teste faire manger

des poireaux.... J'entends souvent bah c'est vert,

c'est dégoutant, c'est pas bon!! Je vous passe

certaines autres réflexions jusqu'à la phrase j'en    

veux pas c'est pas bon, et nous les mamans allez

goûte au moins bah non? ha les enfants si gentils

et des fois si teigneux... voici ma recette qui fait

manger des poireaux aux enfants!!

Pour 6 personnes:

• pâte brisée
• 3 blancs de poireaux
• 200 g de mozzarella
• curcuma
• poivre noir
• 4 petites pommes de terre
• 3 oeuf
• 125 g de crème
• 3 oignons moyens

Etaler la pâte brisée.

Cuire les pommes de terre.

Les couper en cubes.

Chauffer une poèle.

Mettre de l'huile d'olive.

Verser oignons et poireaux.

Mettre les cubes froids sur la pâte.

Saupoudrer de curcuma.

Etaler le mélange oignons-poireaux.

Casser les oeufs.

Ajouter de la crème.

Poivrer.

Remuer, verser sur la préparation.

Trancher la mozzarella.

Disposer les tranches dessus.

Enfourner au four 25mn à 200 degrés.

A déguster chaude ou froide avec de la mâche.

Comments

[Gribouillou]

Je rattrape mes recettes en retard ! Et je note celle ci sur un bout de papier... Mon cahier de recettes à tester n'a plus de place :-( Cette tarte est gourmande et j'ai tout pour la faire !
Parfait ! Bonne soirée ! Bisous

[Cosette]

Un recette bien complète, j'aime ! :)

[cookinglili]

Hum gourmande ta tarte!!

[Amélie]

Mmmh une délicieuse tarte ! Pleins de choses que j'aime dedans ! Mon chéri est aussi difficile que les enfants donc je prends ta recette ! mdr
Bonne soirée, bisous

[axoulle]

hum voila une belle tarte bien gourmande bravo