Pour 8 personnes:
- 1 pâte sablée
- 8 rondelles ananas
- 4 oeufs
- 35 cl de crème liquide
- 150g noix de coco
Mettre la pâte dans le moule.
L'a piquer.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème.
Incorporer la noix de coco.
Mettre les rondelles d'ananas au fond de la tarte.
Verser la crème dessus.
Cuire 45 mn 220 degrés.