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17 juin 2010
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Pour 8 personnes:
- 1.5 kg de pommes de terre
- sel
- poivre
- 1 reblochon
- 50 cl de crème
- 4 oignons
- 8 blancs de poulet
Cuire les pommes de terre 10 mn à la vapeur.
Couper en rondelles ou en carrées.
Dans un grand plat.
Mettre de l'huile d'olive.
Ajouter les pommes de terre.
Saler, poivrer.
Dans une poèle.
Faire revenir les oignons.
Couper les blancs de poulet en dés.
Les faire dorer.
Verser les oignons et le poulet.
La crème dans la préparation.
Couper en 2 le reblochon.
Mettre les 2 faces sur les pommes de terre.
Cuire à 240 degrés pendant 50 mn.
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