Tartiflette aux légumes et au metsi

On nous dit et on le voit à la télévision il faut

manger des légumes et des fruits, une recette

certes riche mais on déculpabilise avec ses petits

légumes..............................pour alléger la recette

on peut mettre moitié lait et crème!!!!

Pour 8/10 personnes:

• 1 kg de pommes de terre
• 1 metsi entier
• 1 courgette
• 4 carottes
• quelques bouquets de brocolis
• quelques bouquets de choux-fleurs
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron jaune
• sel
• poivre
• 40 cl de crème

Couper les pommes de terre.

Les cuire à la vapeur 10mn.

Couper tous les légumes.

Cuire les bouquets de choux 10mn.

Couper en 2 le metsi.

Dans un grand plat.

Mettre la moitié des pommes de terre.

Etaler les différents légumes.

Remettre le reste de pommes de terre.

Saler, poivrer.

Déposer les 2 parties de metsi sur le dessus.

Verser la crème.

Cuire au four à 240 degrés pendant 30/40mn.

Il ne faut pas que les pommes de terre soit en

purée.