Tomate et son coeur de figue au gorgonzola

Dame nature est plûtot généreuse en ce moment

entre les tomates, les courgettes, les figues...

Alors profitons de tous ces bons produits....

Pour 4 personnes:

• tomates rondes
• 3 oeufs
• sel
• poivre
• crème de gorgonzola
• confiture de figue
• un peu de lait
• un peu de gruyère râpé

Creuser des tomates.

Dans un bol.

Casser les oeufs.

Saler, poivrer.

Ajouter la crème de gorgonzola.

Délayer avec un peu de lait.

Parsemer de gruyère.

Verser ce liquide dans les tomates.

Cuire à 220 degrés pendant 15 à 20 mn.

Vers la fin de cuisson.

Napper de confiture de figue.

Servir avec du riz.

Comments

[Amélie]

Ca m'a l'air original comme recette, je serais curieuse d'y goûter !
Bonne soirée, bisous

[Cosette]

Mmmh la confiture de figue ! Rien que ça rend ton plat super alléchant !

[lypha]

déjà tout un roman le titre, mais la lecture de ta recette ne laisse pas en reste du tout.
Tout cela me parait idéal avec cette chaleur inouie...
Une très belle fin de soirée
Bisous
Lypha

[les-voyages-de-gridelle]

tomate et figue j'aime bien l'idée

[Fourchette]

quel dommage que je ne puisse pas voir une photo de ces tomates!