Verrines des îles

Pour 6 verrines:

• gâteaux coco
• 3 rondelles ananas
• 3 rondelles de mangues
• 1 tablette chocolat au lait
• 4 oeufs

Faire fondre le chocolat au lait au bain marie.

Ajouter les jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige.

Couper les ananas et mangues en dés.

Emietter les gâteaux à la noix de coco.

Montage:

Au fond de la verrine mettre un peu de coco

émiettée.

Mettre une couche de chocolat au lait.

Laisser prendre au frais.

Ajouter les dés d'ananas.

Une seconde couche de chocolat.

Au frais.

Parsemer encore de coco et de dés de mangues.

Terminer par une couche de chocolat au lait.

Laisser une nuit au frais.