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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

12 août 2022 5 12 /08 /août /2022 16:31

Dring dring c est l heure de l apéro.. Si vous avez le plaisir de pouvoir inviter quelques personnes pour un barbecue ou un apéro dînatoire.. cette chance!! ce mini cake va vous régaler. Garniture sympa avec ces lardons des olives et un bon goût de parmesan. À la maison pas d invités 😢 mais 3 ventres qui sont sortis de la piscine et qui ont faim. 

Mini cake aux lardons olive parmesan

Pour 4 personnes : 100 g de lait 200 g de farine 180 g de lardons 1 poignée d olive 50 g de parmesan 50 g d huile 3 œufs 

Dans un saladier casser les œufs et le parmesan. Mettre de la farine et le lait. Remuer. Ajouter les lardons et les olives. Verser l’huile. Mélanger. Mettre dans des alvéoles. Cuire au four 180 degrés pendant 20 min. 

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11 août 2022 4 11 /08 /août /2022 00:11

Je crois que j ai pris plus d une centaine photo pendant ces vacances..euh oui alors je vous entends déjà dire han mais c est bcp.. non non..  Bien-sûr certaines seront à trier, certaines floues d autres qui ne sont pas cadrées. Et puis vous avez les fameux selfies qui font que vous immortaliser votre tête à la montagne ou à la mer et pire encore dans un télésiège mdr. On a tous une photo phare la plus belle photo de la marmotte attendue. Et puis quand tu regardes tes photos tu as des surprises bonnes et mauvaises. Mais qu importe!! Et puis une qui ne paye pas de mine. Et pourtant tu te dis oui elle est bien!! 

Quand tu tries les photos de vacances

Cette photo je l adore.. Elle représente ce que je suis en toute simplicité.. sans artifices, sans philtres. Elle montre mes rides et le temps qui passe. Le bonheur de me trouver à l’instant T en haut d un col. Ma douceur, ma gentillesse ce que j ai envie de donner.. ce que je donne à l être aimé 🥰 Mes bonnes joues qui caractérisent ma gourmandise. Et il n y a pas que les joues 😂😂 j ai de la chance on ne voit pas le bas de la photo. Mdr.. Apparemment il vaut mieux m avoir en photo que dans le frigo.. 😂😂 Un regard honnête et sensible.. je dis ce que je pense meme si ça ne plaît pas. Mais je vous rassure je suis aussi casse bonbon.. je fais la trogne.. je jette la clé de ma bouche.. j ai peur de certaines choses .. je gramale de temps en temps mais légèrement.. je radote.. je ronflerai oui enfin ça c est à confirmer  😂😂 mdr on secoue tout ça et on obtient: Ce que je suis avec une petite bouille halée qui pèle un peu 😂😂ptdr alors qu en pensez vous ?? Mdr 😂😂 Je suis unique oui oui je le savais 😊😊 

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10 août 2022 3 10 /08 /août /2022 23:29

Je vous emmène tout en haut de la montagne.. Après une randonnée qui nous a emmené voir des beaux paysages entre l alpage et la montagne plus caillouteuse. J ai rampé comme une tortue ou un autre rapace mi humain mi animal pour gagner quelques cm à approcher une marmotte mais j aurai le plaisir de vous en dire plus dans un prochain post. Chut c est un secret 🤫 mais revenons à notre petite auberge. Un petit encas avant de descendre tout ce que nous avions remonté nan nan vous n imaginez pas 😂😂 je vous parlerai aussi de mon expédition télésiège avec mr dou. Mais ça c est encore une autre histoire. Venez découvrir mon encas de montagne. 

Auberge gourmande de montagne
Auberge gourmande de montagne
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10 août 2022 3 10 /08 /août /2022 20:26

Et si on se faisait une petite ronde de dessert en montagne version sucrées.. Si ça vous dit et bien regardez ce magnifique panorama de recettes.. oui oui je l ai toutes goûté !! On commence par la mythique tarte aux myrtilles 😊 un régal 

Gourmandises sucrées de montagne

On continue avec quelques coupes glacées.. 😂 forcément il fait chaud 🥵 mais chut c est un secret 

Quelle coupe auriez vous prit ??
Quelle coupe auriez vous prit ??
Quelle coupe auriez vous prit ??
Quelle coupe auriez vous prit ??

Quelle coupe auriez vous prit ??

On poursuit avec l edelweiss et la nigraitelle humm un pur délice 😂😂

Gourmandises sucrées de montagne
Gourmandises sucrées de montagne
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10 août 2022 3 10 /08 /août /2022 20:04

Connaissez vous l’histoire des murmures de la montagne?? Non sacre bleu !! Je vais vous l à conter. Il était une fois des personnes qui cherchaient à fuir la canicule. L appel de la fraîcheur et des alpages ont été plus fort. À peine avoir foulé le sol, que les rayons du soleil venait chatouiller notre épiderme.. aïe aïe la cata.. Même en montagne les pics de température nous on suivi.. la loose!! Alors on monte plus haut et encore plus haut.. et vous me connaissez je ne fais pas les choses à moitié 😂😂

Sympa cette photo en design

Sympa cette photo en design

J aime entendre les murmures de la montagne, le vent qui s engouffre, le clapotis de l eau. 

Une histoire de montagne
Une histoire de montagne
Une histoire de montagne

On t emmène à 2600 m pour manger un bon sandwich. 😊 

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10 août 2022 3 10 /08 /août /2022 19:51

Aujourd’hui on se fait une petite recette que j aime énormément.. des petits morceaux de dinde tous dorés avec une bonne sauce.. vous pouvez l accompagner de pommes de terre, de riz ou légumes. C est parti sortez vos spatules !! 

Sauté de dinde à la crème de thym et romarin avec des champignons

Pour 2 personnes : 400 g de sauté de dinde sel poivre thym romarin 200 g de crème 1 boîte de champi

Sauté de dinde à la crème de thym et romarin avec des champignons
Sauté de dinde à la crème de thym et romarin avec des champignons
Sauté de dinde à la crème de thym et romarin avec des champignons

Dans une poêle. Mettre du beurre. Saisir les morceaux de dinde. Les dorer sur chaque face. Saler et poivrer. Quand les morceaux sont bien dorés. Mettre les champignons. Verser la crème avec du thym et du romarin. Mélanger. Humez l odeur qui s en dégage. On a envie de plonger sa fourchette. Bon app à tous !! 

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8 août 2022 1 08 /08 /août /2022 11:59

Connaissez vous l ail des ours ? Depuis quelques années on en trouve partout.. en pesto, en tartinade, et dans mes fromages de montagne notamment la raclette.. j ai eu l’occasion d en trouver cet été.. vous savez comme je suis gourmande.. mdr alors si on le goûtait ce fromage ail des ours.. 😂😂 

On croque dans modération

On croque dans modération

La texture est bien moelleuse et c est bien vert.. un max d ail des ours.. 😂😂 

Ça renifle

Ça renifle

Quand tu ouvres le frigo tu crois que tu vas tomber l’odeur du fromage…. Mdr 

Raclette à l ail des ours

Ne pas me laisser ce fromage trop longtemps je vais le finir en peu de temps 😂😂 

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8 août 2022 1 08 /08 /août /2022 10:52

L été est bien là.. avec des pics de chaleur.. 😊 je dois bien vous avouer que j ai cru trépasser quand le baromètre a affiché 43 degrés.. 😉 les premiers légumes du jardin commencent de pointer le bout de leurs nez malgré la chaleur qui ralentissent leur rendement.. Avec Monsieur Dou on a décidé de faire des légumes farcis.. on vous montre ce que ça donne.. c était super bon.. j espère que l on en refera.. 

Légumes farcis et petites pommes de terre nouvelle

Pour 2 personnes : 6 tomates 10 pommes de terre 1 courgette beurre eau farce chaire à tomate 

Légumes farcis et petites pommes de terre nouvelle

Dans un premier temps. Creuser les légumes. Mettre la farce à tomate dans les légumes. Poser dans un grand plat à gratin. Vous pouvez faire les tomates, courgettes, poivrons. Mettre un peu d eau. Ajouter les noisettes de beurre. Cuire au four à 160 degrés pendant 40 min. 

Légumes farcis et petites pommes de terre nouvelle
Légumes farcis et petites pommes de terre nouvelle
Légumes farcis et petites pommes de terre nouvelle
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17 juillet 2022 7 17 /07 /juillet /2022 07:23

Que diriez vous d un bon petit gratin? Non non pas de pâtes.. j ai opté pour revisiter les endives au jambon. Les endives crues ont plus de succès que les endives cuites. Qui n a pas entendu dans les endives au jambon je mange que le jambon. Lol. 😂 J ai trouvé un moyen de faire aimer les endives on les fait en gratin. Et on améliore la garniture pour faire un plat complet. Préparer votre mandoline. Pas pour l endive mais pour les pommes de terre qui enlève l amertume de l endive. À vos fourchettes. 

Bien gratiné. Bien doré.

Bien gratiné. Bien doré.

Pour 2 personnes : 2 endives 4 tranches de jambon béchamel 4 pommes de terre sel comté 

Gratiné d endive au jambon sur son lit de millefeuille de pomme de terre
Gratiné d endive au jambon sur son lit de millefeuille de pomme de terre

Cuire les endives 10 min dans l eau bouillante. Couper les pommes de terre très fines à la mandoline. Saler. Faire une béchamel. Essorer bien les endives. Rouler les dans les tranches de jambon. Dans un plat mettre les tranches de pommes de terre. Comme un lit de millefeuille. Poser votre endive au jambon. Napper de béchamel. Parsemer de comté. Cuire au four 20 min à 180 degrés. 

Gratiné d endive au jambon sur son lit de millefeuille de pomme de terre
Gratiné d endive au jambon sur son lit de millefeuille de pomme de terre
Gratiné d endive au jambon sur son lit de millefeuille de pomme de terre
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10 juillet 2022 7 10 /07 /juillet /2022 16:56
Ma petite pensée..

Il faut peu de choses pour être heureux.

 

Une vie simple, sans artifices, juste vraie.

 

Il faut prendre le temps de l à créer.

 

Savoir rire, rêver, espérer et surtout Aimer.

 

S’asseoir à côté de l être aimé.

 

Ne rien faire, juste se sentir heureux.

 

Se regarder, marcher ensemble sur le chemin du bonheur.

 

J ai la chance de tenir la main de Monsieur Dou.

 

De voir les saisons défiler.

 

Et de vieillir ensemble longtemps. 

 

Merci à toi d être dans ma vie mon pti Amour.

 

Je t’aime ❤️❤️

 

Ta puce 

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recettes de plats orientaux          

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