Et si on se faisait une bonne salade.. ? 

Je ne sais pas vous mais moi je suis fan de laitue.. une de mes préférées..

Comme l'été est encore un peu là.. profitons en..

Et si on n'agrémentais de gésiers..

Allez la recette c'est par ici..

Pour 4 personnes :

• 1 laitue
• 4 oeufs
• 1 poignée de pignons 
• 1 boîte de gésiers de volaille
• sauce ou pas

Faites revenir les gésiers dans une poêle.

Laver et essorer la laitue.

L'a découper en morceaux.

Cuire les oeufs à durs et les écaler.

Couper en rondelles.

Dans un grand saladier.

Mettre la laitue, les oeufs les pignons et les gésiers tièdes avec son gras.

Servir de suite.

Bon appétit les amis....

Aujourd'hui une nouvelle recette à l'honneur....

Rien que la photo je trouve que ça donne envie de plonger sa fourchette..

Vous salivez devant et c'est tout à fait normal....

Et par les temps que l'on a eu.. c'est on peut le dire un plat réconfort..

Pour être honnête cette recette je ne l'ai pas cuisiné.. 

C'est l'oeuvre de monsieur Dou qui a fait cette poêlée..

Il me l'a fait partager donc je vous l'a livre..

Pour 4 personnes:

• 800 g de pommes de terre
• crème fluide
• sel 
• poivre
• 1 boîte de champignon
• 6 aiguillettes de poulet

Faites cuire les pommes de terre.

Réserver.

Dans une poêle faites revenir les morceaux d'aiguillettes.

Quand les morceaux sont cuits.

Mettre les champignons et la crème.

Couvrir et mijoter à feu doux.

Quand la sauce a un peu réduit.

Servir les pommes de terre.

Napper de sauce et de mélange poulet champignons.

Bon appétit.

Oyez oyez les cuisiniers en herbe.. 

Quel temps fait il dans vos chaumière.. ici comment vous dire.. ??

Ca caille, meme les grenouilles se mettent à l'abri.. 

Si je vous dis que j'ai une grosse envie de raclette, fondue.. oui oui en pleins de juillet..

A défaut de mettre les pied dans la piscine et sentir la bonne odeur du barbecue..

Mais je suis montée à la capitale non non pas Paris une autre capitale pas loin de chez moi où un micro climat règne, j ai pu trouver de la chaleur et me mettre en manches courtes..

Et comme je n'étais pas venue avec mon cabas..

Et bien j'ai mis les pieds sous la table et monsieur Dou a cuisiné..

Ha ben moi j'aime bien.. surprise au menu du chou..

Oui un chou vert bio qui sentait bien bon, mêlé avec des saucisses et des patates.. 

Une tuerie, d'ailleurs j'en ai repris deux fois..

Pour 4 personnes :

• 3 têtes de choux
• 8 patates avec la peau
• 6 saucisses
• beurre 
• eau

On épluche les tête de choux.

On les met dans de l'eau bouillante salée.

Cuire 45 min.

Tu coupes tes saucisses en rondelles.

Tu essores le chou.

On le coupe.

Dans une sauteuse.

Mettre du beurre.

Sois généreux.

Met les saucisses coupées.

Tu inclus patates.

Met un peu d'eau.

Tu laisses mijoter 30 min.

Et après approche ton assiette c'est prêt!!

Aujourd'hui on se fait une petite quiche aux saveurs du début de l'été.. Enfin l'été l'été c est vite dit car ici les chaleurs ne sont pas là on frôle les 20 degrés wahoou.. LOL

Mais entre nous je suis pas super fan de la canicule alors ça me va bien..

En cuisine que se passe t il???? 

On se fait une petite part de quiche aux lardons, tomates.... Ca vous dit?? Vous salivez??

Monsieur Dou va savourer sa part de quiche ce soir.. 

Pour 4 personnes:

• 1 pâte feuilletée
• 1 boîte de lardons fumés
• origan
• 3 oeufs
• 3 càs de crème
• emmental râpé
• 6 tomates cerises

Dans un saladier on met de la creme et les oeufs.

Mélanger le tout.

Etaler la pâte feuilletée.

Mettre dessus les lardons.

Saupoudrer d'origan.

Disposer les tomates cerises.

Verser la creme oeuf.

Saupoudrer d'emmental râpé.

Cuire au four à 210 degrés pendant 20 min.

Accompagner avec une salade.

Oyé oyé braves gens....

Si vous avez de la rhubarbe dans le jardin, c est le moment de préparer ses tiges....

Certes un peu acidulée mais délicieuses en tarte....

Aujourd'hui je vous concocte une tarte avec de multiples saveurs.. 

Rhubarbe, framboises et amande un mix gagnant..

Monsieur Dou s'est régalé avec cette tarte il aime le côté acidulé de ces fruits..

Pour 4 personnes:

• 1 pâte feuilletée
• 4 tiges de rhubarbes
• 18 framboises
• 200 g de crème épaisse
• 3 oeufs
• 150 g de poudre d'amande
• amandes effilées
• 100g de sucre roux

Etaler la pâte feuilletée.

Mettre les framboises.

Couper des tronçons de rhubarbe.

Les cuire.

Disposer une fois tiède.

Dans un saladier.

Mettre la crème et les oeufs.

Ajouter le sucre et la poudre d'amande.

Mélanger.

Mettre sur les fruits.

Reborder les bords.

Mettre des amandes effilées.

Cuire au four 30 min à 180 degrés.