8 avril 2019
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07:40
On se régale avec de bons cookies!! Intérieur gourmand avec du beurre de cacahuète!!
Pour 2 personnes:
- 140 g de beurre
- 1 poignée de pralin
- 8 boules de beurre de cacahuète
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 levure
Dans le saladier.
Mettre le beurre et l'oeuf.
Ajouter la farine et le sucre.
Mettre la levure.
Former une boule.
Mettre au frais.
Diviser en 6 ou 8 boules.
Incorporer le morceaux de beurre de cacahuète.
Aplatir légèrement.
Saupoudrer de pralin.
Cuire au four à 180 degrés pendant 10 min.
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Gâteaux
7 avril 2019
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07:40
Ce soir c'est omelette avec un bon goût de pesto!!
Pour 2 personnes:
- 6 oeufs
- 2 càs de pesto
- une noix de beurre
Dans une poêle mettre une noix de beurre.
Fouetter les oeufs en omelette.
Incorporer le pesto.
Battre.
Verser dans la poêle.
Cuire l'omelette.
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Oeufs
5 avril 2019
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08:00
Oyez Oyez les z'amis !!
Qu'est ce que ça sent dans la cuisine??
Une odeur de chaussette??
Non non mais vous êtes pas loin!! mdr
On cuisine du munster aujourd'hui!!
Pour 2 cassolettes:
- 4 poignées de crozets nature
- 2 càs de crème
- 1/2 munster
Cuire des crozets dans de l'eau salée.
Cuire 15 min.
Egoutter.
Mettre de la crème au fond de la cassolette.
Mettre un peu de crozets environ la moitié.
Couper un peu de munster.
Mélanger les crozets avec la crème.
Poser des morceaux de munster.
Remettre les crozets dessus.
Finaliser avec une tranche de muster.
Au four à 180 degrés pendant 12 min.
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Plats uniques-conviviaux
4 avril 2019
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08:00
Quand arrive le midi.. les estomacs se demandent ce que l'on va manger????
Dou est souvent la tête dans le four ou soulevant le couvercle de la poêle..
Hein?? Bravo!! mdr
Alors ce midi ce fut de petites paupiettes mijotées pendant des heures à la sauteuse.
Avec quelques tomates juste coupées et des lanières de poivrons qui ont caramélisés..
Un bon compromis avec des haricots beurre que l'on fait rarement et pourtant si bon!!
Pour 2 personnes:
- 4 paupiettes de dinde
- une noix de beurre
- 1 grosse boîte haricot beurre
- 1 poivron jaune
- 4 tomates crues
- eau
Mettre du beurre dans une sauteuse.
Saisir les paupiettes de dinde.
Ajouter les poivrons jaune et les tomates crues.
Retourner les paupiettes.
Une fois bien dorées mettre de l'eau.
Laisser mijoter pendant 1 heure.
Cuire des haricots beurre.
Dresser l'assiette.
Un bon jus avec les tomates une belle sauce.
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Viandes blanches et autres
3 avril 2019
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08:00
Envie de gourmandise pour ce mercredi??
J'ai une recette pile pour vous!! De délicieux cookies avec du chocolat et des pralines qui craquent sous la dent..
Moelleux croquant et gourmand!!
Pour 8 cookies extra moelleux:
- 1 oeuf
- 1 levure
- 6 à 8 morceaux de chocolat
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 130 g de beurre
- 1 poignée de pralines
Mélanger l oeuf et le sucre.
Ajouter le beurre et la farine.
Verser la levure.
Congeler 8 morceaux de chocolat.
Mélanger le tout.
Faites de boules.
Insérer les morceaux dedans.
Aplatir un peu les cookies.
Parsemer de pralines roses.
Mettre au four 10 min à 180 degrés.
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Gâteaux
2 avril 2019
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17:41
Quand vient le soir et que finalement tu ne sais pas trop quoi faire c est l'éternelle omelette qui revient.. Alors pour ne pas saturer les estomacs voici une omelette qui est légère avec de bons légumes.. Chou romanesco chou-fleur et brocolis avec des lamelles de poivron rouge et une bonne dose d'emmental pour faire des fils car ça ça plait aux garçons!!
Pour 2 personnes:
- 6 oeufs
- 2 poignées de trio de chou
- 100 g d'emmental
- 1/2 poivron rouge
- une noix de beurre
Dans une poêle mettre une noix de beurre.
Battre les oeufs en omelette.
Faire revenir les différents choux.
Couper en lamelles le poivron rouge.
Mettre aussi dans la poêle.
Attendre que les aliments brunissent.
Verser les oeufs dessus.
Saupoudrer d'emmental.
Cuire l'omelette.
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Oeufs
31 mars 2019
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07:40
Ce dimanche on se fait une petite assiette très sympa..
Les avocats hyper bons à la santé..
Pour 2 personnes:
- 2 avocats mûrs
- 200 g de riz
- 2 oeufs durs
- 1 poivron rouge
- mayo
- 2 foies de volaille
- 1 boîte de maïs
Cuire le riz.
Couper les avocats.
Une fois le riz égoutté et cuit mettre mayo.
Ajouter le maïs, les lamelles d'oeuf dur.
Couper des dés de poivrons.
Mélanger le tout et mettre dans le coeur de l'avocat.
Cuire les foies de volaille.
Dresser l'assiette.
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Entrées
30 mars 2019
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07:40
On est le week end!! Et qui dit week end?? Dit gourmandise??
Quand pensez vous?? On se fait plaisir avec un mug cake très sympa
Saveur lion avec du chocolat et du croustillant !!
Rapide 2 min de préparation et 1 min 30 pour déguster
Pour 2 mug cake:
- 2 oeufs
- 8 càs de farine
- 1 càs de sucre
- 7 càs de lait
- 1 vanillé
- 4 càs de beurre
- 1 barre lion
Dans un saladier mettre la farine et les oeufs.
Ajouter le lait et le sucre.
Mettre la vanille.
Ajouter le beurre fondu.
Couper en petits bouts le lion.
Mélanger le tout.
Emietter le lion.
Verser dans les tasses.
Cuire au micro onde 1 min 30.
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Gâteaux
29 mars 2019
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07:40
Une entrée sympa, une envie de frais??
Des tomates toutes mignonnettes..
Pour 4 personnes:
- 4 tomates
- 1 petite boîte de Saint-Morêt
- 1 boîte de thon
Enlever le chapeau de la tomate.
Evider la tomate.
Mélanger le thon et Saint-Morêt.
Garnir la tomates et remettre le chapeau
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Poissons-crustacés
28 mars 2019
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07:40
Après une recette très chocolatée hier quoi de mieux que de se régaler avec un plat salé!!
De bonnes andouillettes alors il faut aimer.. c est spécial un peu comme les abats ou les tripes je vous l'accorde!!
Accompagné de son trio de choux et vous connaissez ma maxime ??
De bons anti-oxydants!! Faut pas se priver des folates!!
Toutes générations confondues et surtout pour les femmes enceintes..
Pour 2 personnes:
- 2 andouillettes
- frites
- 1 kg de choux
- 3 càs de crème
- 1 càs de moutarde
- une noix de beurre
Dans une poêle mettre une noix de beurre.
Ajouter les andouillettes.
Faire cuire doucement et un peu grillées.
Verser la crème.
Ajouter la moutarde de Dijon et une pincée de curcuma.
Délayer.
Pendant ce temps préparer les frites maison.
Cuire dans un grand volume d'eau salé.
Les choux comme les choux romanesco, choux-fleur et brocolis.
Dresser l'assiette.
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Plats uniques-conviviaux
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