On commence la semaine avec un bon gâteau.. à la myrtille!!

Je ne sais pas vous mais moi j'aime bien ce petit goût acidulé de la myrtille.. Un rappel de la montagne c'est trop bon!!

Très souvent en tarte ou ne pense pas souvent au moelleux.. l'alliance avec la vanille c'est un régal..

Pour 6 personnes:

• 250 ml de lait
• 250 g de farine
• 120 g de sucre
• 2 sucres vanillés
• 1 poignée de myrtilles
• 1 levure
• 50 g de beurre
• 3 oeufs

Dans un saladier.

Mettre les œufs et le sucre.

Ajouter la farine, la levure et le lait.

Mélanger.

Incorporer le beurre.

Ajouter le sucre vanillé.

Remuer.

Verser dans le moule.

Ajouter sur le dessus les myrtilles.

Cuire au four à 180 degrés pendant 20 min puis à 160 degrés pendant 15 min.

Pour le début de cet été 2018 on peut dire qu'il a fait très très chaud on a frôlé les 31 degrés.. Nous n'étions plus habitués après des mois de pluie..

Du côté de la cuisine, il est l'heure de se mettre en mode été aussi..impossible de manger sous la terrasse ce midi on sécherai lol mais garder la fraîcheur dans la maison et profiter d'une belle brochette qui se mange à l'apéro tellement complète que l'entrée peut être occultée..

Que des choses bonnes à la santé.. L'ajout d'œuf de caille pour un effet très mini..

On peut également faire des bâtonnets briochés au grille pain et s'amuser à mettre des tomates ou tout simplement tremper dans la sauce un bonheur!!

Pour 1 bol et 10 brochettes:

• 1 petite boîte de thon
• 4 càs de st morêt
• pics à brochette
• 1 poignée de tomates
• 6 œufs de caille
• 1 poignée de radis
• 10 toasts grillés

Détendre le st morêt.

Ajouter le thon.

Mélanger le tout.

Faire des bâtonnets grillés.

Commencer de faire des brochettes.

Cuire les œufs de caille.

Tomates cerises, œufs de caille, radis.

Tout est prêt pour votre apéro.

Comment résister à un gâteau au chocolat une fois par semaine??

Moi j'ai besoin de mon petit péché mignon!!

Et comme je suis une très grande gourmande ben j'ai glissé de la gavotte dedans..ouais je suis pas très sympa en ce moment en mode bikini..

Pour 4 personnes:

• 4 oeufs
• 1 tablette de chocolat
• 110 g de beurre
• 80 g de farine
• 3 paquets de gavottes
• 80 g de sucre

Dans un saladier.

Casser les œufs.

Fondre le chocolat avec le beurre.

Verser la farine et le sucre.

Emietter les gavottes et réserver.

Mélanger la préparation.

Dans un moule carré diamètre 20.

Le beurrer.

Verser la moitié du chocolat.

Mettre les gavottes.

Remettre le chocolat.

Cuire au four 200 degrés pendant 25 min.

Après des gourmandises sucrées il est temps de se nourrir avec un bon rôti parfumé avec des herbes qui embaument la maisonnée!!

J'aime le rôti quand il est tendre et que l'on puisse le couper facilement.. Oui je sais je suis un petit peu embêtante..lol

Pour 4 personnes:

• 1 rôti de porc
• haricots verts
• herbes romarin et origan
• huile de colza
• eau
• un fond de rôti

Dans un plat.

Mettre le rôti de porc et l'enduire d'huile de colza.

Saupoudrer d'herbes.

Couvrir à mi-hauteur.

Délayer un fond de rôti dans le jus de cuisson.

Cuire au four à 240 degrés pendant 45 min.

Servir avec des haricots verts.

Des tomates garnies c'est trop mimi.. ça donne envie de découvrir ce qui se cache dedans.. on peut décliner les garnitures à l'infini..

Quand à la présentation de bons fou-rires tu as du bol quand la tomate tient toute seule dans l'assiette et que le chapeau ne chavire pas!!

Sors ton st-morêt le soleil revient!!

Pour 4 tomates garnies:

• 4 tomates rondes
• 2 càs de st-morêt
• 1/2 boîte de thon
• 1 poignée de maïs

Evider les tomates.

Dans un bol mettre du st-morêt et le détendre.

Ajouter le thon.

Verser le maïs.

Remuer.

Remettre le chapeau de la tomate.

Servir avec des œufs durs taillés en fleurs.