Après la canicule où l’on a failli trépasser de chaleur, voici que Dame Nature pleure des torrents. Je ne sais pas combien de pluie est tombée mais ça fait 3 jours que c est en continue avec de forts orages. Les éclairs fendent le ciel, et la foudre s est abattue non loin de chez moi. J aime bien entendre le tonnerre. Je dois vous avouer que quand la foudre est tombée j ai fait un bond disons que ce fut une surprise. 😊😊 je dirai même que la douce mélodie de la pluie et les orages me bercent pour dormir. Ptdr. Côté cuisine j avais envie de faire un feuilleté avec une petite salade.. ça vous dit ? 

Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée crème épaisse 2 tranches de jambon 2 tranches de coppa emmental un jaune 

Étaler la pâte feuilletée. Couper des entailles pour former les bandeaux. Badigeonner de crème épaisse. Ajouter le jambon et la coppa en alternance. Refermer les bandeaux. Ajouter l emmental dessus. Dorer avec le jaune d oeuf. Cuire au four à 180 degrés pendant 18 min. Servir avec une petite salade. 

A l'apéro pour les fêtes de Noël quoi de mieux que des minis sapins concoctés par des petites mains??

Et oui des sapins feuilletés que l'on peut garnir comme on veut..

Sapin à la moutarde et jambon..

Pour  sapins:

•  pâte feuilletée rectangulaire
• moutarde
• 2 tranches de jambon

Etaler la pâte feuilletée.

Napper de moutarde.

Tracer des traits à l'aide d'un appareil à beignet.

Mettre les tranches de jambon.

Prendre des pics à brochettes.

Prendre la bande de pâte et jambon.

Former les sapin en les superposant.

Mettre le pic dedans.

Cuire au four à 180 degrés à 15 min.

Comme chaque année fin octobre lance la saison d'Halloween..

Certains le fêtent d'autres non.. chacun fait comme il veut..

Ici on décore un peu..On se déguise.. on cuisine.. Pourquoi??

Non pas qu'Halloween soit une fête pour nous.. petite je ne le fêtais pas puis ça c'est étendu..

Le fait d'être à mon tour Maman c'est plus une envie de faire quelque chose avec eux, de s'amuser, de créer un lien une complicité.. d'être ensemble..

Pour la première recette l'incontournable momie qui se dévore sans se faire attendre ors de l'apéro..

Pour 6 momies:

• 1 pâte feuilletée
• 12 saucisses
• clous de girofle
• jaune d'oeuf
• ketchup

Etaler la pâte feuilletée.

Faire des grandes bandes de pâte.

Prendre par deux les saucisses.

Enrouler à la base des saucisses.

Et monter doucement.

Faire un chapeau halloween.

Mettre deux clous pour les yeux.

Badigeonner de jaune d'oeuf.

Cuire au four 200 degrés pendant 10 min.

Saison encore des apéros avec cet été indien..

Le soir sous la terrasse on est bien..

bon ok j'avoue faut pas traîner parce que sinon tu dois allumer la bougie!!

Ca y est à 20 h maintenant c'est plié la tombée de la nuit arrive avec les sticks et les papillons de nuit..

Option 1 tu finis à la bougie et enfile ton gilet.. ouais mais c'est mieux avec ton Dou..Ca fait dîner au chandelle.. lol

Option 2 tu fais ton apéro vers 18h30 comme ça tes enfants dévorent le plat et hop 19h 15 tu attaques le plat de résistance à la maison..

Option 3 tu fais ton apéro et tu finis avec tes yeux de chat dans la nuit..

Vous aurez remarqué mon humeur blagueuse.. Ouais et tu sais pourquoi??

Tu sens là ?? non non pas l'odeur des pieds..

Le parfum d'une semaine de vacances.. 

Et avec le soleil ainsi qu une légère baisse température milieu de semaine..

Alors je ne promet rien mais j'essayerai de publier recettes..

Pour 15 roulés :

• 1 pâte feuilletée
• 1 poignée de comté
• 1 poignée d'emmental
• jaune d'oeuf

Etaler la pâte feuilletée.

Parsemer les deux sortes de fromage.

Rouler la pâte sur elle-même.

Napper de jaune d'oeuf.

Cuire au four à 200 degrés pendant 15 min.

Hummm les bons petits apéros le soir on ne s'en lasse pas....

Quoi de mieux que de faire des cakes tous moelleux qui se picorent facilement avant un bon barbecue ou plancha..

On met ce que l'on veut dedans moi j ai choisi simple jambon et olive plutôt traditionnel!!

Avec quand même une touche de curcuma pour mes fameux anti oxydants et me voilà repartie avec ça....

Pour une douzaines de cakes:

• 100 g de crème
• 3 oeufs
• 120 g de farine
• 100 g de dés de jambon 
• 2 càs d'olives vertes
• 70 g d'huile d'olive
• levure
• curcuma
• 180 g d'emmental râpé

Dans un saladier.

Mettre la farine et la levure.

Ajouter les oeufs et la crème.

Mettre les olives et l'huile.

Faire de même avec le jambon.

Ajouter le gruyère et le curcuma.

Mélanger le tout.

Verser dans des minis alvéoles de cakes.

Cuire au four à 180 degrés pendant 20 min.