26 février 2017
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07:00
Au fil des jours, le temps s'écoule tout doucement tel un filet d'eau qui alimente une cascade, il avance sans bruit!!
C'est souvent lors des anniversaires ou autres évênements que l'on en prend conscience réellement. Cela me fait sourire.
Ca me rappelle des discussions échangées entre les anciens quand j'étais môme.
Quand on se retrouvait et que l'on se revoyait, on se disait qu'est ce qu'il a grandi!!Quel âge a t-il maintenant??
Et bien le comble, c'est que c'est à notre tour d'évoquer ces quelques phrases!!
Alors que l'on s'était jurés de ne pas ressembler ou dire les mêmes choses que nos ainés.
Il faut bien l'avouer que leur sagesse et leurs expériences de la vie nous amène à conclure qu'il avait raison....MDR
MAEL....
J'étais là quand tu as ouvert les yeux pour la première fois.
J'étais là pour tes premiers pas quand tu as lâché ma main.
J'étais là les jours où tu étais malade!!
J'étais encore là quand tu étais triste, t'entourer de mes bras pour te consoler....
J'étais toujours là pour tes anniversaires, tes éclats de rire, tes moments de joies et de surprise.
J'étais là pour t'accompagner les premiers jours d'école.
J'étais là pour te féliciter et t'encourager dans toutes tes épreuves et combats.
Je serai encore et toujours là pour te guider tout au long de ta vie sur les meilleurs sentiers à emprunter. A te conseiller et t'épauler!!
Toujours dans l'ombre à veiller sur toi!!!!
Maël en ce 25 février c'est ton anniversaire!!
Réunis à tes cotés notre petite famille se compte sur les doigts d'une seule main....
Pas une méga fête mais l'essentiel est ailleurs, c'est de partager avec les personnes qui te sont chères, se construire des souvenirs avec Pépé, Mamie, Papi qui ne seront pas éternels, et bien-sûr l'incontournable photo!!
Alors je veux pas une moue mais plutôt un beau cheese!!mdr
Maman te souhaite un très joyeux anniversaire!!
Un bon et beau gâteau, quelques petits cadeaux qui on espère te feront plaisir!!
Et oui il y a une enveloppe aussi, ha ces gosses!! lol..Ce n'est plus ce que c'était....il faut vivre avec son époque!!
A présent c'est le moment de faire un vœux!! Mais chut!! C'est un secret!!
Heu....enfin faut se dépêcher sinon on va manger du gâteau à la cire!!ptdr
Coucher de soleil trop beau!! bleu rosé....
Une bonne journée s'achève.... Des sourires et des rêves plein la tête!!
Que c'est bon l'insouciance parfois....
On ne profite pas assez de ces petits rien, qui remplissent de joie notre vie!!
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30 janvier 2017
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07:00
On est à fond dans les palmiers!!
Aujourd'hui une petite note de noisette avec du chocolat ça vous dit??
Pour encore plus de gourmandise!!
C'est plus pour mes gars!! Mais il est vrai que j'en ai chipé quelques uns!!
Heu juste pour m'assurer que c'était bon!!
Pour 4 personnes:
- 1pâte feuilletée
- Quelques noisettes entières
- 200 g de chocolat noir
On étale la pâte.
Fondre le chocolat noir.
Concasser grossièrement les noisettes.
Mélanger le chocolat aux noisettes.
Napper cette préparation sur la pâte.
Rouler de chaque côtés.
Mettre au frais.
Couper en tronçons et hop au four.
Cuire au four à 210 degrés pendant 15 min.
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20 janvier 2017
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07:00
Que diriez vous de petits palmiers tous chauds qui fleurent bon la pâte à tartiner!! Alors soit une pâte à tartiner maison ou au Nutella!!
Moi j'ai opté pour ma pâte à tartiner maison..
Cette recette nous l'avons réalisé à 6 mains!! oui oui nan je ne suis pas une pieuvre!! Quelle idée!! Mes enfants ont voulu m'aider, Maël qui tartine, Anton qui saupoudre de sucre et moi qui roule la pâte!!
Très coordonnés et oui chacun a son poste et sait ce qu'il doit faire!!mdr!!
Pour 15 palmiers:
- 1 pâte feuilletée
- pâte à tartiner
- sucre
Etaler la pâte feuilletée.
Napper de pâte à tartiner.
Rouler de chaque côté.
Mettre au frais.
Couper en tronçons.
Saupoudrer de sucre.
Cuire au four à 220 degrés pendant 15 min.
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19 janvier 2017
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07:00
Une pâte sablée faisait pitié dans mon frigo!! Elle me disait c'est quand que tu me fais? Ben oui mais faut que je trouve une idée!!
Et la lumière fut!! Ce sera une tarte aux poires avec de la groseille!!
Alors avec parsimonie la groseille!! Petite mésaventure quand on en met trop la pâte ramollie!!pffff!!
Ben quoi ça arrive au meilleur!! mdr!!
Pour 4 personnes:
- 1 pâte sablée
- quelques cuillères de groseille
- 3 oeufs
- 200 g de crème
- 120 g de poudre d'amande
- 1 boîte de poires
- 3 càs de sucre
Etaler la pâte sablée.
Napper de groseille.
Disposer les poires en rond.
Dans un saladier.
Casser les œufs.
Battre avec le sucre, la poudre d'amande.
Ajouter la crème.
Fouetter.
Verser sur les poires.
Cuire au four à 220 degrés pendant 35 min.
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15 décembre 2016
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15:48
Voici de bons petits gâteaux appelés Coquins on peut les faire avec de la confiture, Nutella et autres.... En étoiles, cœur ou autres formes !! Laisser votre imagination de Noël vous envahir!! Voici mes créations que tout le monde a apprécié!! A vous de jouer à vos spatules!!
Avec toutes ces variétés de gâteaux je vais pouvoir faire marché de Noël l'an prochain!! Heu une question??
Tu m'acccompagnes..mdr!!
Framboises, brugnons, lemond curd et nutella!!
Pour 15 coquins:
- 260 g de farine
- 1 levure
- 80 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 130 g de beurre
- sel
- sucre vanillé
Mélanger le beurre et les sucres.
Ajouter la farine et l'œuf.
Mettre la levure et le sel.
Pétrir.
Laisser au frais.
Etaler la pâte.
Faire vos socles et trous à l'emporte pièce.
Cuire au four 180 degrés pendant 15min.
Attendre qu'ils soient froids.
Les garnir de confitures ou autres.
Je suis allée au marché de Noël des cerfs!!
Faire quelques provisions pour cette fin d'année.
J'en connais qui vont se régaler hein Mr Doue!!??
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14 décembre 2016
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12:11
Hummmm des petits gâteaux au bon goût d'écureuil ça vous dit??
Voici des noiserins vous pouvez les déguster tièdes ou froids.... Froid ça croustille!!
J'ai plusieurs sortes de bredeles....Les noiserins ont eu du succès..
Mr Doue a bien aimé, normal il n'y a pas de chocolat dans ceux ci ..mdr!!
Bon ce week peut être que j'en verrai et dégusterai!!
Pour 20 noiserins:
- 100 g de noisettes
- 40 g de noix
- sel
- 1 jaune d'oeuf
- 1 sucre vanillé
- 80 g de sucre glace
- 160 g de beurre
- 260 g de farine
- lait
Mélanger le jaune et les sucres.
Ajouter le beurre mou.
Mettre la farine et les noix-noisettes hâchées.
Faire un gros boudin avec.
Filmer.
Mettre au frais.
Faire des tronçons de 1 cm épais.
Badigeonner de lait.
Cuire au four à 180 degrés pendant 12min.
Cette fin d'année se clôture avec le passage de ceinture au judo.
Evan vient d'obtenir sa ceinture jaune orange....
Félicitation Maman est fière de toi!!
Maël lui a obtenu son diplôme de plongée!!
Bravo mon petit poisson!!
Maman très fière de toi!!
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8 décembre 2016
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20:06
On se fait encore une sorte de bredeles?? Bien-sûr aujourd'hui c'est de délicieuses spirales !!
On peut les faire de couleurs différentes avec des saveurs au citron, à la fraise moi j'ai opté pour un goût plus traditionnel!!
Très simple à confectionner!!
Pour 30 biscuits:
- 250 g de farine
- 1 cc sel
- 30 g de cacao
- 100 g de sucre glace
- 160 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cc levure
Mélanger la farine avec le beurre.
Ajouter le sucre et la levure.
Mettre du sel.
Pétrir encore et encore.
Diviser la pâte en 2.
Une parfumée avec le sucre vanillé.
L'autre avec le cacao.
Etaler les pâtes les unes sur l'autre et enrouler.
Mettre au frais 1h.
Faire des tronçons de 1 cm d'épaisseur.
Cuire au four 180 degrés pendant 10-12min.
Espacer bien car ça gonfle beaucoup!!
Bons bredeles!!
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30 novembre 2016
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22:45
Après les rondes voici un autre format lol!!
Plus simple avec un goût que tout le monde aime la vanille!!
Mr Doue a préféré celle-ci....
Pour 4 personnes:
- 40 g de sucre poudre
- 30 g de sucre canne
- 1 oeuf
- sel
- 1 gousse de vanille
- 40 g de beurre
- 50 g de farine
Mélanger tous les ingrédients sauf le sucre canne.
Le sucre canne on le met dans les moules au fond.
Verser la préparation dans les moules.
Cuire au four à 150 degrés pendant 12 min.
Pour un brin plus cuits et dorés on peut allonger cuisson de 6 min.
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27 novembre 2016
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17:06
Des petites douceurs pour un soir avec des gâteaux bien moelleux!!
J'aime ces petits moules façon gaufrettes....On peut faire des moelleux des sablés et galettes.
J'ai fait plusieurs fournées celle-ci est aux pépites de chocolat pour les gourmands comme moi!!
Pour 4 personnes:
- 40 g de sucre
- 1 oeuf
- pépites de chocolat
- 40 g de beurre
- 50 g de farine
- 30 g de sucre de canne
- sel
Battre l'œuf et le sucre poudre.
Ajouter le beurre, la farine.
Mettre le sel et pépites de chocolat.
Remuer le tout.
Dans les moules mettre un peu de sucre canne.
Verser la préparation.
Cuire à 150 degrés pendant 12 min.
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25 novembre 2016
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17:44
Un bon gâteau très moelleux avec deux ingrédients qui s'allient à la perfection!! J'adore la framboise c'est pas nouveau si je pouvais j'en mettrai partout!! Ce petit côté acidulé me fait craquer mes papilles!! Je l'ai fait pour que Mr Doue puisse emporter un morceau à miamer à l'hôpital..
On croise un copain à mon fils qui je dois dire n'a pas sa langue dans sa poche!!
Il me dit de loin je ne vous ai pas reconnu....moi surprise ha bon?
Oui faut dire que vous faite plus jeune que ma mère....J'étais plutôt flattée....
Mais de près vous avez quand même des rides mais moins que ma mère...Hummhumm
Et là il me dit mais au faite vous avez quel âge? Jeune homme ça se demande pas à une dame!!
Donc je lui souffle....et là il me dit à carrément plus vieille que ma mère en fait!! grave!!
Vous faites de la chirurgie esthétique!!??
Je dois dire que j'ai hésité entre rire ou lui dire ma façon de penser!!
La zen attitude était en moi....Réponse nan c'est inné....Petit merdeux!!
Alors comme dirai les djeun's il est pas près de pécho!!ptdr!!
Pour 4 personnes:
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 100 g de lait
- 1 levure
- 1 vanille
- 2 poignées de framboises
- 4 oeufs
Mélanger le sucre et les œufs.
Mettre le beurre et la farine.
Ajouter la vanille et la levure.
Verser le lait.
Remuer le tout.
Ajouter les framboises.
Verser dans un moule à cake.
Cuire au four à 180 degrés pendant 30-35 min.
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