750 grammes
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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 16:30

 

Quoi de meilleur avec un bon thé que des petits

 

moelleux? J'ai acheté un filet d'orange ce fut

 

l'occasion de tester une nouvelle saveur!!

 

         005-copie-3

 

 Pour 4 goulus:

 

  • 180 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 levure
  • 200 g de lait
  • 100 g de crème
  • sésame doré
  • 1/2 jus d'orange
  • 300 g de farine
  • 70 g de beurre

 

Battre le sucre et les oeufs.

 

Ajouter le lait, la crème.

 

Verser le jus d'orange.

 

Mettre la farine, le beurre, le sésame.

 

Verser la levure.

 

Tout mélanger.

 

Répartir dans les moules.

 

Cure au four pendant 20/25 mn à 200°c.

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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 15:58

 

Une petite gourmandise pour tous les fans de

 

nutella et de cookies!!

 

026.JPG

 Un délice!!

 

021-copie-1.JPG

 

Pour 10 crêpes:

  • 250 g de lait
  • 250g de farine
  • huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 250 gde lait de coco
  • nutella
  • quelques cookies
  • chantilly
  • billes de couleurs

 

 

Mélanger les laits, farine,oeufs,huile.

 

Faire les crêpes.

 

Napper de nutella.

 

Ecraser les cookies.

 

Former un triangle.

 

Décorer de chantilly.

 

Parsemer de billes couleurs.

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25 février 2013 1 25 /02 /février /2013 21:22

 

Souvenez vous j'avais fait des sablés aux graines de

 

pavot il y a peu de temps et bien pour finir les

 

graines j'ai fait quelques petits muffins avec un petit

 

plus : le citron vert.

 

003.JPG

 Extra moelleux....

 

Pour les muffins:

  • 180 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 300 g de farine
  • 1 pincée de graines de pavot
  • 1 levure sèche
  • 1 citron vert
  • 200 g de lait
  • 100 g de crème
  • 70 g de beurre

 

Mettre le sucre et le oeufs.

 

Ajouter la crème et le lait.

 

Verser la farine et le beurre mou.

 

Presser un citron vert.

 

Ajouter la levure, les graines.

 

Mettre la pâte dans les moules.

 

Cuire au four 200°c pendant 20/25 mn.

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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 10:40

 

Les framboises sont mes fruits préférés qu'elles

 

soient de n'importe quelles couleurs je suis fan, il

 

est assez difficile de pouvoir congeler car on les

 

mange au fur et à mesure!! Avec mes 2 loulous qui

 

eux aussi les aime, aujourd'hui un petit rayon de

 

ça fait bien ce qui m'a donné envie d'être déjà

 

dans le fruits d'été avec un bon gâtau pu le goûter....

 

007.JPG

Un bon parfum de framboises!! 

 

010-copie-1.JPG

 Super moelleux!!

 

Pour 8 personnes:

 

  • 250 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 400 g de framboises
  • 1 sachet de levure

 

 

Mettre le beurre et les oeufs.

 

Ajouter le sucre, la farine.

 

Mettre la levure.

 

Verser les framboises.

 

Remuer.

 

Ou tout mettre dans un robot.

 

Verser dans le moule.

 

Cuire 35 mn à 180°c.

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17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 16:19

 

Un nouveau quatre-quart pour le goûter des enfants

 

saveur mars-safran, quelle drôle d'idée me direz-

 

vous? J'avais envie de tester le safran version

 

sucré,  je savais que dans les crèmes brûlées ou

 

flan c'était très bon pourquoi pas dans un quatre-

 

quart.... je  voulais allier la saveur du mars (caramel)

 

et le  safran, c'est chose faite et je trouve ça plutôt

 

pas mal!!

 

marsqua-001.JPG

 

marsqua-015.JPG

 Jaune et brun!!

 

Pour 8 personnes:

 

  • 250 g de farine
  • 220 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 dose de safran
  • 250 g de beurre
  • 1 levure
  • 4 barres de mars

 

Mélanger le sucre, le safran et les oeufs.

 

Ajouter le beurre pommade bien bien mou.

 

Ajouter la farine et la levure.

 

Couper en dés les mars.

 

Ou les faire fondre pour obtenir une pâte chocolaté-

 

caramel.

 

Moi j'ai opté pour dés de mars par contre ils tombent

 

au fond.

 

(Les mettre au congel pour qu'ils ne se dissous pas

 

complètement.)

 

Je voulais des dés de mars quand je croque ma

 

pâte!!

 

Je sais je suis compliquée .

 

Verser dans le moule.

 

Cuire au four 200°c pendant 25/30mn.

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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 14:31

 

Mes petits muffins de l'autre jour sont partis en un

 

éclair et déjà mon loulou me dit c'est quand que tu

 

en refais!! Ce matin je m'y suis donc collée des

 

petits muffins au chocolat oui mais pas seulement

 

j'ai ajouter au chocolat le mélange 4 épices et des

 

smarties!! Le goût est bien différent car je n'ai pas

 

mis d'huile d'olive, et le 4 épices est bien présent!!

 

J'ai changé j'ai mis dans des moules brioches avec

 

les smarties ça donne l'impression d'une fleur en

 

forme de muffins!! (ça c'est mon côté artiste qui    

 

ressort lol!!)

 

MUFF-005.JPG

 Un peu de couleur!!

 

MUFF-006.JPG

 Ma fleur en muffin!!

 

 

Pour 16 muffins:

  •  320 g de farine
  • 260 g de sucre
  • 180 g de lait
  • 150 g d'huile de tournesol
  • smarties
  • une pinçée de 4 épices
  • 4 oeufs
  • 50 g de cacao
  • 2 sachets de levure

 

Fouetter les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Verser le lait et l'huile.

 

Mettre la levure, le cacao et les épices.

 

Verser dans des moules à briochettes.

 

Cuire 200°c pendant 18/20 mn.

 

Avant qu'ils durcissent, mettre des smarties.

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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 12:48

 

Petit-déjeuner ce matin avec de beaux muffins bien

 

gonflés au chocolat!! Bien moelleux avec une

 

surprise à l'intérieur un carré de chocolat blanc

 

semi fondu les petits loups étaient ravis de le

 

découvrir, autre particularité ces muffins sont faits

 

avec de l'huile d'olive.... On sent le goût de l'huile

 

d'olive légèrement et c'est bon pour son coeur

 

aussi!!

 

MUFF-003.JPG

 L'automne est là!! petit champignon peint par mon

 

second loulou!!

 

MUFF-004.JPG

La surprise!! 

 

Pour 16 muffins:

 

  • 320 g de farine
  • 260 g de sucre
  • 16 carrés choco blanc
  • 180 g de lait
  • 150 g d'huile d'olive
  • 4 oeufs
  • 2 sachets de levure
  • 50 g de cacao nesquick

 

Mettre le sucre et les oeufs.

 

Ajouter la farine.

 

Verser le cacao.

 

Incorporer le lait et l'huile.

 

Verser la levure.

 

Mettre dans des moules au 3/4.

 

Mettre un carré chocolat blanc au milieu.

 

Cuire au four 200°c pendant 18/20mn.

 

Laisser refroidir!!

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9 octobre 2012 2 09 /10 /octobre /2012 14:15

 

Ce matin des petits muffins aux saveurs vanille et

 

caramel, le caramel a été ajouté après avec une

 

pointe de couteau pour faire les tourbillons jolis

 

avant la cuisson et moins marqué après la cuisson il

 

faut donc rajouter plus de caramel la prochaine fois,

 

ce qui n'empêche pas que ce muffin soit moelleux et

 

bien goûteux!! Pour une marque plus franche

 

utiliser du chocolat liquide!

 

oct12-029.JPG

 

Pour 24 muffins:

 

  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 170 ml de lait
  • 1/2 levure
  • caramel liquide
  • 1 sachet de vanille

 

 

Dans un saladier.

 

Mettre le sucre et les oeufs.

 

Ajouter la farine et le beurre.

 

Verser le lait, la levure, la vanille.

 

Mettre dans les moules.

 

Ajouter le caramel avec un couteau en rond.

 

Cela forme un tourbillon.

 

Cuire au four 200°c pendant 20mn.

 

Petite astuce: beurrer le moule même en silicone

 

car le caramel accroche un peu! 

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8 octobre 2012 1 08 /10 /octobre /2012 13:09

 

Pour finir ma tablette de crunch j'ai fait des petits

 

gâteaux et j'ai ajouté de la fleur d'oranger dans la

 

pâte!!

 

oct12-016.JPG

 Idéal au goûter!!

 

oct12-020.JPG

 

Pour 15 gourmands:

 

  • 120 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 1/2 levure
  • 100 g de sucre
  • fleur d'oranger
  • 4 oeufs
  • 1 tablette de crunch

 

Mélanger les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la farine et le beurre.

 

Verser un peu de fleur d'oranger.

 

Ajouter la levure.

 

Verser la pâte dans les moules.

 

Mettre des morceaux de crunch.

 

Cuire les gâteaux à 200°c pendant 18 mn.

 

 

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5 octobre 2012 5 05 /10 /octobre /2012 13:10

 

Quand je vais en course il y a ce fameux rayon

 

tentation où se mêlent chocolats, bonbons et

 

goûters!! Tout dépend mon humeur l'autre jour j'ai

 

craqué pour des barres lions humm!! L'idée m'est

 

venus alors de faire des petits gâteaux avec au

 

milieu du lion.... j'avais déjà fait une brioche comme

 

ça donc là je me suis attaquée aux petits gâteaux!!

 

oct12-028.JPG

 

Pour 15 gâteaux lions:

 

  • 125g de beurre
  • 1/2 levure
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 4 oeufs
  • barres lions

 

Battre les oeufs et le sucre.

 

Ajouter le beurre pommade.

 

Verser la farine.

 

Ajouter la levure.

 

Mettre dans les moules.

 

Enfoncer un morceau de lion à l'intérieur.

 

Cuire au four 18 mn à 200°c.

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recettes de plats orientaux          

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