12 juin 2018
2
12
/06
/juin
/2018
07:40
Des muffins tres légers et moelleux qui ont un bon goût des bois avec la noisette.. Une
dose de chocolat avec les pépites..
Et croquant avec le pralin!!
Pour 12 muffins:
- 360 g de farine
- 150 g de sucre
- 2 levures
- 110 g de lait
- 2 oeufs
- 110 g de beurre
- 1 poignée de chocolat
- arôme noisette
- 10 g de pralin
- petites caissettes
Dans un saladier.
Mettre la farine et la levure.
Incorporer le sucre et le lait.
Ajouter le beurre et les œufs.
Mettre le pralin.
Et verser l'arôme noisette.
Mélanger.
Mettre des caissettes dans des empreintes.
Remplir.
Mettre au four 170 degrés pendant 30 min.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Gâteaux
21 mai 2018
1
21
/05
/mai
/2018
07:45
En mai fait ce qu'il te plait!! Et en mai c'est l'anniversaire d'Anton..
Anton c'est la force tranquille, le bon vivant, il aime bien mangé ça se voit il est tout rond.. véritable bout en train c'est la joie de vivre avec tout le temps la banane.. Il ne crache pas non plus sur les jeux vidéos.. fan de Sam le Pompier..
Très fusionnels et complices.. C'est mon dernier p'tit bonheur de mes enfants.. Un joyau que je garde précieusement..
Bon anniversaire mon Totone Maman t'aime à la folie!!
Pour la tête de Kai:
- 1 pâte à sucre rouge
- 1 pâte à sucre jaune
- 1 pâte à sucre noire
- 1 pâte à sucre bleue
- bougies
- 8 oeufs
- 300 g de sucre
- 200 g de farine
- sel
- 1 levure
- 3 càs de mascarpone
- 70 g de cacao
- 4 càs de nutella
Monter les blancs en neige.
Dans un saladier mettre les jaunes et le sucre.
Incorporer la farine, la levure et le sel.
Ajouter le cacao.
Mélanger le tout.
Verser les blancs doucement.
Mettre dans un moule rond diamètre 20 cm.
Cuire au four à 160 degrés pendant 30 min.
Attendre un peu avant de démouler.
Une fois bien démoulé.
Couper la génoise en deux.
Garnir de mélange mascarpone et Nutella.
Couvrir avec une pâte à sucre rouge.
Faire les yeux en jaune.
Façonner le visage.
Et la déco que vous aimer.. Ici sabres.. légos..
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Gâteaux
17 mai 2018
4
17
/05
/mai
/2018
07:40
Humm un parfait d'amande arrive de la cuisine.. Trop bon!!
On s'est laissé tenter par un moelleux aux amandes mais pas que....
Pleins de bonnes choses pour agrémenter ce dessert.
Pour 6 personnes:
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 200 g de creme
- 150 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 poignée de pépites au chocolat
- 90 g de poudre d'amande
- 1 levure
- quelques noix de pécan
Casser les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine et l'amande.
Incorporer la crème, beurre et la levure.
Mélanger.
Verser les noix et pépites chocolat.
Remuer.
Cuir au four à 150 degrés pendant 40 min.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Gâteaux
15 mai 2018
2
15
/05
/mai
/2018
08:00
Un gâteau au chocolat un peu spécial ça vous dit??
Oui oui avec de la purée de betterave bon c'est vrai vu comme ça c'est pas très glamour, ça donne pas envie!!
Mais excellent à a santé!!
Et association betterave et chocolat c'est à tester d'urgence!!
Pour 4 personnes:
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de betterave
- 4 oeufs
- 90 g de beurre
- 80 g de sucre
- 1 levure
- 100 g de farine
- 1 poignée d'amandes
Dans un saladier.
Mettre le chocolat et le beurre à fondre.
Dans un autre saladier.
Casser les œufs et le sucre.
Cuire la betterave à la vapeur pour 30 min.
Et réduire en purée.
Incorporer la farine et la levure.
Verser le mélange chocolat et mélanger.
Ajouter la purée de betterave.
Concasser les amandes et jeter les dedans.
Préchauffe à 160 degrés.
Cuire dans un moule diamètre 22 cm pendant 40 min.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Gâteaux
13 mai 2018
7
13
/05
/mai
/2018
08:00
Le soleil a disparu pour laisser place aux orages.. Un peu de pluie est la bienvenue pour mon jardin et remplir mes futs d'eau!!
Aujourd'hui une recette toute simple.. Des palmiers feuilletés!!
Oui mais un peu améliorés au bon goût de chocolat blanc!!
Comme vous le savez je suis un chat noir ambulant....lol
Ben voilà j'ai oublié ma pâte au congélateur pendant comment dire un long très long moment.. A ma décharge j'ai entrepris autre chose et hop adieu les petits palmiers!! mdr
Pour 10 palmiers:
- 1 pâte feuilletée
- sucre cassonade
- quelques carrés de chocolat blanc
- 1 jaune
Etaler la pâte feuilletés.
Etaler le sucre cassonade.
Puis faire avec un couteau des copeaux de chocolat blanc.
Rejoindre en roulant les berges de la pâte.
Mettre au frais 10 min.
Tronçonner en 10 palmiers.
Badigeonner avec le jaune d'œuf.
Cuire au four 12 min à 220 degrés.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Gâteaux
30 avril 2018
1
30
/04
/avril
/2018
20:11
Vous savez comment j'aime faire des moelleux!!
Au départ je faisais le moelleux tout simple avec que du chocolat.. et puis un jour mes garçons en ont eu marre.. Oh les boulets!! mdr
Je sais pas vous mais moi c'est par période.. style il découvre un truc ils en sont fans et boum soit tu fais souvent ou tu achètes souvent et d'un coup ils détestent..hahahaha
Ca m'est arrivé avec des yaourts noix de coco crémeux.. ils ont découvert en ont mangé quotidiennement et un jour je vais en courses pour faire plaisir j'en achète 24 et là 3 jours plus tard toujours pas touché!! Bizarre vous avez dit bizarre.. Bof on y aime plus.. et là j'ai les cheveux tous debouts sur la tête et une ride de plus..lol
Alors les moelleux ben on les décline en goûts, avec des fruits secs ou autres histoire de se renouveler.. Pas facile de contenter tout le monde!!
Pour 4 personnes:
- 3 œufs
- 90 g de beurre
- 250 g de farine
- 1 levure
- 150 g de sucre
- 50 g de noix pilée
- 80 g de poudre d'amande
- 250 g de pistoles chocolat noir
Dans un saladier faites fondre les pistoles et le beurre.
Ajouter le sucre, la farine.
Incorporer les œufs, la poudre d'amande et les noix.
Verser la levure.
Tout mélanger.
Verser dans un moule.
Cuire au four pendant 20 min à 180 degrés.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Gâteaux
25 avril 2018
3
25
/04
/avril
/2018
21:36
Mercredi que pouvons nous bien faire????
Ben déjà un bon dodo parce que j'ai bossé de nuit..
Ensuite me transformer en taxi.. Rentrer et se dire que l'on allait pâtisser des madeleines..
Et comme je suis une chocolativore!! Ce sera madeleine avec une coque en chocolat!!
Saveur citron et chocolat hummmm!!
Pour 20 madeleines:
- 120 g de beurre
- 1 levure
- 1 trait de vanille
- 140 g de farine
- 120 g de sucre
- 3 oeufs
- jus de citron
- 150 g de chocolat
Fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter le beurre fondu.
Mettre la farine, la levure, la vanille.
Verser le jus de citron.
Mélanger tous ces ingrédients.
Mettre dans un saladier.
Laisser reposer la préparation.
Mettre la pâte dans les empreintes.
Cuire 14 min à 180°c.
Une fois cuites, les réserver.
Fondre le chocolat noir au micro onde.
Mettre dans les alvéoles où étaient les madeleines.
Remettre les madeleines par dessus et enfoncer pour que le chocolat nappe le bord de la madeleine.
Faire prendre 1 h au frais.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Gâteaux
18 avril 2018
3
18
/04
/avril
/2018
08:00
Mercredi c'est recette méga chocolatée.. Et c'est parti avec un moelleux au Nutella!!
Super léger et quand tu le presses entre ton pouce et ton index et ben c'est hyper moelleux!!
A croquer à pleines dents sanas modération!! Pour ceux qui ne sont pas très Nutella on peut remplacer par du chocolat noir ou au lait!!
Pour 4 personnes:
- 3 oeufs
- 100 g de ricotta
- 100 de farine
- 70 g de maïzéna
- 200 g de nutella
- 1 levure
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre
Dans un saladier.
Casser les œufs avec le sucre.
Incorporer la ricotta.
Ajouter la farine et la maïzéna.
Mettre le beurre mou.
Verser la levure.
Mélanger et remuer.
Ajouter la Nutella.
Verser dans un moule.
Cuire au four à 180 degrés pendant 35 min.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Gâteaux
16 avril 2018
1
16
/04
/avril
/2018
08:00
Une énorme envie de cookie fourré au Nutella pour les vacances.. Ben oui parce que manger des salades et des tomates toute la semaine il fallait notre petite dose de gourmandises..
Humm trop bon, quand on croque dans ce cookie.. On sent la pâte à tartiner mais pas que....
Un moelleux de biscuit avec ces pépites de chocolat!!
Pour 10 cookies:
- 1 oeuf
- 240 g de farine
- 1 poignée de pépites de chocolat noir
- 100 g de sucre
- 140 g de beurre
- nutella
- 1 levure
Faire des petites billes de pâte à tartiner.
Les congeler une nuit.
Dans un saladier mettre le sucre et l'œuf.
Battre et fouetter.
Ajouter la farine et la levure.
Incorporer le beurre mou.
Pétrir.
Former une boule.
Faire des minis boules.
Garnir avec les billes.
Refermer.
Mettre au four à 200 degrés pendant 12 min.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Gâteaux
9 avril 2018
1
09
/04
/avril
/2018
08:00
La chasse aux œufs fut très bonne et fructueuse.. Alors on a sacrifié quelques œufs pleins en chocolats pour la fabrication de nos cookies!!
Et pour le goûter on s'est régalés.. cookies aux de Pâques chocolat noir et chocolat blanc..
Pour 10 cookies:
- 240 g de farine
- 120 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 levure
- œufs en chocolats
- pépites de chocolats
- 120 g de beurre
Mélanger le beurre avec le sucre.
Ajouter la farine.
Casser l'œuf.
Verser la levure.
Former une boule.
Mettre au frais.
Diviser en 10 boules.
Mettre les œufs à l'intérieur.
Mettre les pépites de chocolat dessus.
Cuire au four à 180 degrés pendant 15 min.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Gâteaux
/fdata%2F3887527%2Favatar-blog-1158706372-tmpphp5U2TpR.jpg){kind=avatar}
