Et si on se faisait une quiche plutôt originale????

On essaye tous de varier les plats pour pas que l'on mange tout le temps la même chose..

Il me restait un pot de ricotta.. 

Pour 4 personnes:

• 1 pâte feuilletée
• 1 pot de ricotta
• 3 oeufs
• 1 jus de citron
• 1 poignée d'emmental
• 250 g de dés de jambon

Etaler la pâte feuilletée.

Dans un saladier mettre les oeufs et la ricotta.

Ajouter le jus de citron.

Mélanger le tout.

Disposer les dés de jambon sur la pâte.

Verser la préparation oeuf-ricotta.

Saupoudrer d'emmental râpé.

Cuire au four à 200 degrés pendant 26 min.

On se régale ce soir avec une quiche bien sympa..

Pour 4 personnes:

• 1 pâte feuilletée
• 150 g de dés de jambon
• 6 tranches de raclette
• 1 poignée d'emmental
• 3 oeufs
• 200 g de crème

Etaler la pâte feuilletée.

Napper de moutarde.

Mettre les dés de jambon.

Ajouter la raclette autour.

Verser la préparation oeufs et crème.

Saupoudrer d'emmental.

Cuire 25 min à 180 degrés.

Hier soir, petite pizza maison pour la petite famille!!

Pour 4 personnes:

• 1 pâte à pizza maison ou achetée
• 1/2 pot de sauce tomate
• origan
• 10 tranches de bacon
• 10 tranches de mimolette

Etaler la pâte à pizza.

Napper de sauce tomate.

Disposer les tranches de bacon.

Faire de même avec la mimolette.

Saupoudrer d'origan.

Cuire au four pendant 15mn à 240°c.

Accompagnée ave une salade verte!

Oui je sais bien on est pas en hiver!!

Et oui je sais que c'est bientôt le temps des bikinis alors les excès c'est pas le moment!!

Oui mais à ma décharge ça fait quelques semaines que je mange de la salade pour pas qu'elle se perde dans le jardin et là en mode concombre alors la verdure ben je lève le pied!!

Un bon vieux fromage qui pue et qui coule avec une bonne odeur de pieds ça vous dit????

J'ai fait ça pour les garçons un soir.. Ils ont dévoré souvent on met des lardons.. petites nouveautés avec des chipos!!

Pour 4 personnes:

• 1 pâte feuilletée
• 1 coulommier
• 3 pommes de terre
• 4 chipolatas
• 1 jaune

On étale la pâte feuilletée.

Couper le coulommiers en 2 ou 3 épaisseurs.

Couper des pommes de terre cuites en rondelles.

Cuire des chipolatas.

Les mettre sur du sopalin.

Les couper.

Mettre les rondelles de pommes de terre sur le coulommiers.

Répartir les chipolatas sur les pommes de terre.

Faire des entailles dans la pâte.

Une fois avoir garni le coulommiers refermer avec la pâte.

Pas de point de sortie pour le coulommiers tout doit être étanche.

Dorer avec un jaune cette boule.

Mettre au four à 180 degrés pendant 40 min.

Cette tourte gourmande ravira vos papilles gustatives.. Un petit goût de montagne s'invite à votre table!!

Bon c'est vrai à l'heure des bikinis on a envie de salade mais vu que le temps est maussade et pluvieux elle tombe à pic!! Quand vous pensez que nous ressortons les appareils à raclette fin mai.... Y a plus de saison ma petite dame!!

Cette tourte fut la création de Dou pour Mathieu.. un grand succès puisque tout a été dévoré.. Normal elle est trop trop délicieuse..

Pour 4 personnes:

• 1 pâte feuilletée
• 4 pommes de terre
• 4 tranches de jambon cru
• 4 oeufs
• 150 g de morbier
• 200 g de crème

Etaler la pâte feuilletée.

Cuire les pommes de terre.

Découper les pommes de terre en rondelles.

Disposer les pommes de terre.

Le morbier en tranches.

Le jambon cru.

Casser les œufs avec la crème.

Verser la préparation sur la tourte.

Cuire au four pendant 30 min à 200 degrés.

Accompagner avec de la salade verte.