30 septembre 2017
6
30
/09
/septembre
/2017
14:53
Avec les garçons on avait envie de se faire des crêpes!! On ne savait pas trop si on n'allait les déguster juste sucrées ou salées.. Alors on a fait des grands crêpes natures.. et on a miamé des crêpes sous forme de rouleaux avec petites surprises à l'intérieur.. Les autres ont été nappé de Nutella..
J'ai voulu surprendre les garçons avec des rouleaux de crêpes, déjà la forme et puis surprendre sur la garniture..
Mélanger de la purée avec du fromage pour obtenir une sorte d'aligot..
Pour personnes:
- un reste de purée
- 4 tranches de jambon
- 4 crêpes
- 1 poignée d'emmental
- 8 tranches de saint nectaire
Faire des crêpes non sucrées.
Une fois refroidies.
Etaler la crêpe mettre la tranche de jambon sur un côté.
Napper de purée.
Saupoudrer d'emmental.
Mettre 2 tranches de saint nectaire.
Rouler.
Cuire a four 200 degrés pendant 12 min.
Il faut que le fromage soit fondu.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
27 septembre 2017
3
27
/09
/septembre
/2017
07:00
On assiste à un septembre doux!! Un été indien..enfin nan un automne indien ça marche aussi? lol
Ca fait du bien ces températures qui oscillent entre 20 à 23 degrés moi ça me va bien!!
Ce soir avec les gars on voulait se faire quelque chose de sympa et qui ne prenne pas trop de temps!!
Plutôt ludique on a opté pour une pizza soleil!!
Très sympa à faire..rapide..bref idéal!!
Et côté déco ça fait son effet....
Pour 4 personnes:
- 2 pâtes à pizza
- 1 petit mont d'or
- origan
- sauce tomate
- crème
- 6 tranches de jambon
- 1 poivron vert
- 1 jaune
- graines de pain
On étale une pâte à pizza faite ou achetée.
On mélange de la sauce tomate et crème.
On nappe le tout.
On coupe de belles tranches de Mont d'or.
On dispose le jambon.
Saupoudrer d'origan.
Couper quelques dés de poivron vert.
Recouvrir de pâte à pizza.
Mettre un verre au centre.
Couper des bandes de pâte environ 10/12.
Les vriller sur deux tours.
Dorer avec un jaune.
Parsemer de graines de mélange de pain.
Cuire au four à 180 degrés pendant 30 min.
Servir aussitôt.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
24 septembre 2017
7
24
/09
/septembre
/2017
00:33
Anton fan de croque monsieur et comme sa maman un fromativore confirmé!!
Tout se qui coule, s'étire, qui fait des fils on adore!!
Ce midi il a composé son croque, avec petite préférence pour un jambon braisé!!
Sorti de l'appareil on a voulu goûté et Maman a croqué et ben très bon choix!!
Trois saveurs qui se marient bien avec l'arrière goût du jambon qui est étonnant!!
C'est officiellement adopté!!
Pour 2 croques:
- 4 pain de mie sans croûte
- 2 tranches de jambon braisé
- quelques cuillères de ricotta
- 100 g d'édam
Mettre de la ricotta sur le pain de mie.
Disposer le jambon braisé.
Finir par les tranches d'édam.
Recouvrir de pain de mie.
Dans l'appareil.
Bon appétit!!
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
22 septembre 2017
5
22
/09
/septembre
/2017
20:06
On continue sur notre lancée voici une petite variante de croque monsieur.
Toujours avec autant de fromage et de plaisir pour les papilles.
Le mascarpone donne une petite touche sympa à ce croque.
Pour 4 personnes:
- 8 tranches de pain de mie
- quelques càs de mascarpone
- 4 tranches de jambon du pays
- 4 tranches de morbier
Tartiner de mascarpone les tranches de pain de mie.
Mettre une tranche de jambon de pays.
Disposer les tranches de morbier.
Remettre le pain de mie.
Mettre dans le toaster.
Accompagner avec de la salade.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
15 septembre 2017
5
15
/09
/septembre
/2017
07:00
Ha les tartes salées que ce soit quiches, tartes, tourtes ici on ne s'en lassent pas!!
Pourquoi me direz vous? Et bien tout simplement car on peut les décliner à l'infini..
Toujours à la recherche de multiples saveurs..Bon on notera que le fromage est souvent là ben quoi?? vous le savez je suis une fondue de fromage et une chocolativore..et oui ma balance n'est pas rendue avec tout cela!!
Pas de soucis les soupes et potages arrivent bientôt!!
Hâte de vous faire découvrir de nouvelles recettes de soupes..
Pour l'instant voici cette fameuse tarte.. Que Dou a miamé et approuvé..mdr
Pour 4 personnes:
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 200 g de crème
- 100 g de brie
- emmental râpé
- 6 saucisses type knacky
- 3 œufs durs
Etaler la pâte feuilletée.
Cuire les œufs durs, écalés et trancher en rondelles.
Casser les œufs et battre avec la crème.
Couper les saucisses et les mettre sur la pâte.
Disposer les œufs en rondelles.
Mettre des lamelles de brie.
Verser la préparation œufs crème.
Saupoudrer d'emmental râpé.
Cuire au four pendant 25 min à 220 degrés.
Miamer avec de la salade.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
10 septembre 2017
7
10
/09
/septembre
/2017
09:00
J'entends déjà les inconditionnels des lasagnes.. Quoi, comment!! Impensable!!
Heu..du calme les z'amis!! Les lasagnes un plat que j'aime faire et bien-sûr revisité..
Alors pour les gourmands de bœuf j'en ai fait des traditionnelles et parce qu'il faut bien une petite chieuse qui n'aime pas forcément ben ce sera lasagne jambon.. avec quelques améliorations!!
Ce que j'aime dans cette lasagne c'est sa diversité de saveur son craquant avec le poivron et son coulant de fromage!!
C'est parti!!
Pour 2 personnes:
- 6 plaques à lasagnes
- sauce tomate
- quelques feuilles de basilic
- 2 œufs durs
- 6 tranches de jambon
- quelques tranches de saint nectaire
- crème épaisse
- emmental râpé
- 1 poivron vert
Mettre un peu de sauce tomate avec le basilic ciselé dans un plat.
Commencer de mettre les plaques.
Ajouter les tranches de jambon.
Les rondelles d'œufs.
Couper les lamelles de poivron vert.
En parsemer.
Remettre de la sauce.
Les tranches de saint nectaire.
Renouveler l'opération jusqu'au bord du plat.
La dernière plaque recouvrir de sauce tomate/basilic et crème fraîche mélangée.
Saupoudrer d'emmental râpé.
Cuire au four à 240 degrés pendant 25 min.
Servir avec de la salade.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
4 août 2017
5
04
/08
/août
/2017
22:05
Une entrée qui peut être servie avec une salade..
J'ai repensé une quiche un peu plus gourmande et originale!!
On a bien aimé cette quiche facile à faire..
Pour 4 personnes:
- 1 pâte feuilletée
- 6 tranches de jambon
- 3 oeufs
- 150 g de crème
- 100 g de gruyère
- poivre
Etaler une pâte feuilletée.
Casser les œufs et mettre la crème.
Disposer 3 tranches de jambon sur la pâte.
Verser la préparation.
Poivrer.
Remettre les 3 tranches de jambon.
Saupoudrer de gruyère.
Cuire au four 200 degrés pendant 25 min.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
21 juillet 2017
5
21
/07
/juillet
/2017
18:16
Ha les pizzas maison c'est trop bon!! Oui ce que j'aime c'est créer et inventer sa propre pizza ses goûts que l'on ne retrouve pas ailleurs, et surtout la pâte moelleuse..
Généralement quand je fais ma pâte j'essaye d'en faire plusieurs pour en congeler comme ça quand une envie de pizza arrive j'en ai et le lendemain il n y a plus qu'à étaler!! Donc gain de temps et rapidité!! Ouais c'est ça l'organisation!! lol
Et puis avec les légumes qui affluent dans le jardin on peut mettre poivrons, tomates.... Ce qui me fait penser que ça fait longtemps que je n'en ai pas fait une entièrement aux légumes je vais y réfléchir!!mdr
Cuisiner c'est une passion, mais c'est aussi le plaisir de cuisiner pour quelqu'un.. pour les autres!!
Alors 3 pizzas ont été créer.. deux sont parties chez Mr Doue..pour lui et ses loulous..
C'est un bonheur de faire plaisir..!!
PS: Entre les haricots et les autres légumes y a du boulot..ptdr!!
Pour 6 personnes:
- 1 pâte à pizza maison ou achetée saveur estragon
- 12 tranches de chorizo doux
- 12 tranches de bacon
- 2 oeufs
- 1 bûche format familial
- origan
- 2 pots de sauce tomate
- crème
- 150 g d'emmental râpé
- 2 tomates fraîches
L'oeuf est coulant à la découpe!!
Etaler la pâte.
Napper de tomate et crème.
Mettre les tranches de viande en alternance.
Couper le chèvre en tranche épaisse.
Trancher les tomates.
Les disposer.
Saupoudrer d'origan.
Garnir d'emmental râpé.
Cuire au four à 180 degrés pendant 15 min.
Casser les œufs dessus et remettre 5 min.
Légumes du jardin!! tout est bio!!
C'est bon mais y a du boulot éplucher, laver et cuire!! ptdr!!
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
2 juillet 2017
7
02
/07
/juillet
/2017
23:03
Après la canicule voici un temps automnal en plein mois de juillet, c'est clair le climat et notre planète sont déboussolés!!
Avec cette pluie dans la maison on avait pas bien chaud..peut être pas à remettre le poêle quoique l'idée nous a traversé..mdr
Alors j'ai ressorti la casserole et les plats au détriment de mon essoreuse à salade qui depuis quelque temps tournait à plein régime!!
Aujourd'hui mon Doue mangeait un bœuf bourguignon et moi c'était un flan!!
Oui oui mais voilà avec des choux bruxelles, ha je vous vois déjà froncer le nez et les sourcils!!
Très bon il faut juste les accommoder pour que tout le monde les aime!!
Les gars ont analysé bon après la couche de gruyère, ils étaient démoralisés!! mdr
Et qui c'est tout tapé et ben moi!! J'avoue que j'ai aimé par contre mangé les choux le midi pour mieux les digérer!!
Pour 4 personnes:
- 1 boîte de choux bruxelles
- 200 g de crème
- curcuma
- 3 oeufs
- poivre
- 100 g de gruyère
- 6 tranches de bacon
Dans un plat à gratin mettre une noix de crème au fond.
Disposer 3 tranches de bacon.
Mettre les choux bruxelles soit entiers soit coupés.
Dans un saladier mettre les œufs et la crème a fouetter.
Ajouter le curcuma.
Poivrer.
Remuer et verser dessus.
Mettre les 3 autres tranches de bacon.
Saupoudrer de gruyère.
Cuire au four position gratin donc 275 degrés pendant 15 min.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
30 juin 2017
5
30
/06
/juin
/2017
16:30
Souvenez-vous il y a peu je vous parlais que j'avais fait deux pizzas l'autre jour, je vous en avait proposé une et voici la suivante.. Comme vous pouvez le constater elle est aux couleurs de l'été..Jaune soleil!!
Mr Doue a préféré celle-ci....très fondante avec le gruyère et la mozzarella....
Un soupçon d'origan pour tout parfumer et se croire en vacances....
Pour 4 personnes:
- 1 pâte à pizza
- 6 tranches de jambon blanc
- 1 boule de mozza
- 150 g de gruyère râpé
- 1 poivron jaune
- origan
- sauce tomate
Etaler la pâte à pizza.
Napper de sauce tomate.
Disposer les tranches de jambon.
Couper des tranches de poivrons.
Mettre la mozza et la gruyère.
Cuire au four pendant 18 min à 220 degrés.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
/fdata%2F3887527%2Favatar-blog-1158706372-tmpphp5U2TpR.jpg){kind=avatar}
