20 mai 2018
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07:45
Il y a des plaisirs tous simples qui ne demandent pas de grande préparation!!
Ben c'est le cas aujourd'hui avec ce bol de fraises..
T 'es en week.. tu es en mode cocooning.. ??
T'as des fraises??
Ben voilà un max de fruits pour une pause détente!!
Pour 2 bols:
- 500 g de fraises
- 2 càs de crème fleurette
- 1 pincée de sucre
Equeuter les fraises et couper en morceaux.
Mettre dans le bol.
Verser la crème.
Puis saupoudrer de sucre.
Mélanger.
Bonne pause de fraise!!
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Fruits
22 mai 2016
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18:35
J'aime les fruits frais, mais découper c'est pas mon truc je suis pas super douée le pauvre ananas est souvent en miettes et je gâche pas mal de chair.... Je suis pas trop gadget mais je dois dire que ce petit ustensile est pas mal!! On l'a testé....Bon seul bémol c est le coeur de l'ananas qui est un peu dur à enlever du tube alors si vous avez des idées je suis preneuse!!
Couper le chapeau de l'ananas.
Plaquer la lame et tourner.
Sortez vos muscles et tournez jusqu'en bas.
Arrivée au fond tirer.
Enlever les tranches.
Dans le tube il y a le coeur de l'ananas.
Essayer de l'extirper!! C'est pas facile!! lol
4 générations les séparent.... Y a comme un air de ressemblance.... !!
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Fruits
22 juillet 2015
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07:00
Un dessert bien sympa pour finir un repas.... Je fais souvent des pommes cuites, j'ai voulu changer avec des poires....
Nappage de caramel et noix de coco!! Un régal....
Pour 2 personnes:
- 2 poires
- caramel au lait
- 1 poignée d'amandes effilées
- noix de coco râpée
- eau
- citron
Peler la poire.
Enlever les pépins par le dessous.
Prendre un récipient allant au four.
Mettre de l'eau.
Ajouter du jus de citron.
Mettre les poires pelées dedans.
Cuire au four 30mn à 200°c.
Sortir, égoutter.
Disposer sur une assiette.
Verser le caramel dessus.
Parsemer d'amandes effillées.
Saupoudrer de noix de coco.
Plonger la cuillère dans la poire.
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Fruits
6 novembre 2014
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07:59
Le soleil est toujours là et nous apporte encore des figues, profitons-en!!
Pour 6 personnes:
- 6 figues
- miel de marmagne
- quelques feuilles de menthe
Couper les figues en 4.
Sans aller jusqu'au bout.
Napper de miel.
Enfourner au four à 200c pendant 10 mn.
Décorer avec de la menthe.
Servir avec une boule de glace vanille.
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Fruits
11 octobre 2014
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08:51
Il y a 2 ans mon père m'a donné un rejet de figuier variété rouge, et après l'avoir chouchouté l'hiver et l'été nous avons eu la bonne surprise de voir apparaître en ce début d'automne des figues!! Extra juteuse, sucrée j'ai voulu en faire une entrée ou juste en apéro comme on veut....
Pour 2 personnes:
- 6 figues rouges
- mont d'or
- 1 filet d'huile d'olive
Couper en 4 les figues.
Mais attention pas jusqu"au bout pour arriver à faire une étoile.
Mettre un filet d'huile d'olive.
Couper du mont d'or.
Mettre au milieu.
Cuire au four pendant 8/10 minutes à 180°c.
Servir avec des petites tomates de couleur.
Ou avec une salade en toast.
A déguster dès la sortie du four avalanche de coulant de mont d'or garanti!!
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Fruits
22 septembre 2012
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10:00
Pour accompagner ma brioche et mes petits
macarons j'ai fait de l'orange curd pour varier de
mes brioches lemond curd!!
Très parfumée....
Pour 4 personnes:
- 3 oranges
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 càs de maïzéna
Râper 2 zestes d'orange.
Presser le jus de 3 oranges.
Ajouter le sucre et les oeufs.
Mettre le beurre pommade.
Verser la maïzéna.
Chauffer au bain marie.
Remuer sans cesse.
Jusqu'à épaississement en crème.
Je l'ai trouvé un peu trop épaisse.
La prochaine fois je rajouterais un peu de beurre.
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Fruits
25 mai 2010
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23:00
Allez un petit flan!!!!!
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1 litre de lait
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4 jaunes d'oeufs
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2 oeufs entiers
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1/2 boîte de litchis
-
150 g de sucre
Mixer les 3/4 des litchis.
Mélanger avec les oeufs.
Ajouter le sucre.
Remuer.
Ajouter les oeufs entiers.
Bouillir le lait.
Tout mélanger.
Mettre dans des ramequins.
Enfoncer les autres litchis.
Cuire au bain marie.
Au four 45 à 55 mn 220 degrés.
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Fruits
24 mai 2010
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14:07
Pour 20 cl de chantilly:
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6 kiwis
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20 cl de crème liquide
Monter la crème en chantilly.
Couper des dés de kiwis.
Quand la chantilly commence à monter.
Incorporer les dés de fruits.
Remplir dans des ramequins.
Servir frais.
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Fruits
21 mai 2010
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19:29
Pour 6 personnes:
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2 mangues
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3 tranches d'ananas
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1 litre de lait
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150 g de sucre
-
30 g de farine
-
6 oeufs
Mixer les mangues.
Couper les tranches d'ananas en petits dés.
Bouillir le lait.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.
Ajouter la farine.
Remuer le tout.
Remplir les ramequins à la moitié.
Incorporer les dés d'ananas.
Remettre de la préparation.
Cuire au bain marie 40mn.
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Fruits
16 mai 2010
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13:20
Ca y est les premières fraises sont arrivées!!!!
Une recette toute simple!!!
Pour un petit bol:
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25 fraises
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sucre en poudre
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crème liquide
-
4 feuilles de menthe
Couper en 2 les fraises.
Saupoudrer de sucre.
Verser un peu de crème liquide dessus.
Ciseler les feuilles de menthe.
Mettre au frais.
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Fruits
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