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2 avril 2024
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Pâques est arrivé avec sa friture. J ai fait ceux au chocolat blanc en premier. Comme tous les ans la friture se décline en plusieurs goûts de chocolat. Et hop en sachet pour donner un petit présent à Pâques. Mais certains seront cachés pour une chasse aux œufs.
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Pour 20 petits sujets : 1 tablette de chocolat
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On casse le chocolat blanc en petits carrés. On chauffe le chocolat et fondre à 50 degrés. Puis on laisse refroidir à 37 degrés. Pour remonter à 50 degrés. Couler le chocolat dans les moules. Râper et lisser. Combler les trous. Mettre au frigo 24h au moins. Démouler.
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