15 septembre 2018
6
15
/09
/septembre
/2018
07:40
Quand tu veux te faire plaisir et apprécier ce que tu miames mon astuce c'est de le mettre dans tes choses toutes minis!!
Quand tu as moins tu savoures!! lol
Cette idée m'est venue quand j'ai vu à quelle vitesse mes gars engloutissent leurs assiettes! Pas super bon pour la santé mais ça c'est la cantine qui en est responsable!!
Déjà une cocotte c'est visuellement jolie à voir.. sympa à faire.. et très ludique à manger..
Et c'est aussi un bon système pour ceux qui veulent perdre quelques kilos après l'été.. De plus petites portions..
Pour 2 personnes:
- 200 g de pennes
- 1 sachet de dés de jambon
- 50 g de bleu de bonneval
- 2 oeufs
Cuire les pennes.
Egoutter et mettre une noix de beurre.
Ajouter la noix de beurre.
Cuire les œufs à durs.
Les trancher.
Prendre la cocotte.
Mettre les pennes aux jambon.
Incorporer les morceaux d'œuf.
Couper en carré le fromage.
Mettre quelques dés dessus.
Chauffe tout doucement pour ne pas assécher les pâtes.
C'est prêt plongeon de cuillère garanti!!
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Pâtes
2 octobre 2017
1
02
/10
/octobre
/2017
07:54
Un bon plat de spaghettis ça vous dit??
Ici il fait vraiment un temps automnal depuis quelques jours.. de belles couleurs vont commencer d'orner les arbres.. c'est pour l'instant la pluie qui domine.. bon c'est sûr il en faut!!
Seul bémol c'est que l'on ne peux pas faire grand chose.. Alors déjà on s'installe dans le canapé avec un bon thé et on regarde mes petites recettes..
Aujourd'hui c'est pâte améliorée.. Humm humm
Pour 4 personnes:
- 2 grosses poignées de spaghettis
- 2 cas de parmesan
- 250 g de lardons
- 1 poivron vert
- 1/2 boîte de sauce tomate
- 3 càs de crème
- sel
Cuire les spaghettis al dente.
Mélanger la sauce tomate et la crème.
Incorporer le parmesan.
Cuire les lardons.
Couper les poivrons en lanières.
Faites revenir les poivrons dans un poêle avec une noix de beurre.
Chauffer la sauce doucement.
Egoutter les pâtes.
Mettre les lardons aux pâtes mélangés.
Ajouter les poivrons à la sauce.
Napper avec celle-ci les pâtes.
Déguster.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Pâtes
16 février 2017
4
16
/02
/février
/2017
07:00
Des petits crozets vous savez ces petites pâtes carrées qui nous rappellent les bons plats de montagne!!
Envie de faire des petites timbales toutes mimis pour une portion je trouve ça très sympa!!
Pour 2 personnes:
- 4 poignées de crozets
- 1 boule de mozzarella
- 4 tranches de bacon
- crème
- emmental
Cuire les crozets dans de l'eau bouillante.
Les égoutter.
Dans la timbale mettre une tranche de bacon.
Une tranche de mozarella.
Renouveler les étapes jusqu'au bord de la timbale.
Verser de la crème dessus.
Saupoudrer d'emmental.
Cuire au four pendant 10 min à 220 degrés.
Après un passage au micro onde pour Mr Doue qui voulait plus chaud, voici les fils de sa timbale!!
Cte chance je suis verte!! mdr
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Pâtes
25 janvier 2017
3
25
/01
/janvier
/2017
23:11
Et si on se faisait des pâtes????
Alors comme beaucoup d'entre nous les pâtes font partie du quotidien!! Mes enfants sont de grands consommateurs!!
Alors pour ne pas se lasser on essaye de varier au maximum les garnitures..
Soit dans les sauces ou dans ce que l'on peut mettre dedans!!
Aujourd'hui ce sera des lamelles de saucisses de morteau!!
Pour 4 personnes:
- 250 g de pâtes
- 2 saucisses de morteau
Faire bouillir de l'eau.
Saler.
Mettre les pâtes.
Cuire également les saucisses de morteau et les couper en rondelles.
Egoutter les pâtes.
Mettre du beurre.
Verser les rondelles de morteau.
Remuer.
Servir aussitôt!!
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Pâtes
29 juillet 2015
3
29
/07
/juillet
/2015
13:34
Comme chez beaucoup de monde....notre alimentation se compose de pâtes, de pommes de terre, de riz et de légumes (enfin on rame des fois!!) Pour varier aujourd'hui ce sera des crozets....J'aime bien en gratin avec des champignons, avec des poivrons mais là j'ai opté pour des crozets crémeux....
Je vous parlais il y a peu de cette écrasante chaleur....Et bien ce n'est plus le cas vers chez nous la pluie a fait son retour depuis 2 petits jours.... En même temps l'eau nous en avons bien besoin les terrains sont très très secs....Ma pelouse a grillé, mes arbres sont mal en point .... Ca fait au moins plus de 10 ans que je n'avais pas vu un mois de juillet aussi chaud!!
Hier je vous proposais ma tarte tatin...Aujourd'hui on fait un détour savoyard....
Pour 4 personnes:
- 450 g de crozets nature
- sel
- parmesan
- 4 tranches du jambon du pays
- 2 càs de mascarpone
Cuire dans l'eau bouillante salée les crozets.
Une fois égouttés.
Mettre le mascarpone.
Mélanger.
Ajouter des morceaux de jambon du pays.
Parsemer de parmesan.
Recette simple et facile....qui change un peu!!
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Pâtes
22 juin 2015
1
22
/06
/juin
/2015
14:19
A midi les ventres affamés étaient tentés par des pâtes.... Oui mais voilà on change les formes des pâtes, on varie les accompagnements parce que si je les écoutais ce serait pâtes au beurre tous les jours....Bouhh!! Donc voeux exaucés ce fut des pâtes à la carbonara .... et oui je vous avez présenté la carbonara lardons, la carbonara au chorizo....et bien aujourd'hui carbonara au poulet....Pour les puristes je m'excuse d'avance de mes petites inventions......mais j'aime créer et innover....On se refait pas!!
Version carbonara revisitée
Pour 4 personnes:
- 400 g de pâtes
- 250 g de crème
- 2 filets de poulet cuits
- parmesan
- 4 oeufs
- poivre gris
Tourbillon de fourchette....!!!!
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante.
Les égoutter.
Trancher les morceaux de poulet.
Dans un saladier.
Casser les oeufs.
Ajouter le poivre gris.
Battre doucement.
Mettre les pâtes.
Verser un peu de crème.
Mélanger vite.
Parsemer de parmesan.
Incorporer les morceaux de poulet.
Servir aussitôt, meilleur quand c'est bien chaud!!
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Pâtes
4 février 2015
3
04
/02
/février
/2015
07:11
Ce midi une bonne assiette de pâtes agrémentée avec de multiples saveurs!!
Pour 4 personnes:
- 300 g de pâtes Garofalos
- 1/2 pot de sauce tomate
- quelques haricots verts
- parmesan
- morceaux de poulet curcuma a la vapeur
- quelques tours de mélanges d herbes
Cuire les pâtes.
Cuire les morceaux de poulet à la vapeur.
Egoutter les pâtes.
Ajouter la sauce tomate.
Melanger les pâtes.
Cuire les haricots verts.
Mettre les pâtes dans une assiette.
Mettre quelques haricots verts par ci par la.
Placer les morceaux de poulet.
Saupoudrer de parmesan.
Faire quelques tours de mélange d herbe.
Servir aussitôt pour que ce soit chaud
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Pâtes
7 mai 2014
3
07
/05
/mai
/2014
11:48
Envie de faire plaisir aux loulous ce sera donc pâtes
à la carbonara, j'avais des serpentinis des petites
pâtes qui ressemblent à des petits serpents comme
dirait mon fils!! Petite variante à la place des lardons
j'ai mis du bacon.
Pour 4 personnes:
- 500 g de serpentinis
- 4 oeufs
- poivre
- parmesan
- 10 tranches de bacon
Cuire des serpentinis.
Dans un saladier.
Casser les oeufs.
Poivrer.
Couper les tranches de bacon.
Mettre soit crus.
Soit faite les revenir.
Egoutter les pâtes.
Les mettre dans le saladier.
Remuer les pâtes, les oeufs.
Ajouter les morceaux de bacon.
Saupoudrer de parmesan ou de gruyère.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Pâtes
15 avril 2013
1
15
/04
/avril
/2013
11:04
Envie de lasagnes et de tester la raclette à la
moutarde que je viens d'acheter, alors pourquoi pas
faire une pierre deux coups.... Et le must ce sont les
fils supers amusants que celà fait pour les enfants!!
Pour 6 personnes:
- 1 bocal de pointes d'asperges vertes
- 2 paquets de plaques à lasagne
- 1 pot de sauce tomate
- 1 paquet de raclette graine de moutarde
- béchamel
- 10 tranches de jambon
Mettre de la sauce tomate.
Disposer quelques plaques à lasagnes.
Mettre le jambon, la raclette.
Ajouter de la sauce tomate.
Au milieu du plat.
Insérer les pointes d'asperges vertes.
Et recommencer les niveaux.
Pour finir par la béchamel.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Pâtes
16 mars 2013
6
16
/03
/mars
/2013
19:59
Ce soir des pâtes à la carbonara oui mais avec un
petit plus mes knakis sont piquées dans les
spaghettis d'où les perles et le collier lol!! Les
enfants adorent ici à la maison c'est devenu un
classique mais à la carbonara c'est une première.
Voici le beau collier de knakis!!
Pour 4 personnes:
- 500 g de spaghettis
- 3 oeufs
- 1 paquet de knakis
- du parmesan
- poivre
- 1/2 pot de crème
Piquer les knakis avec les spaghettis.
Cuire les spaghettis.
Dans un saladier.
Casser les oeufs.
Poivrer.
Saupoudrer de parmesan.
Egoutter.
Mettre les spaghettis dans le saladier.
Verser la crème.
Mélanger le tout.
Published by tanagui@live.fr
-
dans
Pâtes
/fdata%2F3887527%2Favatar-blog-1158706372-tmpphp5U2TpR.jpg){kind=avatar}
