Je ne sais pas vous mais quelquefois on est en mode je fais souvent le même menu..

Je viens de me rendre compte que j'avais fait il y a peu des aiguillettes.. la faute à qui ????

Ben à mon plus grand qui me dit j'adore ces aiguillettes.. donc résultats j'en ai acheté deux paquets..

Oui tenez vous bien à lui seul il mange 5 aiguillettes..

Il faut mieux l'avoir en photo que dans le frigo!! mdr

Je comprends pourquoi les copains viennent à la maison mais lui va pas vers eux.. mouhahaha je plaisante....

Aujourd'hui j'avais envie de faire une fondue de poireaux.. 

Ca marche plutôt bien viande blanche et poireaux.. Et bien entendu comme à chaque repas c'est la surprise.. 

J'adore voir leurs têtes.. Bon sur la fondue de poireaux les têtes étaient pas super enjouées voir quasi la mâchoire qui tombe..

Et là ils me disent tu es sérieuse????

J'ai fait les assiettes avec des emportes pièce carrés pour le désign.. Autant dire que le désign n'a rien changé.. pas d'enthousiasme!!!!

Les mufles!!!! Après deux bouchées ils ont pas forcément aimé.. 

Perso moi j'ai bien aimé.. Ca change en garniture..

L'emmental nous a sauvé quand même.. on va dire que ça a aidé les garçons à manger....

Pour 4 personnes :

• 8 aiguillettes de poulet
• beurre
• 500 g de poireaux
• crème

Dans une poêle faire chauffer un peu de beurre.

Ajouter les poireaux émincés.

Cuire à feu doux.

Dans une autre poêle.

Mettre le beurre et cuire les aiguillettes.

Ajouter un peu de crème dans les poireaux.

Laisser réduire?

Dorer les aiguillettes de chaque côtés.

Au montage de l'assiette.

Mettre un emporte pièce carré.

Pour la fondue de poireaux.

Disposer les aiguillettes de poulet autour.

Mettre les lamelles d'emmental.

Elles font doucement fondre et être moelleuses.

Avant le rush des fêtes..

On se fait un plat tout doux..

Avez vous fait vos courses de Noel? 

Charger la hotte de cadeaux??

Pour 2 personnes:

• 4 aiguillettes de poulet
• poivre
• herbes de provences
• riz
• pesto verde
• brocolis

Dans une poêle.

Mettre une noix de beurre.

Saisir les aiguillettes.

Poivrer et herbes de provences.

Faire cuire le brocolis.

Faire de même avec le riz.

Ajouter la crème.

Mettre le riz dans la crème.

Ajouter du pesto avec la crème et le riz.

Servir avec le brocolis et la crème de riz.

Oui je sais on est pas encore à Noël.. 

Mais ici on aime le boudin blanc..

Et on raffole le gratin dauphinois..

Et on a un fan d 'olives vertes alors.. 

Ca donne ça....

Pour 4 personnes:

• 4 boudins blancs
• 16 olives vertes
• 20 pommes de terre
• beurre demi sel
• 250 g de crème
• 150 g de comté
• ail

On commence par la corvée.. épluchage de patates!!

Eplucher les patates.

Couper en rondelles.

Ailler le plat à gratin.

Mettre les patates.

Avec la crème.

Le comté.

Et on alterne jusqu'à épuisement des ingrédients.

Cuire au four 45 min à 275 degrés.

Puis dans une poêle mettre une noix de beurre.

Saisir les boudins blancs de chaques côtés.

Ajouter les olives.

Cuire jusqu'à ce que ce soit bien doré..

Aujourd'hui on se fait un bon petit plat riche en anti oxydant de bons légumes bien cuit et bon à la santé!!

On prépare septembre et sa rentrée!!

Et vous vous êtes prêts à reprendre??

Pour 2 personnes:

• 2 sacs de légumes choux et haricots carottes
• aiguillettes de poulet fines
• beurre
• eau

Dans une casserole faire bouillir les légumes.

Dans une poêle mettre du beurre.

Ajouter les aiguillettes.

Faire griller de chaques côtés.

Mettre un peu d'eau pour avoir un bon jus.

Couvrer 15 min.

Egoutter les légumes cuits.

Mettre avec votre viande.

En ce moment je rencontre des difficultés pour pouvoir accéder à mon blog.. j espere de tout coeur que je vais pouvoir continuer à vous adresser mes recettes..

Ce blog c'est une partie de ma vie.. et je ne compte pas qu 'il s'arrête.... Donc je vois over blog les problemes et comment résoudre.. 

Pour 2 personnes:

• 2 filets de poulet
• pesto
• thym citron
• petits pois

Faire cuire le filet de poulet.

Dans une poêle une noix d'huile de colza.

Saisir les filets de poulet.

Ajouter de l'eau à mi hauteur.

Cuire 20 min à feu moyen.

Ajouter du pesto.

Mettre des petits pois qui auront infusé avec du thym citron.

La chaire est tendre.