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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

5 mai 2021 3 05 /05 /mai /2021 20:57

Aujourd'hui un petit gâteau que l'on aime bien faire un bon clafouti.. avec des cerises du jardin..

 

Une petite touche vanillée pour les becs sucrés.

 

Et pour les gourmands on agrémente d'une chantilly avec des fruits.

 

Monsieur Dou vient donc hop hop.. un clafoutis c'est toujours bon.. Il va se lécher les doigts..

 

A vos cuillères prêt dégustez!!

 

 

Clafoutis au cerise et vanille, chantilly aux fruits

Pour 4 personnes :

 

  • 6 càs de farine
  • 5 cas de sucre
  • 1 sachet de vanillé
  • 3 oeufs
  • deux poignées de cerises
  • 1/4 de lait
  • chantilly
  • fruits de saison
Clafoutis au cerise et vanille, chantilly aux fruits
Clafoutis au cerise et vanille, chantilly aux fruits
Clafoutis au cerise et vanille, chantilly aux fruits

Dans un saladier.

 

Mettre le sucre avec la farine.

 

Ajouter le lait et les oeufs.

 

Mettre les cerises dans le fond du moule.

 

Mélanger.

 

Mettre la préparation dans le moule.

 

Enfourner au four 30 min à 200 degrés.

 

Saupoudrer de sucre vanillé quand il est encore chaud et laisser 5 mon de plus four éteint.

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24 avril 2021 6 24 /04 /avril /2021 23:48

Quoi de mieux qu un moelleux pour le petit dejeuner..??

 

Des muffins au bon gout amande et citron..

 

Une belle association..

Moelleux aux graines de pavot bleu, citron, lait d amande

Pour 10 muffins:

 

  • 180 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 300 g de farine 
  • 1 pincée de graine de pavot
  • 1 levure
  • 70 g de beurre
  • 200 g de lait d amande
  • 100 g de crème
  • 1 zest de citron
Moelleux aux graines de pavot bleu, citron, lait d amande
Moelleux aux graines de pavot bleu, citron, lait d amande
Moelleux aux graines de pavot bleu, citron, lait d amande

Mettre le sucre avec les oeufs.

 

Ajouter le citron, le lait.

 

Verser la farine et la crème.

 

Pareil pour le beurre mou.

 

Ajouter la levure et les graines.

 

Mettre dans les moules à empreintes.

 

Cuire à 200 degrés pendant 20/25 min.

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17 mai 2020 7 17 /05 /mai /2020 22:20

Une pure gourmandise cet après midi.. Un mug cake au cookies..

Tellement bon.. bien moelleux..

Et la touche qui fait tout ce sont les pépites de chocolat dessus..

Mug cake cookie, lait végétal et pépites du chocolat

Pour 1 personne:

 

  • 3 cs de farine
  • 1 oeuf
  • 3 cs de lait végétal
  • 2 cs de sucre
  • pépites de chocolat
  • 1cs de beurre
  • 2 cookies 
Mug cake cookie, lait végétal et pépites du chocolat
Mug cake cookie, lait végétal et pépites du chocolat
Mug cake cookie, lait végétal et pépites du chocolat
Mug cake cookie, lait végétal et pépites du chocolat

Dans une grande tasse.

 

Mettre la farine et le sucre.

 

Ajouter l'oeuf et le beurre.

 

Verser le lait.

 

Remuer.

 

Emietter les cookies.

 

Mettre quelques pépites de chocolat.

 

Cuire au micro onde.

 

Pendant 2min.

Mug cake cookie, lait végétal et pépites du chocolat
Mug cake cookie, lait végétal et pépites du chocolat
Mug cake cookie, lait végétal et pépites du chocolat
Mug cake cookie, lait végétal et pépites du chocolat
Mug cake cookie, lait végétal et pépites du chocolat
Mug cake cookie, lait végétal et pépites du chocolat
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17 janvier 2020 5 17 /01 /janvier /2020 16:53

On est déjà mi janvier.. dingue comme le temps passe vite..

 

Enfin il passe vite mais c'est vrai que quand on attend des dates butoirs on trouve toujours long..

 

Après la galette les becs sucrés à la maison avait envie d'un bon cake pour le goûter..

 

Oui mais voilà toujours pareil on veut un cake au chocolat..

 

On peut peut etre changer et innover??

 

Au départ c'était pas gagner ils sont un peu bornés.. paraît que ça tient de famille.. heu non?? pas moi?? Si ??

 

Alors on a opter pour un cake savoureux et moelleux..

 

Avec un bon yaourt bio et une pâte à tartiner..

 

Et comme il me reste du gingembre..

Cake bicolore au yaourt vanille bio, pâte à tartiner, gingembre et pralin

Pour gourmands:

 

  •   yaourt bio vanille
  • 4 càs de pâte à tartiner
  • 4 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 1 levure
  • un peu de lait
  • 230 g de farine 
  • 190 g de sucre
  • gingembre
  • pralin
A dévorer de toute urgence..
A dévorer de toute urgence..
A dévorer de toute urgence..

A dévorer de toute urgence..

Fondre le beurre.

 

Casser les oeufs.

 

Ajouter la farine et le sucre.

 

Verser le yaourt vanille.

 

La levure.

 

Mélanger.

 

Saupoudrer d'une pinçée de gingembre.

 

Dans un bol mélanger le lait et la pâte à tartiner.

 

Verser la moitié de pâte au yaourt dans le moule.

 

Napper de pâte à tartiner.

 

Recouvrir de pâte à yaourt.

 

Parsemer d 'éclat de pralin.

 

Cuire au four à 200 degrés pendant 30 min.

Cake bicolore au yaourt vanille bio, pâte à tartiner, gingembre et pralin
Cake bicolore au yaourt vanille bio, pâte à tartiner, gingembre et pralin
Cake bicolore au yaourt vanille bio, pâte à tartiner, gingembre et pralin
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22 novembre 2019 5 22 /11 /novembre /2019 13:32

Ha les cakes moelleux.. nous on adore..

 

Pourquoi parce que tu mets ce que tu veux dedans et avec une salade ben c'est bon et un repas sans tracas..

 

Et puis il se conserve bien.. que des avantages..

 

Aujourd'hui un jambon du pays très sec.. boule de mozzarella bien crémeuse.. Le top..

Cake à la mozzarella, jambon du pays et comté

Pour 4 gourmands:

 

  • 1 levure
  • 4 oeufs
  • 3 tranches de jambon cru
  • 1 boule de mozzarella
  • 100 g de comté
  • 170 g de lait
  • 70 g d'huile
  • 160 g de farine
Cake à la mozzarella, jambon du pays et comté

Mélanger le lait avec l'huile.

 

Ajouter la farine et les oeufs.

 

Verser la levure.

 

Mélanger.

 

Couper très finement les tranches de jambon du pays.

 

Couper en dés la boule de mozzarella.

 

Râper le comté.

 

Verser dans un moule à cake.

 

Puis enfourner à 180 degrés pendant 35 min.

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8 novembre 2019 5 08 /11 /novembre /2019 15:10

Je récidive avec la mimolette.. 

 

Donner de la couleur et de la gaiété au plat..

 

Alors un cake en apéro ou en entrée??

Cake moelleux à la mimolette et jambon

Pour 4 personnes:

 

  • 3 oeufs
  • 1 levure
  • 200 g d'emmental râpé
  • 180 g de lait
  • 180 g de farine
  • 100 g de jambon 
  • 4 tranches de mimolette
  • 100 g d huile
Cake moelleux à la mimolette et jambon

Dans un saladier.

 

Mettre l'huile et le lait.

 

Ajouter la farine et la levure.

 

Mettre des dés de jambon et de mimolette.

 

Remuer le tout.

 

Ajouter les oeufs.

 

Mélanger.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 25 min.

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14 juillet 2019 7 14 /07 /juillet /2019 09:00

Que faire de bon à l'apéro??

Et pourquoi pas un cake avec pleins de saveurs ??

Ici on aime bien moelleux..

Cake au dés de jambon, dés de poivron vert, comté, moutarde, cumin

Pour 6 personnes:

 

  • 350 g de farine
  • 200 g de crème
  • 3 poignées de comté
  • 250 g de dés de jambon
  • 1/2 poivron vert
  • pinçée de cumin
  • 1 levure
  • 4 oeufs
  • 1 cac de moutarde
Cake au dés de jambon, dés de poivron vert, comté, moutarde, cumin

Dans un gros saladier.

 

Mettre la farine.

 

Ajouter la levure.

 

Casser les oeufs.

 

Ajouter la crème.

 

Puis la moutarde, cumin.

 

Couper le poivron et mettre dedans.

 

Saupoudrer de comté.

 

Mélanger le tout.

 

Verser dans le moule à cake.

 

Cuire au four 175 degrés pendant 45 min.

 

Enfoncer un couteau pour voir si cuit.

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22 juillet 2018 7 22 /07 /juillet /2018 20:57

 

Ma che calor aujourd'hui rien de tel pour faire une

 

entrée que l'on peut manger froide avec une bonne

 

salade!! Pas trop envie de faire des plats chauds non

 

plus.... il faut bien l'avouer!!

 

003-copie-6.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 3 verres de farine
  • 1/2 pot de crème
  • estragon
  • 1 tomate
  • 2 escalopes de dinde
  • 4 oeufs
  • 1 levure
  • 4 tranches de raclette

 

Dans un saladier.

 

Mettre la farine et levure.

 

Casser les oeufs.

 

Ajouter la crème.

 

Couper tomate, dinde, raclette.

 

Effeuiller 2 tiges d'estragon frais.

 

Cuire au four à 220°c pendant 30 mn.

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3 janvier 2018 3 03 /01 /janvier /2018 10:00

Que diriez vous de tous petits cakes pour accompagner une salade verte..?

Vous pouvez les faire avec ce qui vous fait envie..

Moi c'est au fromage que je les apprécient..

Très rapide à faire.. pour un début d'année en douceur.. derrière les fourneaux!!

 

 

011.JPG

 

Pour 25 minis:

 

  • 12 càs de farine
  • 1/2 pot de crème
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 100 g de gorgonzola
  • basilic   
  • 1 levure
  • 4 oeufs

 

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

Verser dans les moules.

 

Cuire au four à 200 degrés pendant 20 min.

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17 juillet 2015 5 17 /07 /juillet /2015 07:00

L'été la saison des cakes....Alors pour ne pas se lasser on décline les variétés en fonction des goûts que l'on aime!

Bien moelleux!!

Bien moelleux!!

Pour 4 personnes:

 

  • 9 càs de farine
  • 1 levure
  • 4 oeufs
  • 250 g de crème
  • 200 g de dés d'épaule
  • 10 vache qui rit

 

Douceur de la vache qui rit!!

Douceur de la vache qui rit!!

Dans un saladier.

 

Mettre la farine et les oeufs.

 

Ajouter la crème.

 

Incorporer la levure.

 

Mélanger.

 

Mettre les dés de jambon et le fromage.

 

Remuer.

 

Cuire 30 mn à 200°c.

 

Accompagner avec une salade verte.

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recettes de plats orientaux          

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