1 janvier 2018
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13:20
Il y a seulement quelques heures nous étions encore en 2017..
J'espère que votre réveil n'est pas trop dur..et que vous n'avez pas trop mal à la tête ou l'estomac en vrac.. lol!!
Une page se tourne et le livre 2018 commence..
Alors pour sa première publication du blog ce sera une recette chocolat!!
Oui je sais vous vous en doutiez.. Gourmande comme je suis!!
Que pouvons nous souhaiter?? Et bien culinairement parlant pleins de recettes en 2018..pleins de partages, des commentaires.. Tout ce qui fait vivre nos blogs.. Des créations, des inventions..
Et bien voilà.. première recette ce sera la pâte à tartiner maison avec du croquant et de la douceur..
C'est parti!!
Pour 4 personnes:
- 1 boîte de lait concentré
- 1 tablette de pralinoise
- 110 g de chocolat noir
- 30 g d'huile de noisette
- 30 g d'amande pilées
- 20 g de nougatine en éclats
Chauffer le chocolat noir et la pralinoise à 60 degrés.
Avec le lait concentré.
Remuer de temps en temps doucement.
Verser l'huile de noisettes.
Ajouter les amandes et la nougatine.
Remuer encore.
Cuire environ 9 minutes à 60 degrés.
Mettre en pots.
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Chocolat
1 janvier 2018
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Tic tac.. Minuit est passé!!
Je vous souhaite une merveilleuse année que vos rêves se réalisent..
Que 2018 vous apporte la Santé car sans elle on n'est rien..(Défaut professionnel..mdr)
Du bonheur..de la joie.. même si des fois on est pas aidé..(ça c'est du vécu..mdr)
De la tendresse et de l'amooour..(la ville où il fait toujours beau..hein Dou..mdr)
De la réussite pour nos têtes blondes et étudiants.. on croise les doigts..(les études ça coute un bras..hein Evan)
Et un zeste d'argent.. oui y en faut c'est pas ça qui fait le bonheur, mais ça met du beurre dans les épinards enfin chez nous nan ça met du beurre dans les pâtes!! Et avec les estomacs sur pattes..faut s'accrocher le budget bouffe..il est conséquent..(malgré ce que certains peuvent penser..)
BONNE ANNEE 2018
SANDRA
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Mes loisirs
31 décembre 2017
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Le vrai bonheur c'est de voir le sourire et les yeux qui pétillent..
La cerise sur le gâteau c'est quand tes enfants spontanément te serrent dans tes bras et te disent Maman je t'aime !!
Je ne m'y attendais pas du tout..et je dois dire que ça m'a fait extrêmement plaisir!!
Unit comme les 4 doigts de la main!!
Heu.. j'étouffe un peu les garçons.. LOL
Et ben..belle brochette!!
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Mes loisirs
31 décembre 2017
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Il arrive toujours à un moment de la soirée où ça dégénère..
En famille style ça dérape et ça parle politique.. ou un sujet chaud patate et qui met le feu aux poudre..
Ou alors la belle doche qui met son grain sel.. quelle plaie.. Ou bien t as trop mangé ou bu et tu vomis partout malade comme un chien..
Ici nous c'est vrai ça a dérapé mais dans la bonne humeur..!!
Les bulles ont pétillé mais sans alcool.. imaginez le pire s'il y en avait eu vu déjà nos têtes!!
On vous présente les belles grimaces de 2017.. Une sorte de bêtisier..MDR
Tout commencait bien..zicmu..
Et là le drame..!! ptdr
Attention âme sensible s'abstenir ça peut choquer..
Ouais ça fait peur..!!
On vous rassure dans la vie on est responsable et cultivé..lol
Toutes mes excuses à ma famille et mes parents.. PTDR
Mais qu'est ce que l'on a rit..( moins de rides en 2018..mdr)
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Mes loisirs
31 décembre 2017
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Parce que certains imprévus font que l'on ne peut pas être ensemble..
Après la déception, on s'est dit que l'on allait quand même profiter du plaisir d'être tous les 4..parce que on est unit comme les 4 doigts de la main..
On pleure, on rit, on s'aime, on se dispute, on se confie et on s'amuse..
Rien de tel que quelques accessoires pour passer une bonne soirée..
Un menu simple qui ravit les papilles de mes amours..
Evan et Mamounette d'amour
Au menu :
- Blinis de rillette made in Mans ( transporté par Mathieu)
- Blinis de saumon fumé
- Houla houp
- Poulet rôti et sa sauce
- pommes dauphines
- Saint-Agur et Emmental-figue
- Petits mignardises
- Bûche glacée framboise
Maël et Mamounette d'amour
DJ playlist by Evan:
- Soprano
- Sardou
- Calogéro
- Johnny
- Louane
- Et du Rap mais l'artiste ben je connais pas..MDR
On a dansé..même des slows.. Alors imaginer à genou avec Anton.. c'était génial!!
Séances photos devant le sapin..
Qui dit chapeau, moustache, loup et champagne..
Anton et Mamounette d'amour
Quelle rigolade!!
On s'est dit que l'on aurait aimé faire tout ceci le Jour J!!
A mes 3 amours que j'aime plus que tout!!
Maman vous aime à la triple folie pour la vie!!
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Mes loisirs
31 décembre 2017
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Ca y est on y est.. le 31 décembre..
J'imagine que les derniers préparatifs se précisent.. la table est prête..!!
Un menu festif pour une agréable soirée..
Trinquer oui mais pas trop quand même.. Penser à designer un sam pour rentrer..
Quand on aime quelqu'un on le retient..
Une pensée à ceux qui bossent pendant que d'autres font la fête..!!
Petit clin d'œil à Dou.. Bon courage!!
Et oui les anges gardiens de la route, ceux qui vous accueillent à l'hôpital..
Une petite idée de menu..
Une petite idée de déco..
Ambiance bal masqué..
Au bal, au bal masqué ohé ohé!! mdr
Comme dirait mes garçons.. Ca c'est de la chanson!! lol
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Mes loisirs
31 décembre 2017
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Fermer les yeux.. Je vous emmène dans la magie de Noël..!!
On regarde un beau ciel étoilé, les flocons de neige commencent à tomber..
Il fait froid.. La neige blanche se cristallise peu à peu en veines bleuâtres.. Comme notre glacier des Bossons!!
La douceur vanille accompagnée de sa note d'acidité framboise et ses éclats craquants de pistache enrobée d'une pellicule de velours blanchâtre au chocolat blanc..
Les flocons se meurent sur ce lit de velours et laissent leurs empreintes indélébiles..!!
Ca y est vous venez de basculer dans la gourmandise glacée de ces fêtes de fin d'années....
Pour 6 personnes:
Glace à la vanille:
- 6 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre semoule
- sucre vanillé
- 500 g de lait
- 250 g de crème
Glace pistache:
- 6 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre semoule
- 80 g de pâte à pistache
- 500 g de lait
- 250 g de crème
- éclats d'amande
Glace à la framboise:
- 500 g de fruits congelés
- 50 g de sucre glace
Mettre les jaunes, le sucre et la vanille avec le lait.
Et faites chauffer pendant 10 min à 80 degrés.
Ajouter la crème fraiche hors du feu et remuer.
Faire de même pour la glace pistache.
Pour la glace framboise.
Mixer les framboises avec le sucre glace.
Montage:
Verser la framboise dans un insert.
Verser la glace pistache dans un seconde insert de même taille.
Verser à mi hauteur la glace vanille.
Une fois tout congelé.
Mettre les insert l'un sur l'autre.
Couler autour la glace vanille.
Une fois toute congelée.
Retirer le moule.
Normalement les motifs sont en reliefs.
Poudrer avec chocolat blanc velours.
Congeler à nouveau.
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Glaces
29 décembre 2017
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Avec mes 3 garçons quand arrivent le week end on aime se retrouver après une semaine au rythme speedé..et profiter du début de soirée..c'est souvent que l'on se fait un petit apéro.. généralement à tour de rôle ce sont eux qui préparent des trucs apéros.. Simples, rapides et gourmands.. Il est vrai que l'on peut varier à l'infini..
Ce soir après les fêtes de Noël qui sont finalement vite passées.. nous sommes restés dans cet esprit..
Aujourd'hui saveur boursin et jambon..
Les petites mains s'activent et hop Anton met son pic et son sapin est fait!!
Pour 10 sapins:
- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon
- boursin au noix à tartiner
- pic en bois
Etaler la pâte feuilletée.
Napper de boursin au noix.
Mettre le jambon blanc.
Couper des bandes larges.
Les superposer sur 4 étages.
Placer le pic en baton pour tout tenir.
Passer au four à 180 degrés pendant 20 min.
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apéros
26 décembre 2017
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Les fêtes tant attendues sont déjà terminées.. Le lendemain de Noël certains ont l'estomac lourd, d'autres retournent au boulot..
Les garçons et moi rien de tout ça.. Ce fut une journée tranquille et cocooning..
Un repas léger et un merveilleux thé noir aux fruits rouges avec des petites mignardises juste par gourmandise..
Quelques mignardises en mousse.. en tartes..
Anton et sa disposition de la crèche cette année.. tout seul comme un grand!!
Maël et son super sapin en bois.. Trop beau ce cadeau à Maman!!
Crèche qui a 80 ans.. De générations en générations!!
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Mes loisirs
26 décembre 2017
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Qui dit Noël, dit Hotte du Père Noël, qui dit cadeaux....
Ce bonhomme vêtu de rouge à la barbe blanchâtre a encore frappé sous diverses formes!!
Il a fait un long voyage depuis sa Laponie natale..
Il s'est arrêté et a gravit plusieurs cheminées.. a bousculé le sapin et les aiguilles sont tombées..
Puis a été voir Dou qui l'avait rencontré dans son village neigeux.. Ils ont fini le saucisson et verre de goutte..
Et le lendemain matin.. Au ciel, surprise.. le sapin dans plusieurs maisonnées ont été garni..
Quelques petits présents des cadeaux..
On remarquera les traits des 3 loulous bien prononcés..
Leurs cadeaux sont à leurs images.. Ils ne pouvaient qu'être content!!
Hein Dou.. Vidéo improvisée lors du déballage du kdo.. Entre la banane et le mot cool.. Tout est dit!!
J'adore!! Mille merci à tous!!
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Mes loisirs
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