Rôti de porc à l'huile de noisette et sauce jaune au curcuma

Cette semaine un rôti pour mes garçons.. j'avais envie de mettre du curcuma et de changer d'huile.. Pourquoi??

Changer de temps en temps d'huile est bon pour notre santé.. Il faut alterner l'huile d'olive, colza, tournesol et les autres peu utilisées.

Donc on se retrousse les manches.. J'ai voulu essayer l'huile de noisette..

Et finalement c'est méga bon.. Huile de noisette qui donne un petit goût..

Sauce jaune.. bien doré!!

Pour 4 personnes:

• un rôti de porc
• huile de noisette
• eau
• curcuma
• poivre
• 2 oignons

Mettre un rôti de porc dans un grand plat.

Couper les oignons en lamelles.

Verser l'huile de noisette sur le rôti.

Saupoudrer de curcuma.

Poivrer.

Verser de l'eau.

Cuire au four à 240 degrés pendant 30 min.

Comments

[Toque de choc]

huile de noisette et curcuma ! quelle belle recette ensoleillée !

[Julie]

J'aime beaucoup l'huile de noisettes mais je l'ai toujours utilisée en vinaigrette. Ton rôti devait avoir des saveurs bien gourmandes ! Bonne journée, bisous

[Lolo]

Une bonne idée ! J'y penserais pour le prochain rôti que je cuisinerais ! Bonne journée bises

[kekeli]

Ton rôti de porc me convient tout à fait !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

[Not Parisienne]

Tu as raison de changer d'huile c'est bon pour la santé et il y en a des délicieuses, j'adore celle de noisette d’ailleurs! Ton plat a l'air trop bon!!