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16 décembre 2023
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Une tarte salée qui est complète pour nos papilles, j ai taillé les pommes de terre avec la mandoline pour des tranches très fines pour une cuisson plus homogène. J ai ajouté le romarin et le curcuma.
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Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 200g de lardons 6 tranches de raclette romarin curcuma 6 pommes de terre 3 œufs 200 g de crème
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Étaler la pâte feuilletée. Couper les pommes de terre en fines lamelles. Ajouter les lardons. Casser les œufs, le romarin et la crème. Verser dans la pâte. Puis disposer la raclette. Saupoudrer de curcuma. Border les bords de pâte. Mettre au four 180 degrés pendant 30 min.
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