Muffins au saumon fumé, ciboulette et citron vert

Un muffin que je pourrais refaire à noël!! Avec un

peu de saumon fumé une petite touche d'acidité du

citron vert!!

 

J'aime beaucoup le contraste vert et orange!! 

Pour 25 muffins:

• 3 oeufs
• 300 g de crème épaisse
• 150 g de comté
• ciboulette
• 1 paquet de saumon fumé
• jus de citron vert
• 50 g de beurre
• 320 g de farine
• 1 levure

Casser les oeufs et la crème.

Ajouter la farine, la levure.

Incorporer le beurre pommade.

Mettre le comté.

Arroser d'un jus de citron vert.

Verser dans les moules.

Saupoudrer de ciboulette.

Mettre des fines lamelles dessus.

Appuyer un peu.

Cuire au four pendant 30mn 180°c.

Simple et rapide!!

Comments

[alaro]

miam miam je ne résiste pas au saumon fumé ! ^^

[Brigitte]

simple , bon , et rapide toutes les qualité
biss

[Manuella]

Très bonne idée ces muffins ! un beau mélange de saveurs. A bientot.

[sotis]

hummm original, j'adore!!! bises et bonne journée

[lypha]

Tu dois aussi pouvoir mettre de l'aneth !
Ce sont des petits muffins dont on ne ferait qu'une seule bouchée et avec le saumon fumé, j'adoooooore !
Passe une très belle journée
Bisous
Lypha