Pour 8 personnes:
- 1kg de pommes de terre
- 50cl de crème liquide
- 200g de gruyère
- 1 boîte de champignons
- 250g de lardons fumés
- sel
- poivre
- huile d'olive
Dans un wok, cuire les pommes de terre avec de
l'huile d'olive.
Mettre les lardons.
Quand ceux-ci sont presque cuits, mettre les
champignons.
Saler, poivrer.
Laisser mijoter.
Parsemer de gruyère et recouvrir.
Au dernier moment napper de crème.
Laisser encore 10 mn.
Cette préparation en tout se cuit en 1h30 à feu
doux.
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