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3 juillet 2012
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14:54
Le soleil revient enfin pour ce début juillet et qui dit
soleil dit envie de salades, de légumes du soleil
donc on regarde ce que l'on a dans le jardin et hop
des courgettes!! Ca commence de donner donc une
envie de poulet farci avec des frites pour les
enfants....
Mon fils adore les fils de la mozza!!
De belles couleurs....
Pour 4 personnes:
- 4 escalopes de poulet
- origan
- poivre blanc
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 2 poivrons rouges
- 2 boules de mozzarella
- une touche de crème
Etendre l'escalope de poulet.
Parsemer de poivre.
Mettre un filet de crème.
Mixer les légumes.
Couper en dés la mozzarella.
Mettre tous ceux-ci sur un côté de l'escalope.
Rouler, mettre des piques.
Saupoudrer d'origan.
Cuire au cuit-vapeur 45 mn.
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