Cette quiche est très généreuse, une avalanche de fromage coulant!!
Pour 4/6 personnes:
- 1 pâte feuilletée
- 2 tranches de mimolette
- 6 tranches de raclette moutarde
- curcuma
- 3 oeufs
- 6 tranches de blancs de poulet
- 200 g de crème épaisse
Etaler la pâte.
Mettre 3 tranches de blancs de poulet.
Par-dessus mettre en rosace la raclette.
Remettre les 3 autres tranches de poulet.
Casser les oeufs et la crème.
Saupoudrer de curcuma.
Tout mélanger.
Verser la préparation.
Mettre des morceaux de mimolette.
Cuire au four à 200°c pendant 30mn.