Tartelette caramel au beurre salé

Cette recette je ne l'a réussi pas tout le temps le

caramel et moi, on se connait depuis fort

longtemps avec de multiples tentatives......

mais à force de faire, refaire on y arrive!!!

Pour 4 tartelettes:

• 1 pâte sablée
• 1 gousse de vanille
• 200 g de sucre
• 60 g de beurre demi-sel
• un peu d'eau
• 10 cl de crème

Etaler la pâte sablée.

Faire les tartelettes.

Cuire au four à 210 degrés pendant 15 mn.

Dans une casserole.

Mettre le sucre avec un peu d'eau.

Dans un bol.

Mettre la crème et la vanille.

Ajouter ce mélange au caramel.

Mettre le beurre dedans.

Remuer.

Verser dans les tartelettes.

Mettre au frais.