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30 novembre 2014
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En courses, je suis tombée sur un arrivage de cuisse de dinde.... Un bon morceau bien fourni et que d'ailleurs on a eu du mal à finir!!
Pour 4 personnes:
- 4 grosses cuisses de dinde
- curcuma
- riz basmati
- poivre blanc
- huile d'olive
- eau
Une bonne assiette!!
Dans une poêle.
Mettre de l'huile d'olive.
Cuire les cuisses de dinde.
Poivrer.
Mettre un peu d'eau.
Laisser mijoter.
Environ 25mn.
Saupoudrer de curcuma.
Cuire du riz.
Mettre le riz égoutté dans la viande.
Une fois que l'eau de la viande est bien réduit.
Remuer.
Servir aussitôt.
Pour que le riz ne colle pas.
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