Oeuf au plat brocolis et lardons

Aujourd'hui on se fait une petite assiette avec de belles couleurs..

Et si on mettait un peu de vert dans notre assiette..??

Les oeufs quoi de mieux que des oeufs frais de nos poulettes..

Et oui mais les coquines sont rusées.. Mr Dou a dû couper les ailes.. et faire le guet pour confondre

une poulette qui faisait le mur.. Oui oui je vous assure elle était finaude mais bcp moins que Mr Dou..

Appattée avec un grain de bresse apparemment le meilleur.. non non nous ne sommes pas chauvins..

MDR

Pour 2 assiettes :

• 2 oeufs
• 250 g de brocolis
• 250 g de lardons
• curcuma
• beurre

Dans une poêle on met du beurre.

On casse les oeufs.

Dans une autre poêle on met les lardons.

On les fait rissoler.

Cuire les brocolis tout doucement.

Disposer l 'oeuf au plat sur l'assiette.

Mettre les brocolis mêlés aux lardons.

Bon appétit !!