Petits pois frais aux œufs et lardons

Aujourd’hui on se fait une assiette gourmande avec une multitude de couleurs. Le plaisir de manger est déjà un plaisir visuel avant d être un plaisir gustatif. Quand l assiette plaît généralement le goût suit. Les petits pois frais ont que des avantages.. meilleur à la santé et puis riche en vitamines. On peut ajouter ce que l’on veut moi j ai opté pour des œufs et des lardons. Un repas qui convient bien à un midi. 

Humm on goûte 😊

Pour 4 personnes : 250 g de petits pois frais 4 œufs 200 g de lardons 

Cuire dans un grand volume d eau les petits pois. Cuire les œufs à durs. Faire blanchir les lardons. Égoutter les petits pois. Écaler les œufs. Les couper. Verser les lardons dans les petits pois. Servir aussitôt.