Clafouti au poulet

Toujours des clafoutis sucrés et si on essayait un

salé pour une fois; allez je me lance c'est

parti....... J'ai choisi au poulet avec quelques

légumes, recette très simple mais finalement le

goût est là. A manger ave une petite salade un

soir!!!

Pour 4 personnes:

• 8 cuillères à soupe de farine
• sel
• poivre
• 3 blancs de poulet
• 2 petites carottes
• 2 pommes de terre nouvelle
• persil
• 4 oeufs
• 1/4 l de lait
• 1 cuillère de crème

Couper vos blancs.

Eplucher les carottes.

Tailler les carottes et les pommes de terre.

Dans un saladier.

Mettre la farine et les oeufs.

Saler, poivrer.

Ciseler du persil.

Ajouter la crème.

Mélanger.

Verser petit à petit le lait.

Remuer.

Disposer le poulet et les légumes.

Verser la préparation.

Cuire au four 25/30 mn.

A 200 degrés.