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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 14:42

 

Pour le goûter je fais souvent un quatre quart et

 

comme vous le savez je le décline à l'infini un peu

 

comme les macarons, muffins, cupcakes ou autres

 

gâteaux!! Aujourd'hui j'allie la douceur de

 

l'amande et le croquant du chocolat au riz soufflé: le

 

crunch!!

 

 

fin-sept-009.JPG

Léger et moelleux même 2 jours après!! 

 

Pour 8 personnes:

 

  • 250 g de farine
  • 260 g de beurre
  • 100 g d'amande
  • 4 oeufs
  • 1 tablette crunch
  • 1 levure
  • 240 g de sucre

 

On mélange les jaunes avec le sucre.

 

On ajoute le beurre en pommade.

 

Saupoudre d'amande.

 

Monter les blancs en neige.

 

Ajouter la farine.

 

La levure.

 

Incorporer les blancs au mélange.

 

Casser des morceaux de crunch ou le mixer.

 

Mettre dans le moule.

 

Cuire à 200°c pendant 35/40mn.

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7 septembre 2012 5 07 /09 /septembre /2012 09:36

 

Un retour en enfance avec les choco-pops, mon fils

 

voulait son fameux quatre-quart pour le ptit-

 

déjeuner pour varier je le décline avec toutes sortes

 

de saveurs aujourd'hui j'ai tenté avec des céréales!!

 

septembre-2012-012.JPG

 Extra moelleux!!

 

septembre-2012-014.JPG

 Avec des choco-pops entiers ou mixés!!

 

Pour 8 personnes:

 

  • 250 g de beurre
  • 210 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1/2 levure
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 2 poignées de choco-pops

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

Incorporer les choco-pops.

 

Verser dans le moule.

 

Cuire à 180°c pendant 35 mn.

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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 11:53

 

Hier mon loulou a fait sa rentrée comme des

 

millions d'élèves, ça y est il est en grande section

 

de maternelle, donc cartable méga branché oblige

 

car comme il me dit ça rigole plus cette année je

 

suis chez les grands et je vais aller 2 fois par

 

semaine au CP pour l'occasion un déjeuner méga

 

costaud pour un petit lion à l'assaut de son école,

 

voilà comment est né le marbré orange pralinoise;

 

orange pour l'énergie et pralinoise pour la

 

gourmandise!!

 

  2-sept-2012-001.JPG

 

Pour 8 personnes:

 

  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 50 g de lait
  • 270 g de farine
  • 10 g de levure
  • 2 tablettes pralinoise
  • 1 jus d'une orange

 

 

Mélanger les ingrédients.

 

Diviser la pâte en 2.

 

Une avec le jus de l'orange.

 

L'autre avec la pralinoise.

 

Verser dans le moule.

 

Faire des marbrures.

 

Cuire 180°c 40mn.

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1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 11:16

 

Si vous suivez mes aventures vous savez que je suis

 

une accro de la noix de coco, et généralement j'en

 

fais une overdose quand je suis en stress!! Pourquoi

 

me direz-vous je suis en stress? Pour pleins de

 

choses, la fin des vacances, la rentrée.... alors une

 

envie de clafouti avec un fruit que l'on trouve

 

encore sur les marchés avec quoi donc de la noix de

 

coco bien-sûr!!

 

28-aout-2012-009.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 6 càs de farine
  • 5 càs de sucre
  • 4 oeufs
  • 1/4 l de lait
  • 100 g de noix de coco
  • 4 ou 5 nectarines

 

Couper les nectarines en tranches.

 

Les disposer dans le moule.

 

Mélanger tous les autres ingrédients.

 

Verser dans le moule.

 

Cuire au four 30 mn 180/200°c.

 

5mn avant on peut saupoudrer de noix de coco.

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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 11:08

 

Pour l'anniversaire de mon petit loup ses 5 ans

 

j'avais fait un quatre-quart extra moelleux, les

 

invités avaient bien aimé!!

 

28-aout-2012-002.JPG

 

Pour 8 personnes:

 

  • 250 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 230 g de sucre
  • confiture 4 fruits
  • 4 oeufs
  • 1/2 levure

 

Mélanger les ingrédients.

 

Ajouter un peu de confiture 4 fruits.

 

Cuire 40 mn à 180°c.

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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 08:58

 

Continuons dans la série des gâteaux avec ce

 

clafouti avec de délicieuses mirabelles du jardin, j'ai

 

mis ma petite touche perso avec de la poudre

 

d'amande, le mariage mirabelle-amande est très

 

bon!!

 

28-aout-2012-007.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 4 oeufs
  • 5 càs de farine
  • 50 g de poudre d'amande
  • 5 càs de sucre
  • 1/4 l de lait
  • mirabelles

 

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

Mettre les mirabelles dénoyautées.

 

Verser la préparation.

 

Cuire 30 mn à 180°c.

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28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 21:56

 

Bientôt la rentrée dans une semaine, l'été s'annonce

 

bel et bien finit!! On attendra l'été prochain pour

 

profiter du soleil et des joies des vacances!! Voici

 

un gâteau que j'aime beaucoup un quatre quart et

 

cette fois à l'ice tea ...

 

 

28-aout-2012-005.JPG

 

Un petit clin d'oeil à mes clématites: alliance du

 

jardin et de la cuisine!!

 

 

Pour 8 personnes:

 

  • 250 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 210 g de sucre
  • ice tea sirop
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet de levure

 

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

Mettre un peu de sirop d'ice tea.

 

Cuire au four 200°c pendant 35/40 mn.

 

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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 18:28

 

Une nouvelle saveur de quatre quart celui à la noix de coco et aux carrés entiers de chocolat pour le goûter de mes petits loups!!

 

 

arc-en-ciel-014.JPG

 Un bon dessert sous les beaux rosiers!!

 

 

arc-en-ciel-012.JPG

 

 Pour 8 personnes:

 

  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 oeufs   
  • 1/2 sachet de noix de coco
  • sel
  • 1 tablette de chocolat au lait

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

Casser les carrés de chocolat.

 

Cuire au four 40 mn à 200°c.

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7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 10:30

 

Ca y est cette fois-ci les loulous sont bel et bien

 

en vacances, c'est trop génial maman donc il ne

 

faut pas leur parler de se coucher tôt, ou de faire

 

la sieste ils vont en profiter non stop!! Ils n'ont

 

qu'une envie aller dans la piscine et jouer dehors;

 

pour se nourrir ben c'est pareil faut pas trop que

 

ça s'éternise à table on préfère aller au soleil

 

donc solution d'une maman pressée petite salade

 

frites et un gateau marbré au citron chocolat ben

 

oui ça change de la vanille!!

 

mar-004.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 10 g de levure
  • 3 oeufs
  • 60 g de lait
  • 150 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 200g de sucre
  • 75 g de cacao
  • 1 citron

 

 

Mélanger tous les ingrédients sauf le cacao.

 

Diviser la pâte en 2.

 

Mettre la pâte citronnée dans le moule à cake.

 

Verser le cacao dans l'autre partie de la pâte.

 

Mettre sur la pâte citronnée.

 

Faire des vagues avec une cuillère.

 

Cuire au four à 180°c pendant 55 mn.

 

Servir avec une glace et un peu de chantilly

 

lorsque le gateau est tiède!!

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5 juillet 2012 4 05 /07 /juillet /2012 12:00

 

Mon fils va bientôt avoir 5 ans mi-juillet, mais

 

comme l'école se finit la maîtresse fête les

 

anniversaires des loulous début juillet, pour    

 

l'occasion j'ai préparé un quatre quart au citron

 

de mon citronnier et une touche de gingembre!!

 

ANIV2012-001.JPG

 

Pour 8 gloutons:

 

  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 250g de farine
  • 1/2 levure
  • 4 oeufs
  • 1 jus de citron
  • gingembre poudre

 

Mélanger les oeufs et le sucre.

 

Ajouter le beurre pommade.

 

Les liquides et la levure.

 

Cuire au four pendant 40 mn à 180°c.

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recettes de plats orientaux          

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