L'heure du goûter a sonné....

Que diriez vous d'un bon grillé de pommes????

Késaco un grillé??

Un grillé.. une bonne compote de pommes au miel.. 

Entre deux pâtes feuilletées..

Un délice.. 

Pour 4 personnes :

• 2 pâtes feuiletées
• 8 pommes
• miel
• eau
• 1 jaune d'oeuf

Etaler une pâte feuilletée.

Dans une casserole mettre un peu d'eau avec du miel.

Couper les pommes.

Mettre dans l'eau et le miel.

Laisser mijoter.

Puis mixer.

Mélanger.

Une fois refroidie.

Mettre la compote sur la pâte feuilletée.

Sur l'autre pâte feuilletée.

Faire des décors en rond ou carré.

Puis remettre dessus.

Dorer avec un jaune d'oeuf.

Cuire au four à 180 degrés pendant 25 min.

Le week-end c'est le moment de faire quelques gourmandises.. Certains sont des becs sucrés et fan de chocolat et d'autres préfèrent les fruits frais ou secs..

Ca fait un long moment que je n'avais pas fait de cookies..

A l'heure du goûter je me dépêche en cuisine pour façonner de bons cookies certes un peu gros.. 

Ici ces cookies sont avec différents goûts.. Pour varier les plaisirs..

On peut aussi les mettre dans une boîte en fer pour qu'ils ne sèchent pas.. on les conservent plus longtemps..

Pour 12 cookies :

• 1 levure 
• 1 oeuf
• 250 g de farine
• 130 g de sucre
• pépites de chocolat
• sucre vanillé
• 140 g de beurre mou

Dans un saladier.

On met la farine.

Ajouter le sucre.

Verser la levure.

Casser l'oeuf.

Malaxer.

Ajouter le sucre vanillé.

Et le beurre mou.

Former des boules.

Ajouter les pépites chocolat.

Faites comme vous le sentez.

Mettre sur un papier sulfu.

Et hop au four 180 degrés pendant 18 min.

Laisser refroidir.

Avec l'arrivée des jours frisquets le soir on aime se faire des bons petits plats....

Les aiguillettes de poulet on adore ici.. Les garçons en mangeraient à foison..

Accompagnés de fusililis au blé complet.. Alors la tête des garçons en les voyant...

Mais mam c'est pas de pâtes normales.. Elles sont bizarres.. ont pas la bonne couleurs.. 

Et en plus le poulet ça sent bizarre aussi.. Bref je me disais pour une petite création les gars ne vont pas aimer....

Alors je leur ai dis faut goûter avant.. de ronchonner.. ha oui le ronchonnage.. Des fois c'est Monsieur Dou qui ronchonne.. mdr

Finalement après une bouchée.. han mais c'est bon!!!!

Pour 4 personnes : 

• 12 aiguillettes de poulet
• thym
• 1 citron
• beurre
• fusillis complète 
• palets de légumes
• 250 g de lamelles 

Dans une poèle.

Mettre le beurre a fondre.

Verser le jus d'un citron sur les aiguillettes.

Parsemer de thym.

Une fois le beurre fondu..

Ajouter les aiguillettes.

Cuire 20 min à feu doux.

Faire bouillir les pâtes complètes.

Egoutter.

Ajouter les lamelles.

Servir dès que c'est prêt.

Hier soir se pose la fameuse question que vous vous êtes déjà sans doute posée??

Qu'est ce que l'on fait ce soir à manger!!!!

Et quand tu ouvres ton frigo.. tu n'es pas plus avancée.. 

Il y a les restes à terminer.. Et tu sais déjà que certains vont faire la grise mine....

Alors pour ne pas que chacun fasse la trogne.. 

Tu poses la question on se fait quoi ce soir ??

Des frites ! Nuggets ! Pâte carbo ! Omelette !

Et là tu évoques des légumes.. tu sens bien que tu fais pas l'unanimité.. Moment de solitude..

Alors pour contenter tout le monde j'émets l'hypothèse de la pizza maison..

Une petite pizza maison ça vous dit?? 

Ouais pourquoi pas.. Ouff sauvée..Il faut dire qu'entre le grand qui comatait.. le second qui rangeait et la mini buse qui était sur sa console....

Pour 4 personnes :

• 1 pâte feuilletée
• sauce tomate
• 1 buche de chèvre
• 1 poignée d'emmental
• 3 tranches de mimolette
• 2 tranches de jambon
• origan

Etaler une pâte à pizza.

Napper de sauce tomate.

Mettre les tranches de jambon.

Couper des tronçons de chèvre.

Disposer sur le jambon.

Mettre les tranches de mimolette.

Saupoudrer d'origan.

Parsemer d'emmental.

Cuire au four à 200 degrés pendant 25 min.

Envie de manger une petite douceur sucrée....??

Des petits palmiers tous craquants avec un bon goût de sucre de canne qui a légèrement caramélisés.. Ca vous dit????

Tu n'as pas beaucoup de temps devant toi pour faire ta recette.. 

Celle ci est faite pour toi.. 

Monsieur Dou était en vadrouille après avoir quitté sa contrée lointaine où il fait toujours beau....

J'avais envie de faire des sablés à la base.. et puis l'idée des palmiers m'est venue..

Ni une ni deux vous me connaissez maintenant je me met derrière les fourneaux..

La fabrication de la recette est facile, juste bien couper des tronçons assez gros pour éviter que ça s'affaisse..

Une fois dans le four on attend..

Monsieur Dou fut le premier à goûter ces petits palmiers.. Verdict ils sont croustillants!!

Il a approuvé la recette!! Vous pouvez y aller les yeux fermés!!

Un goût qui fait frétiller les papilles..

A vous de tester..

Pour 10 palmiers :

• 1 pâte feuilletée
• beurre
• sucre canne
• jaune d'oeuf

Prendre une pâte feuilletée.

L'étaler.

Sortir votre beurre avant pou le ramollir.

Une fois mou on étale sur la pâte feuilletée.

On saupoudre de sucre de canne.

Etape du roulage.

On roule de chaque côtés.

On enroule dans un papier sulfurisé.

Direction le congel environ 30 min.

Après coupage de tronçons.

Environ de 2.5 cm.

Les disposer sur la plaque.

Badigeonner de jaune d'oeuf.

Hop au four.

Cuire environ 20 min à 180 degrés.

Attention c'est chaud.

Plus qu'à déguster!!