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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

5 janvier 2023 4 05 /01 /janvier /2023 00:25

Les fêtes sont désormais passées, le mois de Janvier va s’écouler tout doucement. On a tout le mois de Janvier pour se souhaiter une Bonne Année 2023. La recette phare de Janvier est incontournablement la galette des rois. J aurai le plaisir de vous en faire part dans un autre article. Mais aujourd’hui une recette qui fleure bon. Le bretzel. À déguster salé ou sucré. J ai tenté la version salé. Vous pouvez accompagner le bretzel avec une salade verte. J ai fait ces bretzel quand Monsieur Dou est venu, il a validé la recette.

Bien doré et moelleux

Bien doré et moelleux

Pour 6 bretzels : 250 g de lait écrémé, 150 g d eau 1/2 levure fraîche, 500 g de farine, 1cc de sel, 80 g de beurre, 1 jaune, lardons, comté, 1,5 litre d eau du sel et 60 g de bicarbonate de cuisine 

La coupe bien moelleuse

La coupe bien moelleuse

Dans un casserole mettre le lait, l’eau et la levure. Délayer tout doucement à 37 degrés. Remuer bien. Mettre la farine le sel et le beurre. Pétrir la pâte. Mettre la pâte dans un saladier et l à couvrir avec un torchon au chaud. Environ 1h. Puis l à dégazer. Former le bretzel. On fait un boudin de pâte long puis on fait une boucle, on prend les deux bouts et on ramène vers soi. Dans une grande casserole on fait bouillir de l eau avec du sel. On ajoute le bicarbonate. On plonge nos bretzel quelques secondes. La pâte gonfle. Badigeonner et dorer avec un jaune. Laisser pousser 30 min. Mettre quelques lardons et comté. Cuire au four, on préchauffe à 170 degrés. On cuit 20 min à 160 degrés. 

Les boucles du bretzel
Les boucles du bretzel

Les boucles du bretzel

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3 janvier 2023 2 03 /01 /janvier /2023 14:45

Et si on parlait des cadeaux que le Père Noël vous a apporté ? Le plaisir de deviner ce qu il y a dans le paquet, déchirer le papier et enfin découvrir le cadeau que la personne vous a fait avec le Coeur. J ai fait un cadeau à Monsieur Dou il a écrit sur un bout de papier ce que il pensait ce que c était 😂😂 Bon il a deviné juste mais je pense qu il a mis de la vapeur et qu il a dû décoller un coin du paquet mdr 😂😂 Il est fort mon Dou. 

Gaufres moelleuses

Gaufres moelleuses

Monsieur Dou m a offert un gros paquet, je me demandais bien ce que cela pouvait être 😊😊 et quand j ai déballé.. Surprise 🥰🥰 un gaufrier !! Trop heureuse 😃 je vais pouvoir enfin refaire de belles gaufres et le petit plus de ce gaufrier c est su il se met des deux côtés pour une cuisson optimale. Je peux vous dire que je ne vais pas tarder à l essayer et faire mes premières gaufres. 😊😊 Merci 🙏 mon Coeur 

Superbe cadeau 🎁

Superbe cadeau 🎁

Je vous présente ce gaufrier marque française.. je vous rassure je n ai pas de royalties avec la marque Lagrange. 😂😂 Il a un beau design très joli en noir et d utilisation facile. Hâte de vous montrer mes recettes de gaufres 

Plus qu’à fonctionner 😊

Plus qu’à fonctionner 😊

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3 janvier 2023 2 03 /01 /janvier /2023 02:29

Le coucou suisse a retentit. Toujours à l heure. Nous sommes en 2023. Des étoiles pleins les yeux d une très belle soirée. Madame Doue avait mis sa belle robe à dentelle. Monsieur Dou sa belle chemise. Ensemble nous vous souhaitons une très Belle Année 2023, que cette année vous apporte ce dont vous désirez. Osez réaliser tous vos rêves même les plus improbables. Soyez heureux et remplissez votre vie d instants inoubliables, des moments de rire. 

Une très belle soirée

Une très belle soirée

Tout d abord une bonne Santé c est un joyau inestimable qui n a pas de prix. Un soupçon d argent qui puisse remplir votre porte-monnaie. De l Amour la vie est plus douce quand on est deux, beaucoup de joies, de rires. Une vague immense de bonheur qui inonde nos cœurs. 

Reflet de l Amour dans les yeux de celui que l’on aime

Reflet de l Amour dans les yeux de celui que l’on aime

Je vous souhaite une Bonne et Heureuse Année parsemée de bonheur, étoilée de joie. 

Un beau sourire et des étoiles dans les yeux

Un beau sourire et des étoiles dans les yeux

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3 janvier 2023 2 03 /01 /janvier /2023 02:08

Le livre de 2022 se referme doucement. Un nouveau livre vient de s ouvrir et une page blanche est prête à être écrite. À vous de commencer le premier chapitre de 2023. Qu’aimeriez vous écrire? Pour ma part je vous souhaite le meilleur. Bien sûr l éternel refrain que l’on dit depuis des décennies. La version classique où l’on souhaite Amour, Argent et Réussite. La version plus rigolote où tu met une pincée d’ humour avec la fameuse Bonne année et ne te casse pas la gueule avant la fin de l’année. Mdr 😂 Rhooo oui je sais c est pas joli joli. Déjà une Belle année remplis de recettes pour illustrer nos blogs et partager avec nos lecteurs pour le plaisir de leurs papilles et pupilles. On savoure déjà par les yeux puis par le goût. 😋

Bonne Année 2023 gustatif

Cette bûche chocolat pistache.. 

Bonne Année 2023 gustatif

Mes fameux biscuits au beurre. 

Bonne Année 2023 gustatif
Bonne Année 2023 gustatif

Et les vins improbables qui sortent de la cave. 

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2 janvier 2023 1 02 /01 /janvier /2023 16:02

Samedi soir en sortant de chez moi j étais émerveillée par le ciel. Un couleur de feu de couleurs oranger jaunâtre a inondé le ciel. J ai regardé ce beau spectacle et j ai pris de belles photos. 

Un ciel de feu pour le 31 décembre

Je crois que j ai pris des tonnes de photos ça ne change pas des autres fois. 😂😂 J étais attendu vers Monsieur Dou. Tout le long de la route j ai pu admirer ces belles lueurs. 

Un ciel de feu pour le 31 décembre
Un ciel de feu pour le 31 décembre
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31 décembre 2022 6 31 /12 /décembre /2022 14:27

Vous entendez ce bruit ? Non !! Rapprochez vous et écouter…. Le bruit du mécanisme de l’horloge qui avance.. les aiguilles défilent lentement et dans quelques heures quand la petite et la grande aiguille seront ensemble.. Un flot de rires, de cris vont déferler dans les maisons.. À minuit pile nous passeront en 2023.. c est parti le compte à rebours a commencé.. quelques heures.. quelques minutes.. quelques secondes.. quelques fractions de seconde.. 

Compte à rebours 2023

Peut être êtes vous en train de vous afférer à décorer votre table du réveillon de la Saint Sylvestre. Une table colorée et festive.. avec des confettis et cotillons. Un chapeau en strass, un beau collier et une belle tenue. Encore quelques gourmandises à l apéro et un beau menu qui trônera sur la table. 

Décor or et noir
Décor or et noir

Décor or et noir

Ou un réveillon avec une party crêpe ou party raclette. Un bon jeu de société un karaoké après quelques verres. 

Compte à rebours 2023

Ou bien en toute simplicité en short et pantoufle pour un réveillon amélioré. Pas de prise de tête, tu manges bien mais pas à outrance. Juste pour être avec les personnes que l’on aime autour de nous. L avantage c est que tu n as pas mal à la tête le lendemain, tu te traînes pas et tu n es pas boudiné dans un pantalon qui te serre ou une robe où tu ne peux pas respirer 😂 

Compte à rebours 2023
Compte à rebours 2023

Peut importe le réveillon que vous ferez l’essentiel c est d être heureux et d avoir du bonheur autour de vous. 🥰 

Compte à rebours 2023

Une pensée à ceux qui bossent et à ceux qui sont seuls. Et une énorme pensée à ceux qui nous regarde du ciel. 

La boulette 😯 aucun autre blessé a déploré

La boulette 😯 aucun autre blessé a déploré

Et on clôture l année 2022 avec un coup de chat noir de Madame Doue. Je bossais de nuit hier et pour mon encas de nuit mes parents m ont donné une mini bûche.. bon j avoue j ai un peu fait la trogne au départ car je pensais à la vanille et nan au cointreau.. mdr mais bien décidée à l à manger quand même.. c était sans compter ma poisse naturelle chat noir.. j ai mis la bûche sur le siège passager.. Et machinalement j ai mis mon sac à main sur le siège passager.. Oupsss la boulette mais j ai quand même fait le trajet sans m en apercevoir c est quand je suis arrivée que j ai vu la bûche écrasée et la crème sur le fond du sac.. bravo on clôture bien l année.. 2023 sera t il moins chat noir ???? À suivre 

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31 décembre 2022 6 31 /12 /décembre /2022 06:24

Et si on se faisait une recette qui peut aussi bien se manger à noël que pour le réveillon du 31 décembre 😊 Des crinkles ? Mais késako ? Ce sont des petites boules au chocolat qui sont craquelées sur le dessus comme le cratère d un volcan. Moelleux à l intérieur et croquant à l extérieur. 

Humm trop bon 😊

Humm trop bon 😊

Pour 20 crinkles : 1 tablette de chocolat au lait 50 g de beurre 200 g de farine 100 g de sucre 1 levure du sucre glace 2 œufs 

On dirait des truffes
On dirait des truffes
On dirait des truffes

On dirait des truffes

Fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter la farine en pluie. Verser la levure et le sucre. Casser 2 œufs. Mélanger. On obtient une pâte lisse. Mettre au frais. Former des boules. Les roulés dans la sucre glace. Cuire au four 180 degrés pendant 12 min. Laisser refroidir sur une grille. 

Au four 😊
Au four 😊
Au four 😊

Au four 😊

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29 décembre 2022 4 29 /12 /décembre /2022 10:13

Hohohoho le sapin de la maison s illumine de mille feux. Et dessous des cadeaux jonchent le sol. Comment des lutins et lutines n ont pas encore déballés les cadeaux?! Et non pas encore 😢 il faut s adapter. On attends que tout le monde soit réunis les nains de jardin et Monsieur Dou. 😂 

Il est chouette ce sapin 🌲

Il est chouette ce sapin 🌲

On espère que les cadeaux feront plaisir aux petits et aux grands 😉 

Sapin illuminé et cadeaux
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26 décembre 2022 1 26 /12 /décembre /2022 01:04

Quand on est enfant.. on est émerveillé, les yeux écarquillés, tout nous semble féérique, magique.. Et puis les années passent.. on grandit.. Noël ne se vit plus comme avant. Quelquefois chercher un cadeau devient compliqué, on ne sait pas ce que les personnes aimeraient.. La peur de ne pas trouver le cadeau qui fait plaisir. Aller dans les magasins bondés de monde. Ne pas avoir de neige en hiver et surtout voir les affaires de noël 3 mois avant en boutique. Redonner le souffle de Noël. Donner un sens à Noël. 

La magie de Noël

Noël c est avant tout la chance de pouvoir réunir les personnes que l’on aime avec sincérité. Garder son âme d enfant. Pas besoin de faire un Noël grandiose en grande pompe, les plus petits repas sont les meilleurs. L essentiel c est de savourer tous les moments de partage, les rires. Prendre des photos, de se créer des souvenirs ou tout simplement figer dans son esprit un bel instant que l on gardera dans sa mémoire. S entourer des personnes qui comptent. Tous ces petits bonheurs qui font la joie dans notre vie. 

La magie de Noël

Les étoiles resurgiront dans les yeux des plus grands. Et la magie de Noël va faire scintiller les cœurs.                                                                          Un grain de folie (madame doue)                            un brin de magie,                                                       un poil d énergie                                                     pour un Noël d euphorie. 

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25 décembre 2022 7 25 /12 /décembre /2022 18:56

Hohohoho le Père Noël est passé.. avez vous été gâté ? 😊 Ce matin certains petits yeux fatigués ont peut être été voir sous le sapin si les cadeaux avaient été livré. Il est maintenant temps que vous vous mettiez les pieds sous la table pour le repas de Noël. Quelquefois dur dur de faire le réveillon du 24 et le repas du midi. Je dois bien vous dire que je suis un peu vaseuse après une nuit au boulot. Je me suis mise dans mes bredeles pour Monsieur Dou. 

Jour de Noël

Apparemment le Père Noël est passé et a mis une petite enveloppe à mon prénom. 🎅🤶 Je n ai pas encore regardé ce que il y avait dans l enveloppe. 

La crèche de mon enfance

La crèche de mon enfance

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recettes de plats orientaux          

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