5 janvier 2023
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Les fêtes sont désormais passées, le mois de Janvier va s’écouler tout doucement. On a tout le mois de Janvier pour se souhaiter une Bonne Année 2023. La recette phare de Janvier est incontournablement la galette des rois. J aurai le plaisir de vous en faire part dans un autre article. Mais aujourd’hui une recette qui fleure bon. Le bretzel. À déguster salé ou sucré. J ai tenté la version salé. Vous pouvez accompagner le bretzel avec une salade verte. J ai fait ces bretzel quand Monsieur Dou est venu, il a validé la recette.
Pour 6 bretzels : 250 g de lait écrémé, 150 g d eau 1/2 levure fraîche, 500 g de farine, 1cc de sel, 80 g de beurre, 1 jaune, lardons, comté, 1,5 litre d eau du sel et 60 g de bicarbonate de cuisine
Dans un casserole mettre le lait, l’eau et la levure. Délayer tout doucement à 37 degrés. Remuer bien. Mettre la farine le sel et le beurre. Pétrir la pâte. Mettre la pâte dans un saladier et l à couvrir avec un torchon au chaud. Environ 1h. Puis l à dégazer. Former le bretzel. On fait un boudin de pâte long puis on fait une boucle, on prend les deux bouts et on ramène vers soi. Dans une grande casserole on fait bouillir de l eau avec du sel. On ajoute le bicarbonate. On plonge nos bretzel quelques secondes. La pâte gonfle. Badigeonner et dorer avec un jaune. Laisser pousser 30 min. Mettre quelques lardons et comté. Cuire au four, on préchauffe à 170 degrés. On cuit 20 min à 160 degrés.
3 janvier 2023
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Et si on parlait des cadeaux que le Père Noël vous a apporté ? Le plaisir de deviner ce qu il y a dans le paquet, déchirer le papier et enfin découvrir le cadeau que la personne vous a fait avec le Coeur. J ai fait un cadeau à Monsieur Dou il a écrit sur un bout de papier ce que il pensait ce que c était 😂😂 Bon il a deviné juste mais je pense qu il a mis de la vapeur et qu il a dû décoller un coin du paquet mdr 😂😂 Il est fort mon Dou.
Monsieur Dou m a offert un gros paquet, je me demandais bien ce que cela pouvait être 😊😊 et quand j ai déballé.. Surprise 🥰🥰 un gaufrier !! Trop heureuse 😃 je vais pouvoir enfin refaire de belles gaufres et le petit plus de ce gaufrier c est su il se met des deux côtés pour une cuisson optimale. Je peux vous dire que je ne vais pas tarder à l essayer et faire mes premières gaufres. 😊😊 Merci 🙏 mon Coeur
Je vous présente ce gaufrier marque française.. je vous rassure je n ai pas de royalties avec la marque Lagrange. 😂😂 Il a un beau design très joli en noir et d utilisation facile. Hâte de vous montrer mes recettes de gaufres
3 janvier 2023
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Le coucou suisse a retentit. Toujours à l heure. Nous sommes en 2023. Des étoiles pleins les yeux d une très belle soirée. Madame Doue avait mis sa belle robe à dentelle. Monsieur Dou sa belle chemise. Ensemble nous vous souhaitons une très Belle Année 2023, que cette année vous apporte ce dont vous désirez. Osez réaliser tous vos rêves même les plus improbables. Soyez heureux et remplissez votre vie d instants inoubliables, des moments de rire.
Tout d abord une bonne Santé c est un joyau inestimable qui n a pas de prix. Un soupçon d argent qui puisse remplir votre porte-monnaie. De l Amour la vie est plus douce quand on est deux, beaucoup de joies, de rires. Une vague immense de bonheur qui inonde nos cœurs.
Reflet de l Amour dans les yeux de celui que l’on aime
Je vous souhaite une Bonne et Heureuse Année parsemée de bonheur, étoilée de joie.
Un beau sourire et des étoiles dans les yeux
3 janvier 2023
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Le livre de 2022 se referme doucement. Un nouveau livre vient de s ouvrir et une page blanche est prête à être écrite. À vous de commencer le premier chapitre de 2023. Qu’aimeriez vous écrire? Pour ma part je vous souhaite le meilleur. Bien sûr l éternel refrain que l’on dit depuis des décennies. La version classique où l’on souhaite Amour, Argent et Réussite. La version plus rigolote où tu met une pincée d’ humour avec la fameuse Bonne année et ne te casse pas la gueule avant la fin de l’année. Mdr 😂 Rhooo oui je sais c est pas joli joli. Déjà une Belle année remplis de recettes pour illustrer nos blogs et partager avec nos lecteurs pour le plaisir de leurs papilles et pupilles. On savoure déjà par les yeux puis par le goût. 😋
Cette bûche chocolat pistache..
Mes fameux biscuits au beurre.
Et les vins improbables qui sortent de la cave.
2 janvier 2023
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16:02
Samedi soir en sortant de chez moi j étais émerveillée par le ciel. Un couleur de feu de couleurs oranger jaunâtre a inondé le ciel. J ai regardé ce beau spectacle et j ai pris de belles photos.
Je crois que j ai pris des tonnes de photos ça ne change pas des autres fois. 😂😂 J étais attendu vers Monsieur Dou. Tout le long de la route j ai pu admirer ces belles lueurs.
31 décembre 2022
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14:27
Vous entendez ce bruit ? Non !! Rapprochez vous et écouter…. Le bruit du mécanisme de l’horloge qui avance.. les aiguilles défilent lentement et dans quelques heures quand la petite et la grande aiguille seront ensemble.. Un flot de rires, de cris vont déferler dans les maisons.. À minuit pile nous passeront en 2023.. c est parti le compte à rebours a commencé.. quelques heures.. quelques minutes.. quelques secondes.. quelques fractions de seconde..
Peut être êtes vous en train de vous afférer à décorer votre table du réveillon de la Saint Sylvestre. Une table colorée et festive.. avec des confettis et cotillons. Un chapeau en strass, un beau collier et une belle tenue. Encore quelques gourmandises à l apéro et un beau menu qui trônera sur la table.
Ou un réveillon avec une party crêpe ou party raclette. Un bon jeu de société un karaoké après quelques verres.
Ou bien en toute simplicité en short et pantoufle pour un réveillon amélioré. Pas de prise de tête, tu manges bien mais pas à outrance. Juste pour être avec les personnes que l’on aime autour de nous. L avantage c est que tu n as pas mal à la tête le lendemain, tu te traînes pas et tu n es pas boudiné dans un pantalon qui te serre ou une robe où tu ne peux pas respirer 😂
Peut importe le réveillon que vous ferez l’essentiel c est d être heureux et d avoir du bonheur autour de vous. 🥰
Une pensée à ceux qui bossent et à ceux qui sont seuls. Et une énorme pensée à ceux qui nous regarde du ciel.
La boulette 😯 aucun autre blessé a déploré
Et on clôture l année 2022 avec un coup de chat noir de Madame Doue. Je bossais de nuit hier et pour mon encas de nuit mes parents m ont donné une mini bûche.. bon j avoue j ai un peu fait la trogne au départ car je pensais à la vanille et nan au cointreau.. mdr mais bien décidée à l à manger quand même.. c était sans compter ma poisse naturelle chat noir.. j ai mis la bûche sur le siège passager.. Et machinalement j ai mis mon sac à main sur le siège passager.. Oupsss la boulette mais j ai quand même fait le trajet sans m en apercevoir c est quand je suis arrivée que j ai vu la bûche écrasée et la crème sur le fond du sac.. bravo on clôture bien l année.. 2023 sera t il moins chat noir ???? À suivre
31 décembre 2022
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Et si on se faisait une recette qui peut aussi bien se manger à noël que pour le réveillon du 31 décembre 😊 Des crinkles ? Mais késako ? Ce sont des petites boules au chocolat qui sont craquelées sur le dessus comme le cratère d un volcan. Moelleux à l intérieur et croquant à l extérieur.
Pour 20 crinkles : 1 tablette de chocolat au lait 50 g de beurre 200 g de farine 100 g de sucre 1 levure du sucre glace 2 œufs
Fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter la farine en pluie. Verser la levure et le sucre. Casser 2 œufs. Mélanger. On obtient une pâte lisse. Mettre au frais. Former des boules. Les roulés dans la sucre glace. Cuire au four 180 degrés pendant 12 min. Laisser refroidir sur une grille.
29 décembre 2022
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10:13
Hohohoho le sapin de la maison s illumine de mille feux. Et dessous des cadeaux jonchent le sol. Comment des lutins et lutines n ont pas encore déballés les cadeaux?! Et non pas encore 😢 il faut s adapter. On attends que tout le monde soit réunis les nains de jardin et Monsieur Dou. 😂
Il est chouette ce sapin 🌲
On espère que les cadeaux feront plaisir aux petits et aux grands 😉
26 décembre 2022
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Quand on est enfant.. on est émerveillé, les yeux écarquillés, tout nous semble féérique, magique.. Et puis les années passent.. on grandit.. Noël ne se vit plus comme avant. Quelquefois chercher un cadeau devient compliqué, on ne sait pas ce que les personnes aimeraient.. La peur de ne pas trouver le cadeau qui fait plaisir. Aller dans les magasins bondés de monde. Ne pas avoir de neige en hiver et surtout voir les affaires de noël 3 mois avant en boutique. Redonner le souffle de Noël. Donner un sens à Noël.
Noël c est avant tout la chance de pouvoir réunir les personnes que l’on aime avec sincérité. Garder son âme d enfant. Pas besoin de faire un Noël grandiose en grande pompe, les plus petits repas sont les meilleurs. L essentiel c est de savourer tous les moments de partage, les rires. Prendre des photos, de se créer des souvenirs ou tout simplement figer dans son esprit un bel instant que l on gardera dans sa mémoire. S entourer des personnes qui comptent. Tous ces petits bonheurs qui font la joie dans notre vie.
Les étoiles resurgiront dans les yeux des plus grands. Et la magie de Noël va faire scintiller les cœurs. Un grain de folie (madame doue) un brin de magie, un poil d énergie pour un Noël d euphorie.
25 décembre 2022
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18:56
Hohohoho le Père Noël est passé.. avez vous été gâté ? 😊 Ce matin certains petits yeux fatigués ont peut être été voir sous le sapin si les cadeaux avaient été livré. Il est maintenant temps que vous vous mettiez les pieds sous la table pour le repas de Noël. Quelquefois dur dur de faire le réveillon du 24 et le repas du midi. Je dois bien vous dire que je suis un peu vaseuse après une nuit au boulot. Je me suis mise dans mes bredeles pour Monsieur Dou.
Apparemment le Père Noël est passé et a mis une petite enveloppe à mon prénom. 🎅🤶 Je n ai pas encore regardé ce que il y avait dans l enveloppe.