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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

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 Recettes de cuisine

26 octobre 2018 5 26 /10 /octobre /2018 07:40

Et si on se faisait un croque un peu spécial?? Avec des légumes?? 

Oui oui j'ai tenté l'expérience et c'est vraiment bon et à refaire avec d'autres légumes..

Oyez oyez avez vous eu la nouvelle disposition de votre blog?? Ca change et je vous avoue que c'est un peu perturbant ??

Croque haricots verts jambon et abondance

Pour 2 personnes:

 

  • 4 tranches de pain de mie complète
  • 2 trancher de jambon
  • lamelles d'abondance
  • 1 mini boîte d'haricots verts
  • salade
Croque haricots verts jambon et abondance

Mettre des lamelles d'abondance sur votre pain de mie.

 

Poser votre moitié de tranche de jambon.

 

Mettre les haricots verts.

 

Refermer le jambon.

 

Poser les tranches d'abondance.

 

Fermer avec le pain de mie.

 

Passer au four ou au croque party.

 

Accompagner de salade.

 

 

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25 octobre 2018 4 25 /10 /octobre /2018 07:40

 

Après l'oranais à l'abricot voici celui à l'ananas mes

 

enfants ont plus apprécié celui-ci que l'abricot....

 

 008-copie-3.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 2 pâtes feuilletées
  • 8 tranches ananas
  • crème patissière
  • fleur d'oranger
  • sucre perlé
  • 2 jaunes d'oeufs

 

Etaler la pâte.

 

Faire les carrés.

 

Mettre la crème patissière aromatisée à la fleur

 

d'oranger.

 

Disposer les tranches d'ananas.

 

Rabattre un coin.

 

Puis l'autre.

 

Badigeonner de jaunes.

 

Saupoudrer de sucre perlé.

 

Cuire au four 16 mn à 180°c.


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24 octobre 2018 3 24 /10 /octobre /2018 07:40

 

Voilà une brioche faite à 4 mains avec mon loulou

 

Evan, nous avons décidé de l'a faire en forme de

 

fleur, fourré au toblerone pour le plaisir des plus

 

grands gourmands à tester de toute urgence une

 

tuerie!!

 

002-copie-3.JPG

 Superbe fleur moelleuse!!

 

006-copie-5.JPG

 Humm toblerone....

 

Pour 6 personnes:

 

  • 250 g de lait
  • 1 levure
  • 80 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 500 g de farine
  • sel
  • 1 barre de toblerone
  • 1 oeuf

 

La pâte a brioche est une recette thermomix:

 

Mettre le lait et la levure.

 

Ajouter la farine, le sucre.

 

Mettre le beurre,sel, l'oeuf.

 

Pétrir.

 

Former des boules.

 

Garnir de toblerone.

 

Cuire au four 180°c pendant 15 mn.

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23 octobre 2018 2 23 /10 /octobre /2018 07:40

Hier soir, petite pizza maison pour la petite famille!!

 

pizz-001.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte à pizza maison ou achetée
  • 1/2 pot de sauce tomate
  • origan
  • 10 tranches de bacon
  • 10 tranches de mimolette

 

 

Etaler la pâte à pizza.

 

Napper de sauce tomate.

 

Disposer les tranches de bacon.

 

Faire de même avec la mimolette.

 

Saupoudrer d'origan.

 

Cuire au four pendant 15mn à 240°c.

 

Accompagnée ave une salade verte!

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20 octobre 2018 6 20 /10 /octobre /2018 07:40

Je vous l'accorde nous avons des températures qui sont bien plus en hausse que d'habitude..

Nous avons été jusqu'à présent aux salades composées.. oui mais voilà j'ai plongé la tête dans le congel et là le tri s'impose..

J'avais un metsi c'est un fromage type reblochon du jura qui m'a fait de l'œil..

Comme il est déjà généreux ce fromage j'ai occulté les lardons et le sel.

Après plat très simple qui se fait assez rapidement et qui régale les garçons.. 

Une bonne salade verte et hop..

Tartiflette au dés de jambon, crème de soja et metsi

Pour 8 personnes:

 

  • 2 kg de pommes de terre
  • 1 metsi
  • 500 g de dés de jambon
  • 600 g de crème de soja
Tartiflette au dés de jambon, crème de soja et metsi
Tartiflette au dés de jambon, crème de soja et metsi

Dans un plat mettre les pommes de terre.

 

Ajouter les dés de jambon.

 

Couper en deux le metsi.

 

Mettre celui ci sur les pommes de terre.

 

Arroser de crème de soja.

 

Mettre au four à 180 degrés pendant 25 min.

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19 octobre 2018 5 19 /10 /octobre /2018 07:40

Délicieux cookies qui sont parfumés à la lavande bio..

En mettre avec parcimonie..

Des cookies qui ont été rapidement engloutis et la saveur a étonné tout le monde..

A renouveler avec d'autres ingrédients..

Cookies à la lavande bio et aux vermicelles au chocolat

Pour 4 personnes:

 

  • 230 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 levure
  • vermicelles chocolat
  • quelques gouttes de lavande bio
  • 150 g de beurre pommade

Mettre le sucre avec l'œuf.

 

Ajouter la farine et le beurre pommade.

 

Verser la levure.

 

Et la lavande.

 

Former une grosse boule.

 

Diviser en plusieurs tas.

 

Mettre les vermicelles.

 

Tasser légèrement.

 

Cuire au four 180 degrés pendant 11 min.

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18 octobre 2018 4 18 /10 /octobre /2018 07:40

Quand les garçons veulent des pâtes.. oui mais voilà ce sont des fonds de paquets alors pour la cuisson pas top.. mais on s'adapte finalement avec 3 fonds de paquets pour faire une bonne casse de pâtes..

Agrémenter de crevettes roses déjà décortiquées, du curcuma pour mon anti-oxydant lol et des champignons

Un plat qui a ravit les papilles des gars..

Méli-mélo de pâtes aux crevettes crémeuses au curcuma et champignons

Pour 4 personnes:

 

  • 300 g de pâtes
  • 4 grosses poignées de crevettes roses
  • curcuma
  • poivre
  • crème liquide
  • 1 boîte de champignons
Méli-mélo de pâtes aux crevettes crémeuses au curcuma et champignons

Cuire les pâtes.

 

Dans une poêle mettre les crevettes roses.

 

Ajouter la crème.

 

Mettre le curcuma et le poivre.

 

Ajouter les champignons.

 

Quand le mélange est bien cuit et que la crème a réduit.

 

On peut napper cette préparation sur les pâtes.

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17 octobre 2018 3 17 /10 /octobre /2018 07:40

Une omelette complète qui ravit les papilles..

Avec le goût de thym citron c'est trop bon!!

Omelette au choux-fleur, morceaux de chipo, lamelles de beaufort et thym citron

Pour 4 personnes:

 

  • 5 oeufs
  • 2 poignées de choux-fleur
  • thym citron
  • sel
  • poivre
  • 4 chipolatas
  • 100 g de beaufort
Omelette au choux-fleur, morceaux de chipo, lamelles de beaufort et thym citron
Omelette au choux-fleur, morceaux de chipo, lamelles de beaufort et thym citron

Mettre une noix de beurre.

 

Ajouter du choux-fleur cuit.

 

Assaisonné.

 

Battre les œufs en omelette.

 

Verser sur choux-fleur.

 

Cuire les chipolatas et les couper en tronçons.

 

Couper des lamelles de beaufort.

 

Emietter du thym citron.

 

Cuire pendant 10 min feu doux.

 

 

 

 

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16 octobre 2018 2 16 /10 /octobre /2018 07:40

A la maison on adore les tomates farcies..

J'avais envie d'innover un peu et de les rendre plus onctueuses..

Un souvenir de montagnes..

Tomates farcies fromagères avec ses dés d'abondance

Pour 4 personnes:

 

  • 10 tomates
  • 250 g de chaire à saucisses
  • 80 g d'abondance
  • riz
Tomates farcies fromagères avec ses dés d'abondance

Cuire le riz.

 

Couper et évider les tomates.

 

Faire des boulettes avec la chaire à saucisses.

 

Mettre des dés d'abondance.

 

Mettre dans un plat avec de l'eau et du beurre.

 

Mettre au four à 240 degrés pendant 30 min.

Tomates farcies fromagères avec ses dés d'abondance
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15 octobre 2018 1 15 /10 /octobre /2018 14:39

Une balade en forêt au milieu des feuilles de différentes couleurs c'est un plaisir d'automne que j'adore.. ramasser et trouver des châtaignes..

Un bon bol d'air avec cette année une douceur particulière pour cette mi octobre.. incroyable..

Une après midi sympa où l'on a bien rit.. Eviter les bogues qui tombent aussi..

Malgré un manque de pluie.. on a rempli notre panier..

Qui dit panier? Dit châtaignes? Dit recettes....

Velouté de châtaignes emmental et lardons

Pour 2 personnes:

 

  • 5 pommes de terre
  • 30 châtaignes
  • ail
  • 250 g de lardons
  • emmental
  • crème
Velouté de châtaignes emmental et lardons

Cuire les pommes de terre.

 

Cuire les châtaignes.

 

Peler et écraser tout.

 

Mettre la moitié d'eau de cuisson.

 

Mixer.

 

Saupoudrer d'ail.

 

Mettre la crème.

 

Dorer les lardons.

 

Verser dans un bol.

 

Ajouter lardons et emmental.

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recettes de plats orientaux          

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