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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

23 mai 2015 6 23 /05 /mai /2015 07:32

Au mois d'avril je vous présentait des carrés coco pop's au chocolat noir, je viens cette fois-ci avec des barres coco pop's au chocolat blanc....Inutile de vous préciser que ces barres sont délicieusement gourmandes.

Je les ai faite pour Maël qui a obtenu sa ceinture blanche et jaune au judo....

On s'est régalé....

Trop bon!!

Trop bon!!

Pour 4 personnes:

 

  • 250 g de coco pop's
  • 250 g de chocolat blanc
  • 100 g de beurre
  • 10 marshmallows
Une bonne épaisseur....

Une bonne épaisseur....

Fondre le chocolat blanc et le beurre.

 

Faire de même avec les marshmallows.

 

Etaler les coco pop's dans un petit moule.

 

Plus le moule est petit plus on aura des barres épaisses.

 

Mélanger le tout.

 

Tasser.

 

Mettre au frais.

 

Laisser durcir et découper.

 

Faire des barres.

 

Laisser à température ambiante pour les dévorer.

 

Idéal à l'heure du goûter ou pour un craquage le soir.... Dans son canapé, devant la télé.

 

Ceci est du vécu ....mdr!!

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4 mai 2015 1 04 /05 /mai /2015 23:55

Avant la reprise du boulot, il me fallait quelquechose de gourmand, très gourmand....Je n'avais que l'embarras du choix mais j'ai décidé de rester sur mon traditionnel coulant au chocolat oui mais sans un petit plus ... une petite note épicée avec le gingembre...(puissant antioxydant comme le curcuma d'ailleurs...)

Après chacun peut apporter sa petite touche personnelle avec une autre épice qui se marie bien avec le chocolat et pour plus de gourmandise on peut ajouter un carré de chocolat blanc pour le contraste ou renforcer le goût avec un carré chocolat noir à vous de voir....

hummm un régal

hummm un régal

Pour 6 coulants:

 

  • 125 g de chocolat noir
  • 65 g de mascarpone
  • 65 g de beurre
  • 1 pinçée de gingembre
  • 2 oeufs
  • 55 g de sucre
  • 2 grosses càs de farine
très coulant!!

très coulant!!

Casser les oeufs avec le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Mélanger avec le mascarpone;

 

Fondre le chocolat avec le beurre.

 

Verser le gingembre.

 

Remuer le tout.

 

Perso j'ai mis la préparation dans des empreintes à muffins.

 

Cuire au four à 180°c.

 

Alors pour la température à surveiller de près.

 

Moi j'ai mis précisément 11 mn.

 

J'ai démouler de suite... Malgré qu'ils soit chaud...

 

Car la chaleur du moule les cuit encore un peu....

 

Accompagner de chantilly, billes de couleurs.

 

A chacun sa déco.

 

Mes enfants ont voulu un coeur.... au caramel beurre salé!!

 

Abbraccio i miei figli molto forte!!!!

 

Ciao a tutti e buona golosità!!

Rododendron mauve....

Rododendron mauve....

Je vous laisse avec mes petites photos prises cet après-midi avec ce superbe soleil...

Azalées japonaises

Azalées japonaises

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30 avril 2015 4 30 /04 /avril /2015 19:16

Des petits carrés croustillants pour le dessert du soir .... Très facile à faire un peu sur le même mode opératoire que les roses des sables!! Je vous entend d'ici encore une recette sucrée ... La prochaine recette ravira les becs salés et ce sera cette semaine également... 

Le plaisir des enfants....

Le plaisir des enfants....

Pour 4 personnes:

 

  • 120 g de chocolat 
  • 100 g de beurre
  • 100 g de  marshmallows 
  • 150 g coco pop
  • caramel

Fondre le chocolat au bain marie.

 

Ajouter le beurre et les marshmallows.

 

Faites fondre tout doucement.

 

Remuer.

 

Dans un saladier.

 

Mettre les coco pop.

 

Verser la préparation chocolatée.

 

Melanger le tout.

 

Mettre dans un grand plat.

 

Reserver au frais.

 

Dresser avec des petites gouttes de caramel.

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29 avril 2015 3 29 /04 /avril /2015 10:39

Ça y est enfin les vacances ... Le temps ne fut pas forcément depuis samedi au beau fixe mais cela a l air de s'arranger !! Aujourd'hui recette individuelle soit pour petite douceur le soir... Soit pour des invites qu on attendaient pas ... Multiples raisons de faire un mug cake minute!! Ici c'est mon petit Mael qui a eu l'idée "dis maman on se fait un mug cake" !! Heu.... Merci mon chéri de penser à entretenir ma gourmandise... 

Donc ce fut un mug cake fait à quatre mains... Et pas avec n'importe quel ingrédient... En effet nous avons eu la surprise d'avoir notre premier œuf maison ( c'est temps...) et j ai bien cru qu il n arriverait jamais à destination pour cette fabrication de mug cake... Dans les mains de mon Loulou qui le serrait pour ne pas le perdre , l'omelette n'était pas loin... 

Je vous dévoile cette recette ....

Mug cake aux deux saveurs choco caramel

Mug cake aux deux saveurs choco caramel

Pour 1 mug cake:

 

  • 1 œuf 
  • 35 g de chocolat 
  • 35 g de beurre
  • 1 glaçon de caramel beurre sale
  • 1 pincée de sucre
  • 15 g de farine
  • deco
  • marshmallows

Prendre un mug.

 

Mettre les carrés de chocolat et le beurre.

 

Fondre le tout au micro onde.

 

Ajouter le sucre et la farine.

 

Mélanger le tout.

 

Casser l'œuf.

 

Remuer.

 

Inserer le glaçon de caramel.

 

L'enfoncer un peu.

 

Cuire au micro onde 1mn 30 environ suivant la puissance du micro onde.

 

Decorer.

 

Faire une petite brochette de marshmallows pour accompagner.

 

Bonne dégustation.

Pour le glaçon caramel:

 

  • Du caramel au beurre sale liquide

 

Prendre des bacs à glaçons silicone ou pas.

 

Couler le caramel.

 

Mettre au congel.

 

Demouler le glaçon au moment de l insérer.

Les filles pour le mug le prendre de bonne taille sinon le chocolat à tendance à déborder....

Petit clin d œil à mon Quercy ... Déjà 9 ans!

Quercy trotteur français (course à Roanne)

Quercy trotteur français (course à Roanne)

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27 avril 2015 1 27 /04 /avril /2015 12:59

Comme vous le savez tous je suis une chocolativore, alors c était une évidence que cette recette serait chocolatée .... Tous les soirs ma petite pause chocolatée me tend les bras que ce soit carrés de chocolat ou autres!! Venez avec moi déguster ce délicieux brownie aux M&MS... Laisser vous tenter par la gourmandise...

A partager a deux!!

A partager a deux!!

Pour 4 personnes:

 

  • 3 oeufs
  • 200 g de chocolat corsé
  • 130 g de sucre
  • 1 poignée de M&MS 
  • 80 g de farine
  • 140 g de beurre

Fondre le chocolat

 

Casser les œufs.

 

Ajouter le sucre.

 

Mettre la farine.

 

Incorporer le beurre.

 

Melanger le tout.

 

Dans un moule silicone.

 

Mettre la  poignée de m&ms.

 

Recouvrir le tout.

 

Cuire au four 180 °c pendant 25mn.

 

Laisser refroidir complètement.

 

Agréementer de chantilly ...

 

 

 

 

Cette recette j'aurais très bien pu l'a faire pour une fête des mamans, une saint-valentin à vous de choisir votre occasion!! Mais elle convenait bien à mon thème de la 1050 ème.... Brownie fondant, croquant avec ses M&MS et ce petit goût de chocolat corsé qui contraste le tout en donnant du pep's.... On va pas se mentir c'est pas une recette à faire tous les jours vu les calories qu'il y a dedans les filles ... mais y a pas de mal à se faire plaisir.... on ira au sport après!!

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24 avril 2015 5 24 /04 /avril /2015 21:41

Au mois d'avril je vous avait présenté des carés coco pop's au chocolat noir et bien me voici avec une version au chocolat blanc.... Inutile de vous préciser que ces barres sont délicieusement gourmandes.... Plus épaisses que les carrés, avec plus de chocolat...Roohhh 

J'ai fait ces barres pour Maël qui a passé avec succès sa ceinture blanche et jaune.... au judo.

On s'est régalé.... Alors à vos coco pop's!!

Pour 4 personnes:

 

  • 250 g de coco pop's
  • 250 g de chocolat blanc
  • 100 g de beurre
  • 10 marshmallows

Fondre le chocolat et le beurre.

 

Faire de même avec les marshmallows.

 

Etaler les coco pop's dans un petit moule.

 

Pour avoir de bonnes épaisseurs de barres.

 

Mélanger le tout.

 

Tasser.

 

Mettre au frais.

 

Laisser durcir et découper.

 

Faire des barres.

 

Idéal pour le goûter ou un craquage devant la télé le soir.

 

Ceci est du vécu....mdr!!

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15 décembre 2014 1 15 /12 /décembre /2014 07:11

Encore des petits chocolat les z'amis avec des moules un peu plus traditionnelles au bon goût de noisettes et ses habits de Noël!!

Chocolat à la noisette avec ses traits de confiture de lait et ses flocons de neige coco

Pour 4 personnes:

 

  • 1 tablette de chocolat au lait à la noisette
  • confiture de lait
  • noix de coco râpée
Chocolat à la noisette avec ses traits de confiture de lait et ses flocons de neige coco

Fondre le chocolat au bain-marie.

 

Verser dans les moules.

 

Mettre au frais.

 

Démouler.

 

Faire deux traits de confiture de lait.

 

Saupoudrer de noix de coco.

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11 décembre 2014 4 11 /12 /décembre /2014 10:58

Noël approche avec son lot de gourmandises, cette année point de chocolats achetés à la maison que des petits chocolats faits maison de temps en temps!! Bien meilleur et qui ne s'entassent pas dans le placard....

Pour 15 petits chocolats de Noël:

 

  • 1 tablette de chocolat au lait noix de pécan
  • moules de Noël
Chocolat de Noël aux noix de pécan

Fondre le chocolat au lait noix de pécan.

 

Au bain marie.

 

Verser dans les moules de Noël.

 

Mettre au frais.

 

Déguster!!

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6 décembre 2014 6 06 /12 /décembre /2014 07:10

Pour tous les amoureux du chocolat essayez-le un fondant au michoko avec une bonne de glace c'est une tuerie dégustez le tiède pour avoir cette avalanche de michoko fondu....Pure gourmandise pour ce mois de décembre.

Ce coulant....

Ce coulant....

Pour 6 gourmands:

 

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre
  • 6 michokos au lait
  • 80 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 3 oeufs
Fondant au mi-cho-ko au lait

Fondre le chocolat et le beurre.

 

Ajouter le sucre.

 

Les oeufs et la farine.

 

Remuer le tout.

 

Verser dans un moule à cake.

 

Insérer des michokos en ligne au milieu du cake.

 

Enfoncer légèrement.

 

Cuire au four 180° pendant 30 mn.

 

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2 novembre 2014 7 02 /11 /novembre /2014 07:20

 

On est en plein dedans les enfants sont surexcités à l'idée de l'approche d'halloween car bien évidemment ils se déguisent avec leurs copains et vont chercher les bonbons, aujourd'hui on a confectionné des chocolats pour Halloween !! A vous de les tester avec vos ptits loups facile, rapide ça fait toujours son effet....

 

 tete-halloween-chocolat.JPG

 

Pour 10 chocolats:

 

  • 1 tablette chocolat blanc et noix de coco
  • moules d'halloween

 

Fondre au bain-marie le chocolat blanc-coco.

 

Remuer à la marise.

 

Verser dans les moules.

 

Réserver au frais.

 

Croquer dedans hummmm!!

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recettes de plats orientaux          

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