Et si on se faisait de beaux cookies??

Très moelleux.. Et pour le petit plus ils sont bicolores..

Avec des pépites.. Un délice pour les papilles..

Pour 4 gourmands:

• 1 oeuf
• 4 càs de cacao
• 2 sachets de vanille
• 130 g de beurre
• 100 g de sucre
• levure
• 2 poignées de pépites chocolat 
• 240 g de farine

Dans le robot mettre le sucre et l'oeuf.

Ajouter la farine et la levure.

Verser le beurre mou.

Mettre la vanille.

Tout mélanger.

Faire une grosse boule.

Diviseur l'a en deux.

Mettre le cacao dans une.

Ancien des petites boules vanille et cacao.

Mettre au frais.

Assembleur les deux couleurs.

Mettre pépites de chocolat dessus.

Au four pendant 180 degrés 15 min.

Tout dépend de la grosseur du cookies.

Ne pas écraser le cookies et le laisser haut.

La douceur de la fin du mois d'octobre sera la mousse au chocolat..

Une mousse qui se tient bien..

Onctueuse quand elle se réchauffe..

Le croquant sur le dessus avec le pralin..

Et la gourmandise avec le macaron..

Alors oui on va pas se mentir une recette calorique..

Après elle est conçue pour 6 verrines..

Une douceur que l'on peut partager si on se fait plaisir avec une verrine il n'y a pas péril en la demeure..

Pour 6 petites verrines:

• 160 g de chocolat noir
• pralin
• 1 macaron
• 5 oeufs
• 30 g de beurre
• 15 g de sucre

Fondre le chocolat avec le beurre.

Ajouter les jaunes.

Verser le sucre.

Mélanger.

Monter les blancs en neige.

Incorporer tout doucement.

Couler dans les verrines.

Mettre au frais.

Parsemer de pralin.

Planter le macaron.

Plongeon de cuillère....

Délicious..

On se fait une douceur aujourd'hui..

Un petit brownie avec que des bonnes choses dedans.. des fruits secs..

De bonnes amandes et des noix que l'on cassent en petits morceaux..

A déguster froid ou tiède avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille..

Que de gourmandises..

Pour un brownie 20 de diamètre:

• 180 g de farine
• 3 oeufs
• 1 tablette de chocolat noir
• 100 g de noix 
• 50 g d'amandes
• 60 g d'huile de noix
• 150 g de beurre
• 140 g de sucre
• 1 levure

Dans un saladier.

Mélanger la farine, le sucre et la levure.

Fondre le chocolat noir et le beurre.

Verser l'huile.

Casser les oeufs.

Ajouter les noix et les amandes concassées.

Remuer le tout.

Verser dans un moule carré de 20 cm de diamètre.

Cuire au four à 170 degrés pendant 30 min.

Bonne gourmandises!!

Que ce soit pour des anniversaires ou des fêtes.. j'aime préparer des gâteaux..

Et faire des inédits.. Essayer, tenter et sublimer le goût..

On a tenté une génoise avec un agrume..

Le pamplemousse alors je vous entends déjà bah c'est amer..

Quenini chocolat et agrumes se marient à merveille.

Pour 8 personnes:

• 4 oeufs
• 170 g de sucre
• 100 g de farine
• 1 levure
• 1 jus de pamplemousse
• 6 càs de cacao
• 200 g de crème
• 250 g de chocolat lait
• 1 tablette noir
• boules décor

La génoise cacao pamplemousse:

Dans un saladier mettre la farine et le sucre.

Mélanger avec la levure.

Puis les oeufs.

Ajouter le cacao.

Verser le jus de pamplemousse.

Quand tout est homogène.

Verser dans le moule.

Cuire à 200 degrés pendant 12 min.

Mousse chocolat au lait:

Monter une crème en chantilly.

Fondre le chocolat au lait.

Incorporer le tout.

Craquant de chocolat noir:

Fondre du chocolat noir.

Dressage du gâteau:

Mettre sur un plat la génoise une fois refroidie.

Ajouter dessus la chantilly au chocolat au lait.

Faire des gouttes d'eau ou quelques pont avec le chocolat noir fondu.

Mettre au frais.

Disposer les boules dessus.

C'est le week et qui dit week-end??

Dit douceurs chocolat!!

Pour 4 personnes:

• 200 g de chocolat
• 200 g de beurre
• 100 g de farine
• 3 oeufs
• 1 càs de gingembre
• billes multicolores

Dans un saladier.

Mettre le sucre avec les oeufs.

Ajouter le beurre et farine.

Fondre le chocolat.

Mélanger.

Ajouter le gingembre.

Verser le tout.

Former une ligne de billes multicolores.

Cuire au four 30 min à 200 degrés.