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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

12 décembre 2019 4 12 /12 /décembre /2019 17:54

Et si on se faisait un bon gâteau très fondant et moelleux sans oublier un beau visuel.. et comme Noël approche un bon sapin avec guirlande et boules à manger..

Ca vous dit??

Très ludique à faire.. rapide et simple..

Ils vont faire craquer petits et grands..

Sapin chocolat et ses guirlandes de smarties

Pour  sapins chocolat smarties:

 

  • 2 mini boîtes de smarties
  • crayon blanc
  • pailles de couleur
  • 1 tablette de chocolat 
  • 200 g de beurre
  • 90 g de farine
  • 140 g de sucre
  • 3 oeufs
Sapin chocolat et ses guirlandes de smarties
Sapin chocolat et ses guirlandes de smarties

Fondre le chocolat avec le beurre.

 

Ajouter le sucre et la farine.

 

Casser les oeufs.

 

Tout mélanger.

 

Mettre dans un moule carré ou rond comme vous voulez.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 30 min.

 

Laisser tiédir.

 

Couper les sapins en chocolat.

 

Avec le crayon faire une guirlande.

 

Ajouter les smarties.

 

Insérer la paille dans le bord du sapin.

Sapin chocolat et ses guirlandes de smarties
Sapin chocolat et ses guirlandes de smarties
Sapin chocolat et ses guirlandes de smarties
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18 novembre 2019 1 18 /11 /novembre /2019 14:46

Et si on se faisait de beaux cookies??

 

Très moelleux.. Et pour le petit plus ils sont bicolores..

 

Avec des pépites.. Un délice pour les papilles..

Cookies marbrés bicolores vanille et chocolat aux pépites de chocolat

Pour 4 gourmands:

 

  • 1 oeuf
  • 4 càs de cacao
  • 2 sachets de vanille
  • 130 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • levure
  • 2 poignées de pépites chocolat 
  • 240 g de farine
Cookies marbrés bicolores vanille et chocolat aux pépites de chocolat
Cookies marbrés bicolores vanille et chocolat aux pépites de chocolat
Cookies marbrés bicolores vanille et chocolat aux pépites de chocolat

Dans le robot mettre le sucre et l'oeuf.

 

Ajouter la farine et la levure.

 

Verser le beurre mou.

 

Mettre la vanille.

 

Tout mélanger.

 

Faire une grosse boule.

 

Diviseur l'a en deux.

 

Mettre le cacao dans une.

 

Ancien des petites boules vanille et cacao.

 

Mettre au frais.

 

Assembleur les deux couleurs.

 

Mettre pépites de chocolat dessus.

 

Au four pendant 180 degrés 15 min.

 

Tout dépend de la grosseur du cookies.

 

Ne pas écraser le cookies et le laisser haut.

Cookies marbrés bicolores vanille et chocolat aux pépites de chocolat
Cookies marbrés bicolores vanille et chocolat aux pépites de chocolat
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13 novembre 2019 3 13 /11 /novembre /2019 11:16

Les gourmandises demandées par mon Anton..

 

Ca commence comme ça..

 

Dit Maman tu fais quoi cet après midi??

 

Déjà futé le gamin..

 

Ben j'ai pas mal de choses à faire pourquoi?? 

 

Si tu as le temps ça me dirais bien un coeur coulant au chocolat tu sais quand le chocolat il est tout fondu mais que les bords tiennent..

 

Devant cette demande j ai sorti le moule à cake et patissé..

Cake coeur coulant au chocolat

Pour 4 gourmands:

 

  • 200 g de chocolat
  • 210 g de beurre
  • 140 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 100 g de farine
Cake coeur coulant au chocolat

Tout d'abord on fond le chocolat et le beurre.

 

Ensuite on mélange avec le sucre.

 

On casse les oeufs.

 

On met la farine.

 

Verser dans le saladier la préparation.

 

Au four pour 25 min à 180 degrés.

 

 

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30 octobre 2019 3 30 /10 /octobre /2019 12:14

La douceur de la fin du mois d'octobre sera la mousse au chocolat..

 

Une mousse qui se tient bien..

 

Onctueuse quand elle se réchauffe..

 

Le croquant sur le dessus avec le pralin..

 

Et la gourmandise avec le macaron..

 

Alors oui on va pas se mentir une recette calorique..

 

Après elle est conçue pour 6 verrines..

 

Une douceur que l'on peut partager si on se fait plaisir avec une verrine il n'y a pas péril en la demeure..

Verrine mousse de chocolat, pralin et macaron

Pour 6 petites verrines:

 

  • 160 g de chocolat noir
  • pralin
  • 1 macaron
  • 5 oeufs
  • 30 g de beurre
  • 15 g de sucre
Verrine mousse de chocolat, pralin et macaron

Fondre le chocolat avec le beurre.

 

Ajouter les jaunes.

 

Verser le sucre.

 

Mélanger.

 

Monter les blancs en neige.

 

Incorporer tout doucement.

 

Couler dans les verrines.

 

Mettre au frais.

 

Parsemer de pralin.

 

Planter le macaron.

 

Plongeon de cuillère....

 

Délicious..

Verrine mousse de chocolat, pralin et macaron
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6 octobre 2019 7 06 /10 /octobre /2019 11:58

Ce week end on se fait plaisir..

Un bon cake très fondant et avec des touches de saveurs qui donne envie de saliver..

Cake fondant au chocolat, demi sel, pralin, smarties et caramel

Pour 4 gourmands:

 

  • 220 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre de mi sel
  • 1 càc de caramel liquide
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de farine
  • pralin
  • smarties
Cake fondant au chocolat, demi sel, pralin, smarties et caramel
Cake fondant au chocolat, demi sel, pralin, smarties et caramel

Fondre le chocolat noir avec le beurre demi sel.

 

Mettre le caramel avec.

 

Ajouter le sucre et la farine.

 

Mettre les oeufs.

 

Tout mélanger.

 

Verser dans le moule à cake.

 

Parsemer de smarties et de pralin.

 

Cuire au four 180 degrés pendant 35 min.

 

Attendre que le cake soit froid pour le démouler.

 

 

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24 août 2019 6 24 /08 /août /2019 13:47

On se fait une douceur aujourd'hui..

 

Un petit brownie avec que des bonnes choses dedans.. des fruits secs..

 

De bonnes amandes et des noix que l'on cassent en petits morceaux..

 

A déguster froid ou tiède avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille..

 

Que de gourmandises..

Brownie au chocolat noir, amandes, noix

Pour un brownie 20 de diamètre:

 

  • 180 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 tablette de chocolat noir
  • 100 g de noix 
  • 50 g d'amandes
  • 60 g d'huile de noix
  • 150 g de beurre
  • 140 g de sucre
  • 1 levure
Brownie au chocolat noir, amandes, noix
Brownie au chocolat noir, amandes, noix

Dans un saladier.

 

Mélanger la farine, le sucre et la levure.

 

Fondre le chocolat noir et le beurre.

 

Verser l'huile.

 

Casser les oeufs.

 

Ajouter les noix et les amandes concassées.

 

Remuer le tout.

 

Verser dans un moule carré de 20 cm de diamètre.

 

Cuire au four à 170 degrés pendant 30 min.

 

Bonne gourmandises!!

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6 août 2019 2 06 /08 /août /2019 10:14

Même en été on ne peut pas se passer d'un bon gâteau au chocolat et pour une extrême gourmandise quoi de mieux que des noisettes et un décor mms..!!

Fondant au chocolat noisette et mms

Pour 4 personnes:

 

  • 300 g de chocolat 
  • 4 oeufs
  • mms
  • 1 poignée de noisette
  • 250 g de beurre
  • 120 g de farine
  • 150 g de sucre
Fondant au chocolat noisette et mms

Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs.

 

Ajouter la farine et la noisette.

 

Fondre le chocolat et le beurre.

 

Mélanger le tout.

 

Verser dans un moule à cake.

 

Puis décorer de mms.

 

Cuire au four à 220 degrés pendant 30 min.

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3 août 2019 6 03 /08 /août /2019 10:41

Que ce soit pour des anniversaires ou des fêtes.. j'aime préparer des gâteaux..

 

Et faire des inédits.. Essayer, tenter et sublimer le goût..

 

On a tenté une génoise avec un agrume..

 

Le pamplemousse alors je vous entends déjà bah c'est amer..

 

Quenini chocolat et agrumes se marient à merveille.

 

 

Gâteau pour fête.. Génoise cacao et pamplemousse, mousse chocolat au lait, craquant noir et boules chocolat

Pour 8 personnes:

 

  • 4 oeufs
  • 170 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 levure
  • 1 jus de pamplemousse
  • 6 càs de cacao
  • 200 g de crème
  • 250 g de chocolat lait
  • 1 tablette noir
  • boules décor
Gâteau pour fête.. Génoise cacao et pamplemousse, mousse chocolat au lait, craquant noir et boules chocolat
Gâteau pour fête.. Génoise cacao et pamplemousse, mousse chocolat au lait, craquant noir et boules chocolat
Gâteau pour fête.. Génoise cacao et pamplemousse, mousse chocolat au lait, craquant noir et boules chocolat

La génoise cacao pamplemousse:

 

Dans un saladier mettre la farine et le sucre.

 

Mélanger avec la levure.

 

Puis les oeufs.

 

Ajouter le cacao.

 

Verser le jus de pamplemousse.

 

Quand tout est homogène.

 

Verser dans le moule.

 

Cuire à 200 degrés pendant 12 min.

 

 

 

Mousse chocolat au lait:

 

Monter une crème en chantilly.

 

Fondre le chocolat au lait.

 

Incorporer le tout.

 

 

 

Craquant de chocolat noir:

 

Fondre du chocolat noir.

 

 

Dressage du gâteau:

 

Mettre sur un plat la génoise une fois refroidie.

 

Ajouter dessus la chantilly au chocolat au lait.

 

Faire des gouttes d'eau ou quelques pont avec le chocolat noir fondu.

 

Mettre au frais.

 

Disposer les boules dessus.

 

 

 

 

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7 juillet 2019 7 07 /07 /juillet /2019 09:41

Que diriez vous d'une pause gourmande??

Oui oui je sais grosse calorie mais une fois de temps en temps ça fait du bien..

Tresse feuilletée au chocolat et à la noix de coco nappage vermicelles chocolat

Pour 2 personnes:

 

  • 1 tablette au chocolat noir
  • 1 jaune d'oeuf
  • vermicelles chocolat noir
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 poignée de noix de coco
Tresse feuilletée au chocolat et à la noix de coco nappage vermicelles chocolat

Etaler la pâte feuilletée.

 

Saupoudrer avec de la noix de coco râpée.

 

Mettre une bonne couche.

 

Mettre une tablette de chocolat noir au milieu.

 

Faire des bandes de chaque côtés.

 

Faire le laçage de la tresse.

 

Une fois faite.

 

On badigeonne de jaune d'oeuf.

 

Parsemer de vermicelles noires.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 20 min.

 

 

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13 avril 2019 6 13 /04 /avril /2019 20:28

C'est le week et qui dit week-end??

Dit douceurs chocolat!!

Fondant au chocolat et gingembre billes multicolores

Pour 4 personnes:

 

  • 200 g de chocolat
  • 200 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 càs de gingembre
  • billes multicolores
Fondant au chocolat et gingembre billes multicolores

Dans un saladier.

 

Mettre le sucre avec les oeufs.

 

Ajouter le beurre et farine.

 

Fondre le chocolat.

 

Mélanger.

 

Ajouter le gingembre.

 

Verser le tout.

 

Former une ligne de billes multicolores.

 

Cuire au four 30 min à 200 degrés.

 

 

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recettes de plats orientaux          

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