3 janvier 2016
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17:40
Premier dimanche du mois de Janvier c'est l'épiphanie!! Et qui dit épiphanie, dit galette des rois!!
Les rois mages apportent la galette et on chantonne j'aime la galette savez-vous comment quand elle est bien faite avec du beurre dedans lol!!
Bon là on fait un mix de l'ancien au nouveau temps!!
Qui sera le roi ou la reine???? Pour le savoir il va falloir tirer les rois!!
Alors comment on procède.... Méthode de quand j'étais enfant, transmise à mes gars!!
Le plus jeune va sous la table....
On coupe des parts égales.... On montre une part et la personne sous la table dit le prénom qui mangera la part..
Au fil de la gourmandise.... On trouvera la fêve!! En porcelaine ou plastique la plupart du temps!!
Mais l'on peut aussi faire à la mode romaine et mettre une fève dedans....
Ce qui m'amène à vous parler d'une chose que je connaissais pas mais que j'ai apprise le jour du 31 lol.... La fève proprement dite tout le monde connaît mais qui cultivaient celles-ci bon d'accord les agriculteurs c'est la réflexion que je me suis faite mdr et bien plus précisément les faviers.... Petit clin d'oeil....!! Donc si vous avez un nom de famille ou que vous en connaissez et bien ce sont eux qu'ils cultivaient les fèves il y a bien longtemps.... Un peu l'ancêtre des fèves en somme!! Ces petits légumes secs se retrouvaient donc dans la galette des rois!!
Pour 1 galette maxi:
- 2 pâtes feuilletées
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 150 g de poudre d'amande
- 3 oeufs
- 1 jaune
- 1 fève
Etaler la pâte feuilletée.
Dans un saladier.
Mettre du beurre pommade et du sucre.
Remuer.
Ajouter les oeufs et la poudre d'amande.
Verser la préparation.
Cacher la fève: z moment que je préfère!!
Recouvrir de l'autre pâte.
Faire la dorure avec jaune.
Faire des motifs dessins ou autres....
Cuire au four à 200 degrés pendant 25 mn.
Et chez vous qui sera le roi et la reine????
Prestige de la fève et de son attribution....
Oui mais voilà qui trouve la fève doit payer la galette!!
Moi en bon chat noir je suis jamais reine....Mais pour les plus chanceux faites gaffe ça peut vous coûter cher mdr!!
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Brioches-Pain-Viennoiseries
2 janvier 2016
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18:27
Une petite casserole de marrons pour l'après fêtes.... miam j'adore ça qu'ils soient natures, en sauce ou au four un délice!!
Pour 4 personnes:
- 1 bocal de marrons
- 250 g de lardons nature
- un peu de beurre
- un peu d'eau
- quelques cuillères à soupe de fond de volaille
Mettre les marrons dans la casserole.
Les cuire avec un peu de beurre.
Blanchir les lardons.
Dans une autre casserole.
Mettre un peu d'eau avec du fond de volaille.
Remuer.
Verser dans les marrons.
Laisser mijoter.
Accompagner avec une viande.
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Légumes
1 janvier 2016
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20:18
Ici nous avons la légende du Père Janvier.... Cette ancienne coutume je l'a connais depuis toujours....!!!! Le but c'est d'offrir un petit présent pour démarrer la nouvelle année.... A l'origine on offre un cadeau qui n'a pas beaucoup de valeur.... par exemple un coquetier à 1 euro oui oui c'est du vécu! lol
Un cadeau rigolo, peu cher....
A contrario s'il on a pas été sage le Père Janvier ne vient pas.... Et c'est le père Fouettard qui arrive!! Et là c'est une autre histoire .... Bon entre nous moi j'ai toujours été sage donc le Père fouettard n'est jamais venu....
Mais je connais certaines personnes où le cadeau s'est transformé en petite crotte de lapin!!
Cette année le Père Janvier n'a pas failli à son devoir.... Il est passé!!
Merci ....
Passage du Père Janvier....
Enveloppes pour les 3 gars et petite carte pour Maman....
Pour Sandra et oui c'est moi !! trop gentil le Père Janvier....
Mon appareil beuguait pas super avant là à mon avis ça va être mieux enfin....j'espère!! Sinon réclamation au Père Janvier!! Je plaisante humour!!
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Mes loisirs
1 janvier 2016
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17:01
Ca y est c'est le premier jour de l'année....Nous entamons 2016 que puis je vous souhaiter et bien le meilleur pour chacun d'entre vous!!
En premier la Santé....le plus important!! han je croirais entendre ma grand-mère lol.... Elle disait tout le temps ça!! C'est là qu'on s'apperçoit qu'on vieillit..mdr
Beaucoup d'Amour.... Que vous soyez heureux et que le bonheur frappe à votre porte....!!
La réussite dans tout ce que vous allez entreprendre.... Avoir des rêves et peut-être les concrétiser.... Alors moi j'en ai pleins de rêves!! Et je ne désespère pas un jour les voir devenir réalité.... !!
De l'argent....un peu de beurre dans les épinard, ce n'est pas le plus important mais il y en faut un peu quand même surtout avec les taxes en ce 1 er jour.... bouhh!!
Bonne Année!!
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Mes loisirs
31 décembre 2015
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17:18
Jour J avant le passage de la nouvelle année.... L'heure est au préparation pour ce soir, petits et grands vous serez nombreux à sortir les cotillons et faire la fête, arroser comme il se doit 2016.... !! Je vous souhaite un bon réveillon.... N'oubliez pas de définir votre Sam pour votre soirée les z'amis, la vie vaut bien plus que quelques coupes de champagnes.... Bon ça c'est fait c'est une déformation professionnelle mdr!!
Une pensée à tout ceux qui bossent.... Bon courage!!
Ce serait bien que le froid arrive....que l'on sorte les bonnets, les gants....
Que l'on se réchauffe avec un bol de chocolat chaud,
Que l'on ait le bout du nez tout gelé....
L'hiver en somme....
Quelques petits refrains de chansons:
Vive le vent, vive le vent
Vive le vent d'hiver
Qui s'en va sifflant, soufflant Dans les grands sapins verts
OH! Vive le temps, vive le temps
Vive le temps d'hiver Boule de neige et jour de l'an
Et bonne année grand-mère ...
Sur le long chemin
Tout blanc de neige blanche
Un vieux monsieur s'avance
Avec sa canne dans la main
Et tout là-haut le vent
Qui siffle dans les branches
Lui souffle la romance
Je vous souhaite à tous une bonne année
Oh oh é oh é oh
Remplie d'amour et une bonne santé
Oh oh é oh é oh
On se tient la taille par les mains
Oh oh é oh é oh
On fait la chenille et le petit train Oh oh é oh é oh
Le père Noël est enrhumé
Préparons lui du thé sucré
Le Père Noël est enrhumé
Je crois qu'il va éternuer! Atchoum! Atchoum!
Pauvre Père Noël! Atchoum! Atchoum! Il va se soigner.
Le Père Noël est enroué Il a bu tout le thé sucré
Le Père Noël est enroué Je crois qu'il va bientôt tousser! Huhum! Huhum!
Pauvre Père Noël! Huhum! Huhum! Il va se soigner.
Le Père Noël est endormi Il sortira après minuit
Le Père Noël est endormi
Il est tout au fond de son lit
Chchut! Chchut!
Dors Papa Noël!
Chchut! Chchut! Là-haut dans le ciel.
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30 décembre 2015
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16:39
Une petite attention qui fait plaisir.... !! Vous me connaissez maintenant vous savez que j' aime bien me balader dans les bois....pour ramasser pleins de choses.... Et cette année j ai pas eu le temps d aller chercher du houx et du gui....
Mais j ai quand même eu un peu de houx et du gui pour ces fêtes....
Je n ai qu un mot
MERCI.....
Il n a pas fallu longtemps pour savoir ou je voulais mettre ce bouquet .... On enlève le papa noel et hop le gui .... Sur la porte....!!!!
Quelques cadeaux encore sous le sapin....
La hotte du père noel a été déposé dans la nuit du 24 décembre....
Certains cadeaux ont été déballé....
Mais quelques cadeaux sont restés sous le sapin .... !!
Hohohoho.... Mere Noël fera la dernière distribution la semaine prochaine en main propre....!!
J aurai quelques jours de repos.... Mais pour l heure et ben va falloir y retourner au boulot....!
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27 décembre 2015
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16:10
Voici une salade avec du bresaola une charcuterie italienne à base de boeuf, cette viande séchée est très bonne en salade ou en petit roulé avec du fromage frais.
Pour 4 personnes:
- 1 salade
- 4 tomates rondes
- 20 tranches de bresaola
- quelques brins de sarriette
- 2 boules de mozzarella
- vinaigrette aux noix
Laver puis égoutter la salade.
Couper les tomates en rondelles.
Faire de même avec la mozzarella.
Faire la vinaigrette à base d'huile de noix.
Et du vinaigre de noix.
Montage de l'assiette.
La salade en premier.
Les rondelles de tomates.
Intercalées avec les tranches de bresaola.
Mettre la mozzarella sur les tomates.
Napper de vinaigrette légère.
Au centre brins de sarriette.
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Salades
26 décembre 2015
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18:39
Hohohoho et bien voilà Noël est passé, on attend avec impatience ces bons moments et ils tracent à une vitesse grand V !! Alors j'espère que vous avez bien fêté Noël....Qui dit Noël dit manger un peu plus que d'ordinaire....Et le lendemain on est plus fatigué que d'habitude et pourtant on a rien fait, on a que mangé, être resté à table!! Ha ben bravo les z'amis lol....Ici le père noel a été goulu et a tout bu et mangé.... les cadeaux sont apparus et déballés.... Bon maintenant pour certains c'est le temps de monter les jouets, les légos et autres.... Bon courage!! pour moi ce n'est pas le cas et oui le Père Noël a été malin.. !!
J'entame ma troisième nuit ce soir au boulot pour retrouver mes petits patients.... Un petit bonnet, un zeste de bonne humeur, bcp de patience.... On mélange le tout et on est heureux d'apporter une part de bonheur aux autres!!
Et l'on pensera à soi plus tard....Passer du temps avec ceux qui nous ont manqué à Noël!!
Et côté cuisine:
Pour les gourmands cette semaine ce sera des petites recettes toutes légères et à la vapeur!!
Hélicoptère télécommandé de Maël
Cet hélicoptère a fait de l'oeil aux petits mais également aux grands que dis je aux anciens mdr!!
Hé ben c'est pas joli joli de piquer les jouets des enfants !!!! lol
Il fallait le dire que Papa Noël en apporte un second....on aurait pas miséré à chercher des idées!!
Dixit l'ancien ils en font aux couleurs de la gendarmerie ....Pffff!!
Une petite partie de monopoli, ou bonne paye papi? C'est plus de ton âge et hop ça s'est dit mdr!!
Voici le drone qui se retrouvera peut être sur le toit de la maison.... LOL je vous tiendrai au courant si je dois monter à l'échelle sur le toit!!
Ou grimper dans les arbres à la recherche du drone perdu !! nan on va éssayer d'être au taquet du pilotage mdr
Dixit mon fils Mam tu sais y piloter?
Hahaha bien sûr ptdr une pro la mamounette!! on est pas sorti de l'auberge!!
T'es sûre parce que ça se conduit pas comme une voiture..
Petit merdeux mdr....
tintintintin tintintin .... en mode caméra!!
Prêts pour les compets !!
Preuve à l'appui de la gourmandise du papa noel!!
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25 décembre 2015
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18:43
Ca y est nous y sommes c'est Noël.... !! Le Père Noël est passé et les cadeaux sont certainement déballés.... Certains ont du être contents car ils ont été sages et d'autres moins car ils ont été polissons tout au long de l'année.... Ben bravo le Père Fouettard va passer.... Alors moi vous vous en doutez j'ai été sage comme une image toute l'année et le Père Noël m'a récompensé lol!!
Pour apprécier les bons petits plats de ce Noël.... On mange en petites quantités pour goûter ici et là un peu à tout.... Et vous quelles sont vos gourmandises salées et sucrées? Avez-vous été gâté?
Une pensée pour les personnes que l'on a pas vu encore et qui nous manquent!!
Bon Noël 2015!!
Le sapin des retraité....
En mode nuit, crèche qui a 70 ans.... Santon d'origine!!
Le petit Jésus est arrivé à minuit....On rigole pas avec la tradition!!
Escargots faits maison....
Qui a osé enlever la poignée de la porte?! Ce papa noel est un coquin...
Mais nous on est rusé on jete un oeil par le trou et on voit tout etoui!!
Qui a osé enlever la poignée de la porte? Lol pour qu on ne puisse pas accéder au sapin !!
Et ben le papi a sorti un peu de bouteille....
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24 décembre 2015
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Le Père Noël a commencé son ascension des cheminées....quelques cadeaux sont déjà sous le sapin....Il n'y a plus qu'a attendre que le jour se lève pour que les petits yeux des petits mais aussi des grands s'écarquillent et scintillent de bonheur....Pour les plus petits on espère toujours que le cadeau sera apprécié....même s'il ne fait pas toujours parti de la liste du Père Noël....lol !! En ce qui concerne les plus grands eux n ont pas fait de liste lol....alors le Père Noël se creuse la tête.... Et espère que le présent fera plaisir.... !! La magie de Noël opère toujours !!
Ce soir petite bougie sur le rebord de ma fenêtre....pour ne pas oublier ceux qui veillent sur nous dans le ciel....pas besoin de Noël, ni de Toussaint pour s'en rappeler.. J'y pense souvent mais à ma façon!!
Joyeux Noël à tous....
Bon Noël gustatif....
La gourmandise du Père Noël l'attend!! Les cadeaux aussi....
Ici c'est verre de lait et gâteaux....
Mais t'inquiètes pas petit Papa Noël tu trouveras aussi un peu de goutte et des carottes!!
Avec ton coéquipier de tournée ....!!!!
T'adore!!!!
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