Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
  • Contact

Profil

  • tanagui@live.fr
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!

Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

Recherche

Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

26 juin 2017 1 26 /06 /juin /2017 21:35

Je ne sais pas vous mais à la maison on aime les quiches et on les décline à l'infini!!

Généralement on les mange avec de la salade ce qui nous fait un repas complet....

J'ai pris la base d'une quiche lorraine puis j'ai rajouté des oeufs durs et du jambon fumé pour donner du goût.

Contente que mon doue ait aimé le pauvre j ai failli le faire jeûner!! Pffff

Quiche aux oeufs durs, dés de jambon et tranches de fumé

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de crème
  • 3 oeufs
  • 100 g de dés de jambon
  • 6 tranches fine de fumé
  • 125 g de fromage râpé
  • 2 œufs durs
Quiche aux oeufs durs, dés de jambon et tranches de fumé

Etaler la pâte feuilletée.

 

Couper les œufs durs en tranche.

 

Casser les œufs et la crème.

 

Mettre les dés sur la pâte et le jambon fumé.

 

Ajouter les lamelles d'œufs.

 

Verser la préparation.

 

Parsemer de gruyère râpé.

 

Cuire au four 220 degrés 18 min.

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
commenter cet article
24 juin 2017 6 24 /06 /juin /2017 17:23

Quelle canicule je pense que vous avez tous eu un peu chaud ces derniers jours et que vous avez chercher ombre et fraicheur!!

Ici on a fait le plein de crudités, salade, tomates....

Jamais envie de miamer une petite part de pizza..en cherchant dans le frigo je me suis composée une pizza aux mulitples saveurs!!

J'en ai fait 2 une pour mes loulous et l'autre pour mon doue....

A manger froide ou tiède..

 

 

Très fondant!!

Très fondant!!

Pour 6 personnes:

 

  • 1 pâte pizza maison ou achetée
  • 1 pot de sauce tomate
  • 3 càs de crème
  • 6 tranches de jambon
  • 2 oeufs
  • 1/2 boîte de champignons
  • 200 g de mozzarella
  • 2 grosses poignées de gruyère
  • 2 tomates
  • origan
  • 1 bûche de chèvre cendrée
Extra gourmande!!

Extra gourmande!!

Etaler votre pâte à pizza.

 

Commencer à mélanger la sauce tomate et la crème.

 

Napper.

 

Précuire 10 min.

 

Ajouter les champignons.

 

Disposer les tranches de jambon.

 

Alterner les tranches de mozza et le chèvre.

 

Couper des tranches de tomates crues.

 

Parsemer de gruyère râpé.

 

Saupoudrer d'origan.

 

Cuire 15 min.

 

A mi cuisson casser les œufs.

 

Bon appétit!!

 

 

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
commenter cet article
19 juin 2017 1 19 /06 /juin /2017 09:04

Aujourd'hui on a frôlé les 35 degrés ici..autant vous dire que je me liquéfie, je ne suis pas très fan de ces températures!! Vite une banquise..mdr.. Ha mince avec cette chaleur elle va fondre.. un peu comme le glacier des Bossons et notre pauvre mer de glace.. snif.. une catastrophe!!

Côté cuisine..je dois bien vous avouer que je fais plus de salades composées que de bons petits plats mijotés..

Voici un dessert pour tous les chocolativores!! Alors attention c'est ultra gourmand, donc pour les accrocs du régime passer votre chemin.. ce dessert est une pure tuerie de gourmandises!!

C'est un gâteau d'anniversaire....!! Mr Doue l'a transporté sans dégâts, pas de roulades de m&ms..mdr

Je souhaite un Bon Anniversaire à Mathieu et Benoit....

Happy birthday!!

Happy birthday!!

Pour 8 personnes:

 

  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 25 g de crème
  • 110 g de chocolat noir
  • 80 g de poudre d'amande
  • 90 g de farine
  • 1 levure
  • 170 g de sucre
  • 500 g de mascarpone
  • nutella
  • mms
  • boules kit kat
  • kitkat barres
  • buenos
  • rocher
  • ruban
  • bougies
Boules kit kat blanc ou kit kat chocolat, m&ms....

Boules kit kat blanc ou kit kat chocolat, m&ms....

Le gâteau chocolat ultra fondant:

 

Monter les blanc en neige.

 

Réserver.

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

 

Ajouter le sucre et les jaunes, la crème.

 

Verser la farine, la levure, la poudre d'amande.

 

Remuer le tout.

 

Incorporer les blancs en neige.

 

Mettre dans un moule.

 

Cuire au four à 160 degrés pendant 40 min.

 

Répéter l'opération pour avec les mêmes proportions pour un second gâteau.

 

 

La ganache mascarpone Nutella:

 

Mettre dans un saladier 500 g de mascarpone et 6 càs de Nutella.

 

Remuer et mettre au frais.

Une petite part ça vous dit? Merci pour les photos lors du découpage!! la classe!!

Une petite part ça vous dit? Merci pour les photos lors du découpage!! la classe!!

Montage du gâteau:

 

Une fois refroidi, démouler les 2 gâteaux.

 

Badigeonner le dessus d'un gâteau en couche épaisse.

 

Disposer le second gâteau l'un sur l'autre.

 

Napper alors toute la surface.

 

Prendre les kit kat et Buenos pour débuter le tour du gâteau.

 

Pour le dessus séparer en 6 pour faire des triangles.

 

Garnir de gourmandises.

 

Mettre un ruban pour le tour et les bougies.

 

Réserver et alterner frais et ambiant.

Intérieur bien chocolaté!! miam!!

Intérieur bien chocolaté!! miam!!

Un gâteau qui ravira les papilles et les pupilles.

 

Bonne gourmandise!!

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
commenter cet article
17 juin 2017 6 17 /06 /juin /2017 13:57

Une petite entrée fraîche pour l'été toute simple rien de bien compliqué mais tellement bon!!

C'est assez vite fait.... Et bon pour la ligne alors vous n'avez pas d'excuses pour vous faire des

petites salades composées!!

On s'est régaler avec Mr Doue....

De la couleur pour un midi ensoleillé

De la couleur pour un midi ensoleillé

Pour 2 personnes:

 

  • 1 salade verte ici c 'est de la volante
  • vinaigrette
  • dés de jambon
  • 2 œufs durs
  • dés de gouda
  • dés d'emmental
  • tomates cerises

Mettre la salade dans un bol.

 

Cuire puis couper les œufs durs.

 

Mettre le jambon, tomates et les dés de fromage.

 

Ajouter la vinaigrette.

 

Bon appétit!!

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Salades
commenter cet article
12 juin 2017 1 12 /06 /juin /2017 13:44

L'été est là....On mange moins et on a envie de miamer des choses bien fraîches!!

Pas forcément envie de faire de la grande cuisine, cette recette est nickel!!

En entrée avec une petite salade ou d'autres crudités.

Un week ensoleillé avec mon Doue..passés ensemble, où l'on a bien profité en mode détente enfin presque..ptdr!! Sacré tondeuse..mdr

De bons plongeons pour se rafraîchir.. ça sent le début des vacances!! Trop trop bien!!

Miam extra bon!!

Miam extra bon!!

Pour 8 aspics:

 

  • 2 sachets de préparation de gelée
  • 4 œufs durs
  • 1/2 poivron rouge
  • 3 tranches de jambon
  • ramequins
Après démoulage....

Après démoulage....

Cuire des œufs à durs.

 

Dans une casserole porter à ébullition 500 g d 'eau.

 

Mettre un sachet.

 

Couper en 2 les œufs.

 

Dans les ramequins mettre un fond de gelée.

 

Mettre au frais.

 

Disposer le jambon, l'œuf et les dés de poivron rouge.

 

Recouvrir de la gelée.

 

Mettre au frais.

 

Attention selon taille des ramequins on peut utiliser 1 ou 2 sachets de préparation de gelée.

 

 

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Entrées
commenter cet article
9 juin 2017 5 09 /06 /juin /2017 00:19

Une petite recette qui fleure bon l'été avec ses couleurs....

Très appétissante, j en ai repris deux fois!!

C'est Mr Doue qui a fait cette tarte pour un déjeuner là où il fait toujours beau!!lol

D'ailleurs je lui ai dit qu'il pouvait l' a refaire quand il voulait..mdr on a miamé bien les 3/4 du plat!!

Tarte aux tomates, thon et emmental

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 tomates
  • moutarde
  • 1 boîte de thon
  • emmental râpé
Tarte aux tomates, thon et emmental

Etaler la pâte.

 

Napper de moutarde.

 

Parsemer d'emmental.

 

Emietter le thon.

 

Couper les tomates en tranches et les disposer.

 

Avec le reste de pâte faire de la déco en lanière.

 

Cuire au four 200°c pendant 20/25 min.

 

Accompagnée d'une salade verte.

 

Merci mon Doue vraiment trop bon!

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
commenter cet article
6 juin 2017 2 06 /06 /juin /2017 14:57

Mes garçons aiment la viande.. aujourd'hui ce fut un rôti de porc.

Bien tendre et pas sec avec un jus qui sort de l'ordinaire accompagné de pommes de terre

poêlées.

Evan s'est enfilé trois tranches et oui il a besoin de miamer avec toutes les calories qu'il dépense..

 

 

Rôti de porc sauce au cidre et tomate

Pour 4 personnes:

 

  • un rôti de porc
  • une petite bouteille de cidre
  • 3 tomates mûres
  • eau
  • huile d'olive
  • pommes de terre
  • sel
  • poivre
Rôti de porc sauce au cidre et tomate
Rôti de porc sauce au cidre et tomate

Mettre le rôti dans une cocotte.

 

Verser un peu d'huile.

 

Et faire revenir le rôti sur toutes ces faces.

 

Ajouter de l'eau au 3/4 du rôti.

 

Couper les tomates et mettre dans la cocotte.

 

Faire cuire pendant 1h15.

 

Saler et poivrer.

 

Ajouter le cidre.

 

Laisser un peu réduire le jus.

 

Passer le jus au chinois.

 

Couper en fines tranches le rôti de porc.

 

Excellent avec des pommes de terre sautées ou haricots verts.

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Viandes blanches et autres
commenter cet article
5 juin 2017 1 05 /06 /juin /2017 12:23

Un long week pour les garçons qui étaient avec ce temps en mode vacances bien avant l'heure..Entre les plongeons dans la piscine, les ballades au parc, les entrainements de judo et aller courir pour certain....

On a profité de la terrasse midi et soir....et on sait dit qu'un petit apéro cocktail sans alcool avec des petites cochonneries à grignoter seraient les bienvenus....

Anton a voulu s'y coller, c'est lui qui a réalisé des petits croissants bien dodus et bien sympas pour cet apéro, ce qui est cool c'est que ça ne prend que 15 mn pour assouvir les papilles et estomacs des gourmands, vous imaginez bien que ces croissants aussi vite sortis du four ont été englouti, en même temps il parait que c'est meilleur tiède..lol

Croissant apéro à la ricotta/tomate, parmesan et origan

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • sauce tomate-ricotta
  • parmesan
  • 1 jaune
  • origan
Croissant apéro à la ricotta/tomate, parmesan et origan
Croissant apéro à la ricotta/tomate, parmesan et origan

Etaler la pâte feuilletée.

 

Napper de sauce.

 

Saupoudrer de parmesan.

 

Couper en 12 parts.

 

Enrouler pour former croissants.

 

Badigeonner de jaune d'œuf.

 

Mettre de l'origan.

 

Cuire 15 min à 220°c.

Croissant apéro à la ricotta/tomate, parmesan et origan
Croissant apéro à la ricotta/tomate, parmesan et origan
Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans apéros
commenter cet article
2 juin 2017 5 02 /06 /juin /2017 18:34

Un bon clafouti avec des cerises du jardin de ma collègue..ça vous dit??

Alors un bon clafouti comme dirais le Doue c'est avec des noyaux!! C'est meilleur au goût..

Un clafouti généreux qui ravira les papilles des petits et des grands!!

 

 

Bien épais....

Bien épais....

Pour 4 personnes:

  • 4 oeufs
  • 300 g de lait
  • 100 g de farine
  • 80g de sucre
  • 3 gouttes de yuzu
  • 80 g d'amande en poudre
  • 500 g de cerises
  • 40 g de beurre
Sorti du four

Sorti du four

Dans un moule.

 

Mettre les cerises.

 

Mélanger les oeufs avec le sucre.

 

Ajouter la farine et le lait.

 

Mettre l'amande en poudre et yuzu.

 

Faire pareil pour le beurre.

 

Remuer.

 

Cuire au four à 220°c pendant 45 min.

Doré trop bon!!
Doré trop bon!!

Doré trop bon!!

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
commenter cet article
30 mai 2017 2 30 /05 /mai /2017 11:20

Aujourd'hui des churros!!

Alors on se détend, on imagine les vagues de la mer avec cette chaleur et au loin ma voix qui vous dirait beignets, chichis, churros..mdr

Et oui il y a quelque temps je suis allée chez mon doue là où il fait toujours beau normal il y a un anticyclone..lol

Il m 'a offert une machine à churros!! Trop bien!! Ni une ni deux je me suis attelée à essayer!!

Les churros sont bons et bien croustillants, moins gras que ceux fait au bain d'huile!!

Alors meilleur pour la ligne et sympa pour les papilles!! A consommer sans modération!!

Ils ont été au sucre glace mais d'autres nouveautés viendront bientôt agrandir mes recettes, vous le savez je suis inventive et créatrice pour le plaisir des gourmands!!

Bien croquant!!

Bien croquant!!

Pour 4 personnes:

 

  •  2 pincée de sel
  • 340 g de farine
  • 500 g d'eau chaude
  • sucre glace
Churros maison avec la machine à churros

Chauffer l'eau.

 

Mettre le sel.

 

Et la farine tout simplement.

 

Remuer.

 

Cette pâte se met dans une poche à douille.

 

A vous de voir quelle grosseur et longueur.

 

Badigeonner l'appareil d'huile.

 

Mettre la pâte et attendre 3 à 4 min.

Miam!!

Miam!!

On égoutte sur papier absorbant.

 

Mettre du sucre glace.

 

A vous de vous régalez!!

 

Merci mon COEUR....

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Brioches-Pain-Viennoiseries
commenter cet article

Texte Libre

recettes de plats orientaux          

Texte Libre

<a href="http://www.blogs-de-cuisine.com"><img src="http://static.blogs-de-cuisine.com/logo_bdc_blogs.gif" /></a>

 

  <!-- TAG Ptitchef -->
<a href="http://www.ptitchef.com/?site_id=20762" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=20762" border=0

Texte Libre

<div><a href="http://recettes.de/cuisine"><img src="http://recettes.de/images/logos/fille-4c2b11-ff00ff.gif" width="150" height="200" alt="Recettes de Cuisine" border="0" /></a><br />Retrouvez mes recettes sur<br /><a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a></div> <a title="Cherchez des recettes" href="http://www.touteslesrecettes.fr/" id="hr-ARz6o"><img src="http://widget.touteslesrecettes.fr/blogcounter/image?