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Il y a des jours comme ça où tout ne tourne pas

rond, le mari qui prend la mauvaise voiture, le dépot

de pain qui est fermé près de chez vous, les enfants

qui réclament du pain pour le matin en sachant que

vous habitez un coin perdu au milieu de la

campagne profonde et que plus rien au congel

wahou que faire et ben on teste le pain express de

thermomix et on croise les doigts que ça

fonctionne!! Et comme je suis une dingue je modifie

la recette pour le petit-déjeuner en mettant du miel

dedans; première impression ça à l'air pas mal et on

goûte c'est vraiment bon aussi bien chaud que froid

mais la texture ressemble plus à un pain de mie

tentez l'expérience!!

Pour 1 miche:

• 1càs de miel
• 1càs d'huile d'olive
• sel
• 500 g de farine
• 300 g d 'eau
• 2 sachets de levure

Recette livre Mille et une pâte:

Mettre l'eau + levure dans le bol 37° vit 3 2 mn.

Ajouter le reste 2 mn, bol fermé fonction pétrir.

Former une boule.

Mettre 45 mn au four 60 pendant 20mn et 30mn/200°

Un petit dessert plein de douceur qui allie le

caramel et l'amande, riche en lait pour les loulous et

bien meilleur que dans les supermarchés, alors

pourquoi sans priver!! Alors à vos petites cuillères

pour déguster ces flans!!

A déguster avec un spéculoos trop bon!!

Onctueux et doux pour les loulous!!

 Pour 6 flans:

• 320 g de lait
• 75 g de sucre
• 50 g de poudre d'amande
• 3 oeufs
• caramel liquide

Faire bouillir du lait.

Ajouter le sucre et poudre d'amande.

Incorporer les oeufs.

Mettre du caramel liquide dans les ramequins.

Ajouter la préparation.

Mettre les ramequins au bain-marie.

Couvrir avec du papier sulfurisé.

Cuire pendant 20 mn.

Coucou tout le monde nous voilà déjà fin avril et le

soleil n'est toujours pas là!! bouhh.... Bientôt le 1er

mai et pas grand-chose dans la forêt non plus de

timides brins de muguet pas encore en clochette, le

vent a soufflé bien fort chez nous en emportant pas

mal mon bar de terrasse et autres pots!! Aujourd'hui    

c'est aussi l'anniversaire du casse-croûte pour

l'heure un fondant chocolat; la base de cette recette

est celle du fondant de thermomix j'ai mis ma

touche perso avec les noix miamm!!

Pour 8 goulus:

• 250 g de chocolat noir
• 6 oeufs
• sel
• 50 g de farine
• 125 g de beurre
• 140 g de sucre
• 100 g de noix pilées

Fondre le chocolat et le beurre.

Casser les oeufs.

Monter les blancs en neige.

Ajouter la farine, le sucre.

Tout mélanger.

Concasser et piler les noix.

Remuer.

Cuire 180° 30 mn.

Servir tiède avec une boule de glace, chantilly ou

crème anglaise....