Apres le mug cake sucrée voici une version salée.... Pour un soir devant la télé ou un midi pressé... 

Simple, rapide et bon on peut tout mettre dans un mug cake alors laisser parler votre créativité.... Pour ma part ce fut à base de riz mais vous pouvez remplacer par des pâtes ou des légumes...

Je vous ai parlé de mon jardin aromatique il y a quelques temps et bien cette année j'ai décidé d'en recréer un tout beau tout neuf.... Et j'ai planté mon pied de basilic qui a bien grandit depuis...Ce fut donc avec un réel plaisir de cueillir ses quelques brins de basilic pour cette recette!!

Pour 1 mug:

• 1 oeuf
• 20 g de riz basmati cuit
• 20 g d'emmental
• 1 càs de farine
• 1 càs d'huile
• un peu de levure
• basilic frais ou pas
• 2 càs de lait
• sel
• poivre
• paprika

Casser l'oeuf dans le mug.

Ajouter les liquides.

Verser la farine.

Faire de même avec le riz et l'emmental.

Remuer.

Assaissonner.

Cuire au micro-onde.

Pendant 1mn. 

Des petits paniers d'escargot pour ses fêtes!! Une assiette avec un petit panier d'escargot, quelques tranches de saumon et du foie gras voici une belle entrée variée pour les papilles de vos convives!!

Pour 4 paniers:

• quelques escargots
• du beurre d'escargot
• 1 pâte feuilletée

Etaler une pâte feuilletée.

Prendre un verre.

Faire des ronds.

Mettre le rond de pâte dans un moule à tartelette.

Cuire au four à 200°c pendant 10 mn.

Couper des bandes de pâte.

Déposer les sur l'envers de moule type muffins.

Cuire au four 15 mn à 200°c.

Mettre quelques escargots dans le panier froid.

Un morceau de beurre d'escargot.

Mettre au four à 180°c pendant 5 mn.

Assembler l'anse du panier.

Bonne dégustation!!

Voici mon croque cake ultra fondant, avec des mégas fils!!

Pour 4/6 personnes:

• 12 tranches de pain de mie complet
• 3 oeufs
• 1 mont d'or
• 200 g de crème
• poivre
• une poignée de gruyère
• 1 paquet de saucisses type knakies

Dans un plat à gratin.

Mettre les premières tranches.

Couper des saucisses en 2 dans le sens de la longueur.

En mettre sur le pain de mie.

Ajouter du Mont d'or.

Dans un saladier.

Battre les oeufs et la crème.

Poivrer.

Verser un peu de préparation dessus.

Et recommencer cette étape jusqu'à épuisement des ingrédients.

Terminer en nappant de la préparation restante.

Parsemer de gruyère.

Cuire au four 180°c pendant 30 à 40 mn.

Suivant le four que vous avez.

La texture est coulante et fondante dûe au Mont d'or.

Il se tient moins bien qu'avec un autre fromage où l'on voit bien les couches.

Servir avec une salade verte, tomate ou autres selon ses envies.

Voici un croque-monsieur avec de la mortadelle italienne extra fine, chez nous on l'a consomme froide et chaude en croque, cake, crêpe.... Tester la en croque!!

Pour 4 croques:

• 8 pains de mie au pain complet
• 4 tranches extra fine de mortadelle
• 4 toastinettes emmental
• ajout de la crème si on veut

Etaler la crème sur la tranche de pain de mie.

Poser la toastinette emmental.

Mettre la tranche de mortadelle.

Refermer le croque.

Mettre dans l'appareil à croque.

Chez nous les gougères ont souvent la forme de

couronne en Bourgogne, on les fait également en

petits tas au bon goût de fromage voici une variante

au chèvre.

Pour 4 personnes:

• 150 cl d'eau
• 80 g de beurre
• 1 bûche de chèvre
• sel
• poivre
• 120 g de farine
• 3 oeufs

Pour cette recette j'ai utilisé mon thermomix.

Mettre l'eau, le sel, le poivre et le beurre.

Vitesse 1 à 100°c pendant 5mn.

Ajouter la farine.

Mixer vitesse 3 1mn30.

Ajouter les oeufs un par un.

Vitesse 5 75 secondes.

Insérer le chèvre 30 sec vitesse 2.

Mettre dans un moule.

Former une couronne.

Cuire au four20 mn à 210°c.