On se remet à table!! 

Un apéro de toasts.. 

Gratin de purée aux marrons et son cerf avec trompettes.. 

Petits assortiments de gâteaux 

Que la magie de Noël scintille de mille feux, illumine nos yeux, que la lumière réchauffe nos cœurs, avec cette douce chaleur. Je vous souhaite un joyeux noël avec les personnes que vous aimez. 

La fièvre de Noël quand il faut préparer les gourmandises. C est vrai on a souvent le même menu et souvent les mêmes desserts. Pourtant on ne se lasse pas de craquelin. Ils sont fondants à l intérieur et craquant à l extérieur. On peut varier les goûts à l’infini. Vanille, citron, framboise ou chocolat. J ai opté pour chocolat. Avez vous goûter ces petits douceurs. À vos spatules. 

Pour 16 craquelins : 1 tablette de chocolat noir 2 œufs 1 levure 60 g de beurre 175 g de sucre 220 g de farine sucre glace 

Fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre, les œufs et la farine. Mélanger. Verser la levure. Remuer. Verser dans un récipient. Mettre au frais 45 min. Former des boules puis rouler les dans le sucre glace. Au four à 180 degrés 14 min. 

Les chaussons sont déjà bien installés sous le sapin, petits et grands attendent avec impatience dimanche. Le menu se dessine de plus en plus, les courses de dernière minute. Ne vous mettez pas la pression on oublie toujours quelquechose mais l essentiel c est de le faire avec le Coeur. Ma liste de noël s allonge pour les derniers préparatifs, les derniers petits réglages pour la table. Et une petite touche personnelle pour faire plaisir à chaque convive. On peut faire simple avec des petits choses qui donnent du bonheur. Ça y est cette année j ai trouvé ma phrase de Noël. Je vous la posterai en fin de semaine. En attendant j ai fait un bon chocolat chaud avec des petits bredeles. Le mieux c est de les partager, si vous avez la chance d être en couple, prenez le temps de vous retrouver et d avoir la joie d être ensemble…. 

Un peu de lumières pour égayer les soirées qui annoncent Noel

Le plaisir de regarder le décor s illuminer et s animer dans le noir. 

J avais hâte de pouvoir essayer mes nouveaux emportes pièces. Vous savez c est un peu comme les enfants à noël avec l euphorie des cadeaux sous le sapin. Quand tu as quelquechose qui te plait tu as envie de l’utiliser. L emporte pièce du mannalas ce petit bonhomme bien rond de partout qui va ravir les tables les jours de noël. Aujourd’hui on se fait des manalas en 3D. Avec un bon goût de chocolat. Et bien sûr on a des chutes de pâte. Pour éviter cela on recycle la pâte avec le rouleau on a fait des mille feuille en carré. 

Pour 10 sujets de noël : 1 pâte feuilletée nutella 1 jaune d œuf lait 

Pour la version manalas: on étale la pâte. On coupe en deux. On met une couche de chocolat dessus la première pâte. Puis on recouvre avec l autre pâte. On sort son emporté pièce. C est parti à l assaut de la pâte. Une fois la pâte bien usée de manalas. On l a conserve. Puis on met un jaune avec du lait dedans. On dore le manalas. 

Au four à 175 degrés pendant 12 min. 

Pour la version carrés : vous avez conserver la pâte de manalas trouée. Vous l a rabattez plusieurs sur elle même. Puis au rouleau vous étaler. Couper des bandes dedans puis des carrés. Au four à 175 degrés pendant 12min. 

On finit par une petite bûche vanille framboise cassis en dessert.