Vous le savez je suis une photographe amateur qui photographie la nature. Après de longues balades dans les bois j ai ramené de beaux clichés. Ce que j aime beaucoup prendre ce sont les couchers de soleil. Les jolies couleurs dans le ciel, la lumière qui irradie, les dessins qui se profilent. Chaque jour est différent chaque jour est un nouveau chapitre du livre de la vie.. 

En quelques minutes le ciel nous donne un magnifique spectacle de couleurs de plus en plus intense. 

Qui dit automne avec un beau soleil et des pluies qui n en finissent pas. Dit forcément bon pour la croissance des champignons. Mais que pouvons nous bien trouver à cette période ? Partir avec son vieux panier en osier ou tout simplement avec un petit sac dans l espoir de trouver quelques champignons. L occasion aussi de se balader et vous le savez faire de belles photos automnales. Avis de recherche pour des trompettes de la mort. Bon c est vrai que dit comme ça ça ne fait pas trop envie mais rassurez vous ces trompettes sont comestibles. Pas de risque d empoisonnement.  

On respire à pleins poumons l air pur de la nature on a les pieds dans les tas de feuilles jaunies. L’œil a l affût demi champignons convoités. 

Au premier coup d œil on a trouver un champignon qui n avait rien à voir avec les trompettes mais qui était très majestueux dans sa forêt. Une belle lumière entre les arbres et un beau tapis automnal pour un lâcher prise. 

Avec un œil de l expert.. au milieu des feuilles une petite trompette qui annonce une belle nappe de champignons. Une belle trouvaille qui va remplir notre panier. 

Après deux petites heures les trompettes s amoncellent dans le panier et jolie petite trouvaille. 

Plus qu à faire sécher et mettre en fil les trompettes pour les conserver. Dans un bocal ils serviront pour un accompagnement dans la sauce de viande. 

On a tous constaté le déluge de pluie qui a traversé l hexagone, les inondations dans certaines régions.. c est sûr après un été plutôt chaud et un automne indien il fallait de la pluie mais on ne s attendait pas à autant. Quand ce fut la période de ramasser les châtaignes et les marrons. La cueillette fut maigre car le manque d eau s est fait sentir. Et dans les bois pas une trace de champignons. Côté cuisine j ai juste fait des marrons grillés au four. Mais surprise cet après midi. Une belle cueillette de champignons et de coings attendait le panier. Les températures sont plus douces la nature reprends son cycle. La neige est même arrivée aux Saisies, au grand bornand et à chamonix avec l’ouverture de quelques pistes skiables de quoi ravir pour les fêtes de noël. 

Qui a osé emprunter un si beau panier. Chut on ne dira rien !! 

Une petite assiette toute colorée, avec du croquant, du fondant. Vous pouvez changer de salade si vous n aimez pas les endives. Laitue, feuille de chêne.. pour les étoiles un emporte pièces à sablés et le tour est joué.. 

Pour 1 personne : 1 endive 1 tranche de mimolette 2 œufs 2 pommes de terre curcuma 1 poignée de lardons un flan de choux fleur 

Couper les endives et faire les étoiles de mimolette. Casser les œufs et chauffer les pommes de terre avec les lardons. Ajouter curcuma dans les œufs battus. Verser la préparation dessus. Faites votre omelette. Ajouter un flan de choux fleur. Dresser votre assiette. Bon app

Venez entrer dans l antre d Halloween. J ai décoré la petite table pour préparer l apéro halloweenesque. Avant de découvrir le menu on passe à la décoration. Petite citrouille fluorescente farandole d araignée…. Et j en passe.. 

Qui aura le courage de venir ouvrir le tombeau du fantôme du château ? Gare à vous il parait qu une affreuse malédiction s abat sur celui qui ouvrira ce tombeau sacré.. Qu allez vous découvrir ? 

Quand le soir arrive la table s illumine de couleur orangée, de magnifiques citrouilles étincellent. 

J espère que vous n êtes pas arachnophobe, un spécimen violacé arpente la maison. Peut être allez vous l a croiser en allant vous coucher…. Fermer la bouche en dormant !! 

Cette année j ai déniché assiette et verre joliment dessiné. Entre peur et rire.