Depuis 3 semaines le Crookie a fait son apparition. Un succès et déjà tout le monde ne parle que de ça, personne n a pu échapper à cette création que tout le monde s arrache. On connaissait le brookie.. le whoopie.. le cronuts.. une gourmandise vient de voir le jour. Comme ces anciennes pâtisseries deux en un qui ont fait fureur et que l’on cuisine encore aujourd’hui. Mais alors késako le crookie ???? Pour ceux qui ne sauraient pas mais je doute fort que ce soit le cas!! C est un croissant au beurre avec une superposition de cookies. Généralement mis sur les anses du croissant. Certes savoureux mais aussi très généreux. Ne compter pas les calories on dépasse haut la main. On va dire que c est un délice ponctuel. Outre l’originalité on a tous envie de le tester.. soit le déguster en l’achetant ou bien tout simplement en le créant avec ses petites mimines. Vous l avez devinez il sera à l affiche d un prochain post !! 

La flèche de cupidon a traversé le cœur de votre bien aimé. Cette flèche que vous avez décoché de votre arc, a su conquérir son amour. Si vous avez la chance d être en couple. Que vous vous aimez à la folie, une pure passion. C est tellement beau !! Bien sûr que la saint Valentin est commercial et que les amoureux n  attendent pas ce jour mais c est juste l’occasion de se retrouver et de passer un moment agréable. Une belle décoration , un dessert en Coeur. 

Savoir que l on compte pour quelqu un c est très important. L être humain n’est pas fait pour vivre seul. La vie à deux est bien plus heureuse. Quand on trouve sa moitié on a envie de partager du bonheur. 

Se serrer dans les bras, de regarder dans les yeux, de dire Je t Aime est une belle déclaration. Elle doit être sincère. 

Des étoiles qui pétillent pleins les yeux avec des papillons dans le cœur. 

La chandeleur est arrivée très vite. Cette année 2024 commence avec les traditionnelles gourmandises. Dommage on n a pas eu le temps de déguster que déjà on enchaine les fêtes. Et le mois de mars accueillera Pâques. De la nouveauté dans les crêpes. J ai opté pour des crêpes en formes de Coeur. Une poêle qui va aussi sur l’induction. Et comme la saint Valentin est à quelques jours pourquoi ne pas opter pour des cœurs en crêpe d amour. Mais revenons à nos moutons. Qui a mis une pièce dans sa main. Qui a fait un vœu. Euh entre nous il ne s est pas réalisé. Je suis assez triste. Qui a faillit mettre la crêpe parterre après un lancer de crêpe. Gagné c est bibi. 

Pour mes crêpes cœurs : 500 g de lait 250 g de farine 100 g de sucre cassonade 3 œufs sel 

Dans un saladier. On met le lait et la farine. On mélange. On casse les œufs. Ajouter le sel et le sucre. Laisser reposer. Faites chauffer l huile et on met la quantité de crêpes en Coeur. 

D habitude je fais ma galette des rois bien avant mais cette année.. j ai un peu tarder à en faire une. Une galette à la frangipane traditionnelle. Elle a bien levée avec un joli feuilletage. 

Pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées 170 g de beurre 170 g de poudre d amande 170 g de sucre fève 4 œufs 1 jaune 

Étaler la pâte feuilletée. Dans un saladier mettre le beurre pommade avec la poudre d amande. Ajouter le sucre. Casser les œufs. Mélanger. Mettre sur la pâte. Poser la fève. Refermer avec la pâte feuilletée. Dorer avec un jaune. Faire des arcs de cercle. Mettre au four 180 degrés pendant 30 min. 

Quand le soir arrive, que le froid s installe. Je suis souvent seule sur mon canapé et j avais envie de me faire un mug cake un peu originale. Quand je suis allée dans la cuisine, j ai fait un jus de clémentine. J ai eu l’idée d aromatiser le mug cake. Mais késako le mug cake c est un gâteau qui se fait dans une tasse et qui a l avantage de se faire en 1 minute chrono. Ça fait du bien de se faire plaisir.. 

Pour 1 mug cake : 1 œuf 1 jus de clémentine 2 cas de lait 3 cas de farine 2 cas de sucre 2 cas de nutella 

Prendre une tasse. Mettre la farine avec le sucre. Verser le lait et le jus de clémentine. Ajouter l œuf. Incorporer le nutella. Mélanger le tout. Cuire 1 minute au micro onde.