Une petite ballade et un petit endroit sympa a visiter Le Dali pour faire pétiller les papilles. Je vous laisse regarder le menu pour ma part j ai pris un croque truffe. Un plat complet avec une allure festive. La couleur noire du croque donne un petit côté original. 

Croque monsieur à la truffe salade et frites potatoes. 

Bœuf bourguignon.. 

Hamburger maison frites 

Crème brûlée vanille mousse chantilly speculo

A quelques jours de Noël, le sapin est décoré, les lumières scintillent. On sent l’odeur des biscuits qui sortent du four. On voit le sourire sur le visage des enfants qui attendent les cadeaux de Noël. Les années passent et à travers nos yeux on perpétue la tradition. 

J aimerai au plus profond de mon âme que la magie de noël opère, que les personnes soient heureuses, que l on oublie juste un instant les ombres sombres de la vie. j ai envie d entendre des rires, ressentir la chaleur humaine, toucher du bout des doigts la lumière de l espoir. 

Il est minuit passé.. J aimerai faire un voeux.. Il n y a pas très longtemps je me suis retrouvée dans une église avec une chorale. Juste un instant j ai fermé les yeux et mon Coeur s est serré. En tournant la tête j ai vu scintiller des dizaines de bougies toutes avec des voeux, des bougies à qui ont avaient donné une bonne intention. Ces flammes virevoltantes au gré du vent illuminent et réchauffent nos cœurs. Toujours se rappeler que la vie a des épines mais que la rose est magnifique. J aimerai que l’on ressente cet amour et qu il se déverse un peu partout. 

Faire briller mes yeux et les remplir de bonheur. Après les larmes de pluie vient l arc en ciel de l Amour. 

Un petit tour en Alsace pour découvrir les marchés de noël 2023. Entre les bretzels, les flammekueches, les vins chaud et les bières de Noël. Le tour de la gastronomie du marché de noël est assez vaste. Cette année que diriez vous d un petit gratin de munster, une quiche lorraine généreuse et une baguette façon tarte flambée. Je vous emmène avec moi goûter ces saveurs. 

On commence par le gratin de munster suivi d une quiche lorraine. Elle est très garnie et bien haute. 

Pour les desserts petites crêpes 

Pour une petite faim que l on mange sur le pouce. Rien de tel qu une baguette flambée. 

Quand le brownie rencontre le cookie. Deux gâteaux qui s assemblent pour le plus grand plaisir des papilles. Des textures qui sont à la fois gourmands, moelleux et croquants. J ai mis des noix de pécan dans le brownie, certains mettent des noix de cajou ou des noix. Pour tous ceux qui aiment le chocolat et les becs sucrés. Le couper en carrés. A votre tour de tester cette recette. 

Pour 16 carrés de Brookie : Pour brownie il vous faut : 2 œufs 90 g de farine 1 tablette de chocolat 150 g de sucre 160 g de beurre 2 poignées de noix de pécan coupées…. Pour le cookie il vous faut : 1 œuf 1 levure 150 g de beurre 150 g de farine 120 g de sucre roux pépites de cho

On commence par le brownie. On fait fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter la farine et le sucre. Bien mélanger et casser les œufs. Ajouter les noix de pécan. Verser dans un moule carré. Ensuite on fait le cookie. On mélange le beurre et le sucre. Ajouter l œuf. Verser la farine. Mettre et étaler la pâte à cookie sur le brownie. Ajouter les pépites de chocolat. Mettre le moule au four 180 degrés pendant 24 min. Laisser refroidir avant de démouler. 

Vous le savez je suis une photographe amateur qui photographie la nature. Après de longues balades dans les bois j ai ramené de beaux clichés. Ce que j aime beaucoup prendre ce sont les couchers de soleil. Les jolies couleurs dans le ciel, la lumière qui irradie, les dessins qui se profilent. Chaque jour est différent chaque jour est un nouveau chapitre du livre de la vie.. 

En quelques minutes le ciel nous donne un magnifique spectacle de couleurs de plus en plus intense.