Toujours des photos de gâteaux car oui je suis blogueuse de recettes à la base..

Et on continue ce récit et ce chaque jour que je pourrai pour avancer, me construire.. 

Allez tous les gens vous diront qu'il faut extérioriser!! Ne pas garder en nous la colère, la haine.. parler, crier..ça aide..

Alors allons y on lâche les chevaux..!! Y a une chanson que j'adore.. c'est une chanson de Louise Attaque.. cracher nos souhaits.. vous connaissez??

Alors la blouse blanche ben elle va cracher sa colère..!!

Oui j'en veux je dénonce et j'accuse.. Que l'on envoie des blouses blanches sans armes sans munitions dans une guerre..

Une guerre qui n'a pas de visage.. qui n'a pas d'odeurs.. sournoise..qui te contamine sans rien dire..

Alors à tous les gens qui nous managent, qui nous dirige, qui nous gouverne, petits ou plus grands selon leurs fonctions.. Vous qui n'êtes pas sur le terrain.. qui êtes dans vos bureaux.. 

Ha oui c'est sûr venir au front sur le terrain sans masques, on n 'en voit pas..

Vous êtes coupables de nous envoyer travailler sans armes..

Vous êtes responsables de notre situation actuelle.. le fait que l'on soit positive.. que l'on soit malade..

Mais vous attendez que le temps passe.. que le virus passe.. bien protégés dans vos bureaux..

Honte à vous!! oui aujourd'hui je crache ma colère, ma haine j'ai envie de dire ce que tout le monde pense tout bas..

A vous mes collègues blouses blanches on étaient dans le même bateau.. Il coule et nous sommes encore dans le même bateau.. on se serre les coudes.. on partage ensemble jours apres jours nos ressentis et nos symptômes..

J3 je me lève j'ai la tête qui tourne un peu.. ma temp est de 37.. je tousse quelquefois dans la journée..

Le moral et bien au départ bien bas.. alors j'ai décidé de me fixer des objectifs.. Chaque heure, chaque matin, chaque apres midi on vit à son rythme avec les symptômes et sans.. J3 moins de symptômes ma temp le soir est de 36.4

J'ai dû mal à m'endormir je dors plus sur le matin..

J4 Il fait beau dehors mais étant allergique on va pas dehors.. Pas grave on fait quelques occupations dans la maison.. temp 37.3 un petit coup de télé heu bon un peu d'humour y a que dalle..

Le soir une chaleur m'envahit la gorge, le sternum et l'estomac comme si on avait le feu à l'intérieur..

Alors pour ne pas que l'angoisse monte je me concentre sur ma respiration..

Merci à ma marraine avec l'appli Kardia je me concentre et au bout de 30 min je m'apaise..

Le feu est là mais moins présent à 4 h du matin je dors enfin.. TEMP à 37.1 

J5 J'ouvre les yeux et me dit la chaleur elle est elle là????

Non un peu la tête qui tourne mais j'ai faim.. Et soif envie de quelquechose qui gratte une limonade..

L'après midi se passe doucement on verra après..

Chaque pas à chaque jours.. Chaque minutes et heures à chaque demi journée..

Aujourd'hui on se fait une petite gourmandise salée oui c'est ça une gourmandise car faut pas en abuser pas mal de calories..

Mais on se laisse tenter pour profiter des soirées de mars avec de la raclette..

Aussi parce que on se remonte le moral comme on peut..

Et que c'est assez rapide..

Pour 4 personnes:

• 1 pâte feuilletée
• 1 jaune
• un peu de crème
• 2 tranches de jambon
• graines de pavot bleu
• 6 tranches de raclette
• 2 pommes de terre

Etaler la pâte feuilletée.

Faire des entailles de chaque côtés de la pâte.

Napper de crème.

Cuire et peler les pommes de terre.

Couper en tranche.

Poser sur la crème.

Mettre le jambon.

Disposer la raclette.

Croiser les morceaux de pâte.

Badigeonner de jaune d'oeuf.

Parsemer de graines de pavot.

Cuire au four à 200 degrés pendant 20 min.

Servir avec une salade verte.

Jour J le carnaval 2020 ouvre ses portes..

Un jour pour faire de délicieux beignets, se déguiser, fêter un anniversaire ou juste profiter des vacances..

Tout d'abord je souhaite un très bon anniversaire à Maël.. 

On entame la dizaine.. Ca commence à faire sur le gâteau..

Alors votre déguisement?? super heros ?? animaux ?? indienne ??

Côté météo la fête à la grenouille.. Sortez votre parapluie on en a pour deux semaines!!

Enfin on va pas râler parce que cet été on va peut être crever de chaud..

Bon des beignets saveurs citron ça vous tente??

Pour 40 beignets:

• 3 jus de citron
• 1200 de farine
• 500 g de creme
• sucre glace 
• 150 g de sucre cassonade
• 8 oeufs
• levure

Pétrir la farine avec la crème.

Ajouter le sucre et la levure.

Mettre le jus de citron.

Ajouter le levure.

Casser les oeufs.

On pétrit encore et encore.

On laisse reposer.

Puis on étale au rouleau.

Faire des formes que vous avez envie.

Préparer votre huile.

Pas trop chaude.

Plonger attention ne pas se brûler.

Un coup de dessous un coup de dessus.

Et hop on attrape avec la spatule araignée.

On essuie et on met du sucre glace.

Ha la chandeleur.. Le bonheur de faire sauter les crêpes..

Cette année on a décidé de faire des crêpes tourbillons..

Un beau visuel, un bon goût..

Saveur vanille et chocolat..

Pour 10 crêpes tourbillon:

• 600 g de lait
• 1 sucre vanillé
• 300 g de farine
• 2 càs de cacao
• 1 grosse cuillère à soupe de nutella
• 2 oeufs
• huile

Dans un saladier.

Casser les oeufs.

Mettre la farine et le lait.

Ajouter le sucre vanillé.

Mettre de l'huile.

Tout mélanger.

Prélever un peu de pâte à crêpe.

Mettre le cacao et le nutella.

Mélanger.

Chauffer une poêle chaude.

Faire un tourbillon avec de la pâte cacao.

Laisser cuire puis ajouter la pâte à crêpe vanille dessus.

Cuire et retourner.

Faire ceci jusqu'à épuisement de la pâte à crêpe.

Que le temps passe vite.... déjà la fin du mois de janvier..

Je vous propose donc ma dernière galette des rois avec un petit plus une pâte avec de la farine complète..

Un ajout de gingembre.. 

Et un motif personnalisé de la galette..

On a jusqu'à fin janvier pour déguster la galette avant de passer à la chandeleur..

Pour 4 gourmands:

• 2 pâtes feuilletées complètes
• 150 g de beurre
• 150 g de poudre amande
• 1 pinçée de gingembre
• 120 g de sucre
• 3 oeufs
• 1 jaune

Etaler la pâte complète feuilletée.

Casser les oeufs avec le sucre.

Verser la poudre d'amande et le beurre.

Mélanger le tout.

Disposer la garniture sur la pâte.

Poser la fève.

Refermer la galette avec la seconde pâte feuilletée.

Faire des motifs.

Souder les bords de la pâte.

Badigeonner de jaune d'oeufs pour dorer.

Cuire au four à 200 degrés pendant 30 min.